LivarotOne of the oldest and greate

Livarot

One of the oldest and greatest Normandy cheeses, Livarot is a monastic French cheese easily distinguished by its washed rind and pungent aroma. Originating in the commune of Livarot and protected by AOC since 1975, the cheese is also called "The Colonel" because of the five strips of raffia that encircle the cheese, similar to the one worn on a French army colonel's uniform.

Livarot is considered to be one of the finest cheeses by aficionados who love its soft, golden paste with little holes and springy texture. The taste is nutty, melting in the mouth, to release flavours of a salty lemon and spiciness. The texture is creamy, smooth and quite runny at room temperature. Each wheel is washed in brine, coloured in annatto and matured for up to two months in warm, humid cellars to develop the above-mentioned delicious taste.

Livarot is best enjoyed with a full-bodied red wine, glass of Calvados, Normandy cider or even a traditional French hard cider. It tastes excellent with crusty bread and fruits or added to vegetable, fruit salads, soups and gratins.


Made from pasteurized or unpasteurized cow's milk
Country of origin: France
Region: Normandy, Livarot
Type: soft, artisan, brined
Fat content: 40%
Texture: creamy, open, smooth and springy
Rind: washed
Colour: straw
Flavour: citrusy, full-flavored, nutty, spicy
Aroma: pungent, strong
Vegetarian: no
Synonyms: The Colonel

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Livarot หนึ่งที่เก่าแก่และยิ่งใหญ่ที่สุดชีสนอร์มั Livarot เป็นชีสฝรั่งเศสวัดความโดดเด่นได้อย่างง่ายดายโดยเปลือกล้างและกลิ่นหอมฉุน ที่เกิดขึ้นในชุมชนของ Livarot และการป้องกันโดย AOC ตั้งแต่ปี 1975 ชีสจะเรียกว่า "ผู้พัน" เพราะในห้าแถบของต้นปาล์มชนิดหนึ่งที่ล้อมรอบชีสคล้ายกับที่สวมใส่ในพันเอกกองทัพฝรั่งเศสเครื่องแบบ. Livarot จะถือ เป็นหนึ่งในเนยแข็งที่ดีที่สุดโดยผู้สนใจรักที่รักนุ่มวางของสีทองที่มีรูเล็ก ๆ น้อย ๆ และเนื้อสัมผัสสปริง รสชาติบ๊องละลายในปากจะปล่อยรสชาติของมะนาวเค็มและเผ็ด เนื้อครีมเนียนและค่อนข้างไหลที่อุณหภูมิห้อง ล้อแต่ละครั้งจะถูกล้างในน้ำเกลือสีชาดและครบกำหนดถึงสองเดือนในอบอุ่นห้องใต้ดินชื้นในการพัฒนาดังกล่าวข้างต้นรสชาติอร่อย. Livarot มีความสุขดีกับไวน์แดงเต็มฉกรรจ์แก้ว Calvados ไซเดอร์นอร์มัหรือ แม้จะเป็นเรื่องยากที่ไซเดอร์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม มันมีรสชาติที่ดีกับขนมปังกรอบและผลไม้หรือเพิ่มผัก, สลัดผลไม้ซุปและ gratins. ทำจากพาสเจอร์ไรส์หรือนม unpasteurized วัวประเทศ: ฝรั่งเศสภูมิภาค: นอร์มั Livarot ประเภท: นุ่มช่างเค็มปริมาณไขมัน: 40% ของพื้นผิว : ครีมเปิดเรียบและสปริงเปลือก: ล้างสี: ฟางรส: citrusy เต็มรสบ๊องเผ็ดกลิ่นหอม: ฉุนแข็งแรงมังสวิรัติ: ไม่มีชื่อพ้อง: พันเอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

livarot

หนึ่งที่เก่าแก่และยิ่งใหญ่ที่สุด Normandy cheeses livarot เป็นสงฆ์ฝรั่งเศสชีสได้เป็นอย่างดีล้างเปลือกและฉุนหอม ที่เกิดขึ้นในชุมชนของ livarot และการป้องกันโดย AOC 1975 , ชีสยังเรียกว่า " ผู้พัน " เพราะห้าแถบของต้นปาล์มชนิดหนึ่งที่ล้อมหน้าล้อมหลัง ชีส คล้ายกับที่ใส่เครื่องแบบกองทัพฝรั่งเศสของผู้พัน .

livarot ถือเป็นหนึ่งของชีสที่ดีที่สุดโดยผู้ที่ชอบของนิ่ม วางทองที่มีรูเล็ก ๆน้อย ๆและยืดหยุ่นผิว รสชาติบ๊อง ละลายในปาก รสชาติของมะนาวจะออกเค็มและเผ็ด เนื้อครีมเนียนและไหลค่อนข้างที่อุณหภูมิห้อง แต่ละล้อจะล้างในน้ำเกลือ , สีในชาดและเติบโตได้ถึงสองเดือนในที่อบอุ่นใต้ดินชื้นที่จะพัฒนารสชาติดังกล่าวข้างต้น

livarot มีความสุขที่ดีที่สุดกับฉกรรจ์ไวน์แดง , แก้วคาลวาโดส , Normandy ไซเดอร์ หรือแม้แต่ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมหนัก ไซเดอร์ รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับขนมปังกรอบ และผลไม้ หรือเพิ่มผัก สลัด ผลไม้ ซุป และ gratins


ทำจากนมวัวหรือ pasteurized unpasteurized
ประเทศ : ฝรั่งเศส
ภูมิภาค : ที่นอร์มังดีlivarot
ประเภท : นุ่มช่าง brined
ปริมาณไขมัน : 40 %
เนื้อ : ครีม , เปิด , เรียบเนียนและยืดหยุ่น

: ล้างเปลือกสีฟาง
: : กลิ่น citrusy เต็มรส มัน เผ็ด กลิ่นหอมฉุน เจเข้มแข็ง :

: :

คำพ้องความหมาย พันเอก