Materials and methods2.1. Raw mater

Materials and methods
2.1. Raw materials
For the experiments, flower stalks of the F. communis L. were
collected in March 2010 from wild grown plants in two
different locations in Zyghi area (34442013N, 33183810E,
Elevation 25 m) and Nicosia (35040551N, 33130038E, Elevation
308 m), Cyprus.
The feedstock from the flower stalks was first cut in
small pieces about 20 cm long. Then it was squeezed
mechanically by pressing it through a roller press to extract
its juice. The goal was to allow the soluble sugars to be
released to the solution that was filtered to separate the
juice. The hard fibers in the stalk would have caused problems
in processing the solution through the various stages
of the process by blocking the piping and diaphragm pumps,
if left in the mixture to be treated. The juice obtained was
a mixture of proteins, water, soluble sugars and starch (see
Table 1). The juice yield by this method was 330 cm3 kg
1
stalks.
For starch liquefaction the enzyme alpha amylase
Schliessmann-VF-Kartoffel of the company C. Schliessmann
Kellerei-Chemie GmbH & Co. KG, in Germany was used with
a temperature optimum range of 90e95 C and optimum
pH >6.0. The anti-foam additive Ex-protin of the same
company was used. The glucoamylase used for saccharification,
Schliessmann-VZ-Glugo-amylase, had a temperature
optimum range of 55e58 C and optimum pH range of
4.5e5.5. The yeast, Kornbrand-Premium, had a temperature
optimum range of 25e30 C. These enzymes were used,
since they are widely used for the fermentation of potato
juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการ2.1. ดิบสำหรับการทดลอง ดอกไม้ stalks communis F. L. ได้รวบรวมในเดือน 2553 มีนาคมจากปลูกป่า 2ตำแหน่งที่ตั้งต่าง ๆ ในพื้นที่ Zyghi (34442013N, 33183810Eระดับความสูง 25 เมตร) และนิโคเซีย (35040551N, 33130038E ยกระดับม. 308), ไซปรัสวัตถุดิบจาก stalks ดอกไม้ถูกตัดในครั้งแรกเล็กชิ้นยาวประมาณ 20 ซม. แล้ว ถูกคั้นกลไก โดยกดผ่านลูกกลิ้งกดแยกของน้ำ มีเป้าหมายให้น้ำตาลละลายให้ออกโซลูชันที่มีกรองเพื่อแยกการน้ำกระป๋อง เส้นใยยากในสายนี้จะทำให้เกิดปัญหาในการแก้ปัญหาผ่านขั้นตอนต่าง ๆ ในการประมวลผลของกระบวนการโดยการบล็อกท่อและกะบังลมปั๊มถ้าปล่อยส่วนผสมให้ น้ำที่ได้รับถูกส่วนผสมของโปรตีน น้ำ น้ำตาลละลาย และแป้ง (ดูตาราง 1) ผลผลิตน้ำ โดยวิธีนี้ถูก 330 cm3 กิโลกรัม 1stalksสำหรับแป้ง liquefaction เอนไซม์ alpha amylaseSchliessmann-VF-Kartoffel บริษัท C. Schliessmannใช้กับ Kellerei Chemie GmbH & Co. KG เยอรมนีช่วงอุณหภูมิเหมาะสม 90e95 C และเหมาะสมpH > 6.0 ที่ต่อต้านโฟมสามารถ Ex-protin เดียวกันบริษัทได้ใช้ Glucoamylase ใช้ saccharificationSchliessmann-VZ-Glugo-amylase มีไข้ช่วงสูงสุดของ 55e58 C และช่วง pH ที่เหมาะสม4.5e5.5. ยีสต์ Kornbrand-พรีเมี่ยม มีไข้ช่วงที่เหมาะสมของ 25e30 C. ใช้เอนไซม์เหล่านี้เนื่องจากพวกเขาใช้สำหรับหมักมันฝรั่งน้ำกระป๋อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการ
2.1 วัตถุดิบสำหรับการทดสอบที่ก้านดอกของเอฟ communis L. ถูกเก็บรวบรวมมีนาคม2010 จากป่าปลูกพืชในสองสถานที่ที่แตกต่างกันในพื้นที่Zyghi (34442013N, 33183810E, ระดับความสูง 25 เมตร) และนิโคเซีย (35040551N, 33130038E, ระดับความสูง308 เมตร ), ไซปรัส. วัตถุดิบจากก้านดอกที่ถูกตัดครั้งแรกในชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 20 เซนติเมตรยาว จากนั้นก็จะถูกบีบโดยอัตโนมัติโดยการกดมันผ่านการกดลูกกลิ้งที่จะสกัดน้ำผลไม้ เป้าหมายคือการช่วยให้น้ำตาลละลายน้ำที่จะปล่อยออกมาเพื่อแก้ปัญหาที่ถูกกรองเพื่อแยกน้ำผลไม้ เส้นใยอย่างหนักในก้านก็จะทำให้เกิดปัญหาในการประมวลผลการแก้ปัญหาที่ผ่านขั้นตอนต่างๆของกระบวนการโดยการปิดกั้นท่อและปั๊มไดอะแฟรมหากปล่อยทิ้งไว้ในส่วนผสมได้รับการรักษา น้ำผลไม้ที่ได้รับเป็นส่วนผสมของโปรตีน, น้ำ, น้ำตาลและแป้งที่ละลายน้ำได้ (ดูตารางที่1) ผลผลิตน้ำผลไม้ด้วยวิธีนี้คือ 330 กก. cm3 1 ก้าน. สำหรับแป้งเหลวเอนไซม์อัลฟาอะไมเลสSchliessmann-VF-Kartoffel ของ บริษัท ซี Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH & Co. KG ในเยอรมนีถูกนำมาใช้กับอุณหภูมิช่วงที่เหมาะสมของ 90e95 องศาเซลเซียสและที่ดีที่สุดค่าpH> 6.0 สารเติมแต่งป้องกันโฟมอดีต Protin ของเดียวกันบริษัท ได้ใช้ glucoamylase ใช้สำหรับ saccharification, Schliessmann-VZ-Glugo อะไมเลสมีอุณหภูมิช่วงที่เหมาะสมของ55e58 องศาเซลเซียสและช่วงค่า pH ที่เหมาะสมของ4.5e5.5 ยีสต์, Kornbrand พรีเมี่ยมมีอุณหภูมิช่วงที่เหมาะสมของ25e30 องศาเซลเซียส เอนไซม์เหล่านี้ถูกนำมาใช้ตั้งแต่พวกเขาจะใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการหมักของมันฝรั่งน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ
2.1 . วัตถุดิบ
สำหรับการทดลอง , ดอกไม้ดอก . communis ลิตรเท่ากับ
เก็บในเดือนมีนาคม 2010 จากป่าปลูกพืชในสถานที่ที่แตกต่างกันในพื้นที่ zyghi 2
( 34442013n 33183810e
, , ระดับความสูง 25 เมตร ) และ นิโคเซีย ( 35040551n 33130038e ระดับความสูง
0 M ,
) , ไซปรัส วัตถุดิบจากดอกไม้ดอก เป็นครั้งแรกที่ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวประมาณ 20 เซนติเมตร
. จากนั้นก็บีบ
โดยอัตโนมัติโดยกดมันผ่านลูกกลิ้งกดแยก
น้ำผลไม้ของ เป้าหมายคือเพื่อให้น้ำตาลละลายเป็น
ปล่อยโซลูชั่นที่ถูกกรองเพื่อแยก
น้ำผลไม้ เส้นใยแข็งในลำต้นจะทำให้เกิดปัญหาในการประมวลผลโซลูชั่น

