Biogenic amine formation in Nhan,a

Biogenic amine formation in Nhan,a Thai fermented sausage, and the reduction by commercial starter cult,Lactobacillus plantarum

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไบโอจีมีนก่อในหนาน ไทยหมักไส้กรอก และการลด โดยลัทธิพาณิชย์ starter แลคโตบาซิลลัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก่อ biogenic amine ใน Nhan, ไส้กรอกหมักไทยและการลดลงโดยเริ่มต้นศาสนาเชิงพาณิชย์ Lactobacillus plantarum

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลงภาษาไทยใน Nhan เอมีน , ไส้กรอกเปรี้ยว และการลดเชื้อ Lactobacillus plantarum เชิงศาสนา