Antioxidant properties (AOP) of thi

Antioxidant properties (AOP) of thirteen tropical and five temperate herbal teas were screened.
Comparisons were made with green, oolong and black teas of Camellia sinensis. The AOP studied were
total phenolic content, radical-scavenging activity, ferric-reducing power and ferrous ion-chelating (FIC)
ability. Tropical herbal teas were more diverse in types and more variable in AOP values than temperate
herbal teas. Herbal teas generally had lower antioxidant values than teas of C. sinensis. Exceptions were
lemon myrtle, guava and oregano teas with AOP comparable to black teas. FIC ability of mint and
peppermint teas was significantly stronger than all C. sinensis teas

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (AOP) สิบสามเขตร้อนและชาสมุนไพรห้าสมควรถูกคัดกรอง.
การเปรียบเทียบที่ทำกับสีเขียวและสีดำชาอูหลงชาของ Camellia sinensis AOP ศึกษามี
เนื้อหาฟีนอลรวมกิจกรรมที่รุนแรง-ไล่ (FIC) ธาตุเหล็กลดการใช้พลังงานและเหล็กไอออนคีเลต
ความสามารถ ชาสมุนไพรเขตร้อนมีความหลากหลายมากขึ้นในรูปแบบและตัวแปรอื่น ๆ ในค่า AOP กว่าพอสมควร
ชาสมุนไพร ชาสมุนไพรโดยทั่วไปมีค่าสารต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่าชาซีเนซิส ยกเว้นมี
ไมร์เทิลมะนาวฝรั่งและออริกาโนชากับ AOP เปรียบได้กับชาดำ FIC ความสามารถของมินต์และ
สะระแหน่ชาอย่างมีนัยสำคัญที่แข็งแกร่งกว่าทุกซีชาเนซิส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ( AOP ) สิบสามเขตร้อนและหนาวชาสมุนไพร 5 มี .เปรียบเทียบได้กับชาอูหลง ชาเขียว และสีดำของต้นชา . แง่มุมการศึกษาได้แก่ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา กิจกรรมการลดใช้พลังงานและเหล็กเฟอริกไอออนชนิด ( ฟิค )ความสามารถในการ ชาสมุนไพรเขตร้อนมีหลากหลายมากขึ้นในประเภทและตัวแปรเพิ่มเติมในแง่มุมคุณค่ากว่าเมืองหนาวชาสมุนไพร . ชาสมุนไพรโดยทั่วไปมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาลดคุณค่าของซี ไซแนนซิส มีข้อยกเว้นคือมะนาวเมอร์เทิล ฝรั่ง และออริกาโนชาด้วย AOP เทียบเท่ากับชาดำ ความสามารถในฟิคของสะระแหน่ชาเปปเปอร์มินต์ อย่างแข็งแกร่งกว่าไซแนนซิสชา .