ผ่านขั้นตอนต่างๆของกระบวนการโดยการปิดกั้นท่อและปั๊มไดอะแฟรม ,
ถ้าทิ้งไว้ในส่วนผสมที่ได้รับการน้ำผลไม้ได้รับ
ส่วนผสมของโปรตีน น้ำ น้ำตาล และแป้งที่ละลายน้ำได้ ( ดู
ตารางที่ 1 ) น้ำผลไม้ผลผลิตโดยวิธีนี้คือ 330 cm3 กก


1 ดอก สำหรับแป้งเหลวเอนไซม์อัลฟาอะไมเลส
schliessmann VF kartoffel ของ บริษัท ซี. schliessmann
kellerei CHEMIE GmbH บริษัท&กิโลกรัมในเยอรมัน ใช้กับ
เป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมช่วง 90e95  C และ pH ที่เหมาะสม
> จากต่อต้านสารเพิ่มฟอง แฟนเก่า โปรตีนของบริษัทเดียวกัน
ถูกใช้ การใช้เอนไซม์กลูโคอะไมเลส saccharification
schliessmann VZ glugo เลส มีอุณหภูมิสูงสุดในช่วง 55e58
 C และช่วง pH ที่เหมาะสมของ
4.5e5.5 . ยีสต์ , kornbrand พรีเมี่ยมมีอุณหภูมิที่เหมาะสม ช่วง 25e30
 C เอนไซม์เหล่านี้ถูกใช้
ตั้งแต่พวกเขาจะใช้กันอย่างแพร่หลายในการหมักน้ำผลไม้มันฝรั่ง