AbstractChronic ingestion of apple

Abstract
Chronic ingestion of apple pectin has been shown to increase the absorption of quercetin in rats. The present study was designed to elucidate whether the simultaneous ingestion of quercetin with apple pectin could enhance the absorption of quercetin in humans, and the effects of dose dependency and degree of pectin methylation on quercetin absorption were also investigated. Healthy volunteers (n 19) received 200 ml of 0·5 mg/ml of quercetin drinks with or without 10 mg/ml of pectin each in a randomised cross-over design study with over 1-week intervals; urine samples from all the subjects were collected within 24 h after ingestion of the test drinks, and urinary deconjugated quercetin and its metabolites were determined using HPLC. The sum of urinary quercetin and its metabolites excreted was increased by 2·5-fold by the simultaneous ingestion of pectin. The metabolism of methylated quercetin (isorhamnetin and tamarixetin) was not affected by pectin ingestion. In six volunteers, who received quercetin drinks containing 0, 3 and 10 mg/ml of pectin, the sum of urinary quercetin and its metabolites excreted also increased in a pectin dose-dependent manner. Furthermore, the simultaneous ingestion of quercetin with low-methoxy and high-methoxy pectin, respectively, increased the sum of urinary excretion of quercetin and its metabolites by 1·69-fold and significantly by 2·13-fold compared with the ingestion of quercetin without pectin. These results elucidated that apple pectin immediately enhanced quercetin absorption in human subjects, and that its enhancing effect was dependent on the dose and degree of pectin methylation. The results also suggested that the viscosity of pectin may play a role in the enhancement of quercetin absorption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อChronic ingestion of apple pectin has been shown to increase the absorption of quercetin in rats. The present study was designed to elucidate whether the simultaneous ingestion of quercetin with apple pectin could enhance the absorption of quercetin in humans, and the effects of dose dependency and degree of pectin methylation on quercetin absorption were also investigated. Healthy volunteers (n 19) received 200 ml of 0·5 mg/ml of quercetin drinks with or without 10 mg/ml of pectin each in a randomised cross-over design study with over 1-week intervals; urine samples from all the subjects were collected within 24 h after ingestion of the test drinks, and urinary deconjugated quercetin and its metabolites were determined using HPLC. The sum of urinary quercetin and its metabolites excreted was increased by 2·5-fold by the simultaneous ingestion of pectin. The metabolism of methylated quercetin (isorhamnetin and tamarixetin) was not affected by pectin ingestion. In six volunteers, who received quercetin drinks containing 0, 3 and 10 mg/ml of pectin, the sum of urinary quercetin and its metabolites excreted also increased in a pectin dose-dependent manner. Furthermore, the simultaneous ingestion of quercetin with low-methoxy and high-methoxy pectin, respectively, increased the sum of urinary excretion of quercetin and its metabolites by 1·69-fold and significantly by 2·13-fold compared with the ingestion of quercetin without pectin. These results elucidated that apple pectin immediately enhanced quercetin absorption in human subjects, and that its enhancing effect was dependent on the dose and degree of pectin methylation. The results also suggested that the viscosity of pectin may play a role in the enhancement of quercetin absorption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
