shows the shape and surface charact

shows the shape and surface characteristics of starch granules obtained fromuntreated and HMT-treated cassava flour. The morphology of untreated cassava flour revealed thatits starch granules were spherical and dome-shaped, with a size ranging from 9 to 20 µm, and somegranules were partially shattered and collapsed. In addition, some starch granules were connectedto and trapped in a fibrous matrix. Some of the granules were partially shattered and collapsed. TheHMTdid not change the size and shape of starch granules. However, the treated flour exhibited somegranules with sizable holes. Similar results were reported by Xiao et al. [8], buckwheat flours havemore holes and cavities on their surface after HMT. Moreover, the morphology of HMT cassava floursoaked with an ethanol solution did not differ from that soaked with water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงรูปร่างและลักษณะพื้นผิวของเม็ดแป้งที่ได้จากแป้งมันสำปะหลังที่ไม่ผ่านการบำบัดและผ่านกระบวนการ HMT ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของแป้งมันสำปะหลังที่ไม่ผ่านการบำบัดพบว่าเม็ดแป้งมีลักษณะเป็นทรงกลมและมีรูปร่างคล้ายโดม โดยมีขนาดตั้งแต่ 9 ถึง 20 µm และเม็ดแป้งบางส่วนแตกหักและยุบตัวลง นอกจากนี้ เม็ดแป้งบางส่วนยังเชื่อมต่อและติดอยู่ในเมทริกซ์เส้นใย เม็ดบางส่วนแตกและพังทลายลงบางส่วน HMT ไม่ได้เปลี่ยนขนาดและรูปร่างของเม็ดแป้ง อย่างไรก็ตาม แป้งที่ผ่านการบำบัดจะมีเม็ดบางและมีรูขนาดใหญ่ รายงานผลลัพธ์ที่คล้ายกันโดย Xiao และคณะ [8] แป้งบัควีทมีรูและโพรงบนพื้นผิวมากขึ้นหลังจาก HMT นอกจากนี้ สัณฐานวิทยาของแป้งมันสำปะหลัง HMT แช่ด้วยสารละลายเอทานอลไม่แตกต่างจากแป้งมันสำปะหลังแช่น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงจาก
แป้งมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้แปรรูป และ HMT แปรรูป ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของแป้งมันสำปะหลังที่ไม่ผ่านการบำบัด ระบุว่า
เม็ดแป้งมีรูปทรงกลมและโดมมีขนาดตั้งแต่ 9 ถึง 20 ไมโครเมตร
อนุภาคแตกและยุบตัวบางส่วน นอกจากนี้ยังมีอนุภาคแป้งบางส่วนที่เชื่อมต่อ
และถูกจับอยู่ในเมทริกซ์เส้นใย อนุภาคบางส่วนแตกและทรุดตัวบางส่วน นี่
HMT ไม่เปลี่ยนแปลงขนาดและรูปร่างของเม็ดแป้ง อย่างไรก็ตามแป้งที่ผ่านการบำบัดแสดงให้เห็นว่าบางส่วน
อนุภาคที่มีรูขนาดใหญ่พอสมควร รายงานผลคล้ายกันโดย Xiao et al.[8], แป้งบัควีท
หลังจาก HMT มีรูและโพรงบนพื้นผิวของพวกเขามากขึ้น นอกจากนี้ ฟอร์มของแป้งมันสำปะหลังเอชเอ็มที
การแช่ด้วยสารละลายเอทานอลไม่แตกต่างจากการแช่น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงรูปร่างและลักษณะพื้นผิวของอนุภาคแป้งที่ได้จากแหล่งข้อมูลต่อไปนี้
ผงมันสําปะหลังที่ไม่ได้รับการบําบัดและHMT การแสดงสัณฐานวิทยาของแป้งมันสําปะหลังที่ไม่ได้รับการบําบัด
อนุภาคของแป้งมีรูปทรงกลมและโดมมีขนาดตั้งแต่9ถึง20ไมครอนบางส่วน
อนุภาคบางส่วนบดขยี้ นอกจากนี้, อนุภาคแป้งบางส่วนถูกเชื่อมต่อ
และติดอยู่ในเส้นใยเมทริกซ์ อนุภาคบางส่วนถูกบดบางส่วนและยุบลง นี่
HMTไม่เปลี่ยนขนาดและรูปร่างของอนุภาคแป้ง อย่างไรก็ตามแป้งที่ผ่านการบําบัดแสดงให้เห็นว่า
อนุภาคที่มีรูค่อนข้างใหญ่ shaw et al. [8]รายงานผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันผงข้าวบาร์เลย์ฟางมี
หลังจากพายุเฮอริเคนHMTมีหลุมและหลุมมากขึ้นบนพื้นผิวของพวกเขา นอกจากนี้ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของผงมันสําปะหลัง hmt
ไม่มีความแตกต่างระหว่างแช่ในสารละลายเอทานอลและแช่ในน้ํา