การบริโภคเรื้อรังของเพคตินแอปเปิ้ลได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการดูดซึมของสาร quercetin ในหนู การศึกษาครั้งนี้ได้รับการออกแบบเพื่ออธิบายว่าการบริโภคพร้อมกันของ quercetin ด้วยเพกตินแอปเปิ้ลสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมของสาร quercetin ในมนุษย์และผลกระทบของการพึ่งพายาและระดับของความ methylation เพคตินต่อการดูดซึมสาร quercetin ถูกตรวจสอบยัง อาสาสมัครสุขภาพดี (n 19) ได้รับ 200 มิลลิลิตร 0 · 5 mg / ml ของเครื่องดื่ม quercetin มีหรือไม่มี 10 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรของแต่ละเพคตินในการศึกษาการออกแบบข้ามแบบสุ่มที่มีมากกว่าช่วงเวลา 1 สัปดาห์ ตัวอย่างปัสสาวะจากทุกวิชาที่ถูกเก็บรวบรวมภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากการบริโภคเครื่องดื่มทดสอบและปัสสาวะ deconjugated quercetin และสารที่ได้รับการพิจารณาโดยใช้วิธี HPLC ผลรวมของ quercetin ปัสสาวะและสารที่ขับออกมาเพิ่มขึ้น 2 · 5 เท่าโดยการกินพร้อมกันของเพคติน การเผาผลาญอาหารของ quercetin methylated (isorhamnetin และ tamarixetin) ไม่ได้รับผลกระทบจากการกินเพคติน ในหกอาสาสมัครที่ได้รับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสาร quercetin 0, 3 และ 10 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรของเพคตินผลรวมของ quercetin ปัสสาวะและสารที่ขับออกมาเพิ่มขึ้นด้วยเพกตินลักษณะขึ้นอยู่กับขนาด นอกจากนี้การบริโภคพร้อมกันของ quercetin กับ methoxy ต่ำและเพคตินสูง methoxy ตามลำดับเพิ่มขึ้นผลรวมของการขับถ่ายปัสสาวะของ quercetin และสารที่ 1 · 69 เท่าและมีนัยสำคัญโดย 2 · 13 เท่าเมื่อเทียบกับการบริโภคของ quercetin โดยไม่ต้องเพคติน ผลลัพธ์เหล่านี้อธิบายว่าเพคตินแอปเปิ้ลเพิ่มการดูดซึมได้ทันที quercetin ในวิชามนุษย์และที่มีผลเสริมสร้างมันขึ้นอยู่กับปริมาณและระดับของความ methylation เพคติน ผลก็บอกว่าความหนืดของเพคตินอาจมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพของการดูดซึมสาร quercetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อของแอปเปิ้ล เพคตินชนิดเรื้อรัง
ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการดูดซึมสารเคอร์ซิทินในหนู การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาว่า การรับประทานพร้อมกันเคอร์กับแอปเปิ้ล เพคตินสามารถเพิ่มการดูดซึมสารเคอร์ซิทินในมนุษย์ และผลจากการพึ่งพายา และระดับของเพคตินเมทิลเลชั่นในการดูดซึมสารเคอร์ซิทิน ได้ถูกศึกษาอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี ( 19 ) ได้รับ 200 มล. 0 ด้วย 5 mg / ml สารเคอร์ซิทินเครื่องดื่มที่มีหรือไม่มี 10 mg / ml ของเพคตินในแต่ละด้าน ข้ามการออกแบบการศึกษากว่า 1-week ช่วงเวลา ; ตัวอย่างปัสสาวะจากคนทั้งหมดที่ถูกเก็บภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากการรับประทานเครื่องดื่ม การทดสอบ และ เคอร์ซิทินในปัสสาวะไม่รวมตัวกันและ สารตัวอย่างโดยใช้ HPLC .ผลรวมของเควอซิตินและสารช่วยขับปัสสาวะเพิ่มขึ้น 2 ด้วยผู้อื่นโดยการรับประทานพร้อมกันของเพคติน การเผาผลาญของ methylated เควอซิติน ( ไอโซแรมเนติน และ tamarixetin ) ไม่ได้รับผลกระทบจากเพคติน การกลืนกิน ในหกอาสาสมัครที่ได้รับเครื่องดื่ม quercetin ความเข้มข้น 0 , 1 และ 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร เพกตินผลรวมของเควอซิตินและสารช่วยขับปัสสาวะเพิ่มขึ้นในเพคตินเขละขละแบบนี้ นอกจากนี้ การบริโภคสารเคอร์ซิทินพร้อมกันกับเมท็อกซี่ต่ำและเพคติน เมท็อกซี่สูงตามลำดับ เพิ่มผลรวมของการขับถ่ายปัสสาวะของเควอซิตินและสาร 1 ด้วย 69 และพับ 2 พับอย่าง Suite 13 เมื่อเทียบกับการรับประทานของเควอซิติน โดยไม่มีเพคตินผลลัพธ์เหล่านี้อธิบายว่า แอปเปิ้ล เพคติน ทันที เพิ่มการดูดซึมสารเคอร์ซิทินในคน และการเพิ่มผลขึ้นอยู่กับขนาดและระดับของเพคตินเมทิลเลชั่น . ผลการวิจัยยังพบว่า ความหนืดของเพคตินที่อาจมีบทบาทในการเพิ่มประสิทธิภาพของการดูดซึมเคอร์ .