Recruiting, selecting and training

Recruiting, selecting and training for success



A McDonald's Restaurants case study
This case study shows how important effective management of stock is for an organisation in both meeting customer needs and controlling costs.
Page 1: The importance of recruitment
For McDonald's, people are its most important asset. This is because customer satisfaction begins with the attitudes and abilities of employees and committed, effective workers are the best route to success. For these reasons, McDonald's strives to attract and hire the best, and to provide the best place to work.

All businesses experience staff turnover for various reasons e.g. career change, leaving the area, returning to education, a new opportunity elsewhere. Recruiting and training staff is very expensive and businesses will look to keep staff turnover to a minimum. One way of doing this is to 'choose wisely, and treat well'.

McDonald's needs people who want to excel in delivering outstanding service. To ensure the company recruits the right people, it has identified essential skills and behaviours that applicants should be able to demonstrate. For each position there is a job description outlining typical duties and responsibilities and a person specification defining personal skills and competences.
Page 2: Recruiting suitable applicants
Under McDonald's recruitment policy, each individual restaurant is responsible for filling hourly-paid positions. The Management Recruitment department in East Finchley co-ordinates the recruitment of managers. For recruiting hourly-paid employees McDonald's use several avenues. Positions are generally advertised in the restaurant. The company's recruitment history shows this is the best method of hiring quality staff e.g. people living locally and/or friends of existing employees. McDonald's also uses local job centres, career fairs and other local facilities. It is vital to use effective hiring material with a clear message targeted at the right audience.

A recruitment exercise often generates more applications than there are positions available. The manager will select the applicants to be interviewed and will conduct the interviews.

Over 60% of restaurant crew are aged 20 or under and; for the majority of applicants, a job with McDonald's would be their first experience of employment. For many young people, McDonald's also offers a career opportunity. A well-run interview will identify an applicant's potential to be a successful McDonald's employee. To find people who will be committed to excel in delivering outstanding service, McDonald's scripts an interview guide that helps the company predict how an applicant's past behaviour is likely to influence future performance. It uses a fact-based decision-making process. The questions look for actual events or situations rather than allowing applicants to give a general or theoretical response. Interviewers look for behavioural evidence in the applicant's life history that fits with the requirements of the job. The interviewer rates candidates on their responses and offers jobs to those who earn the highest ratings.

McDonald's future managers come from two main sources. More than half of all salaried management positions are taken up by hourly-paid employees who earn promotion. The remainder are predominately graduates. Wherever possible, McDonald's directs applicants towards applying on line at www.mcdonalds.co.uk. People who cannot access the web can call the Recruitment Hotline, or pick up a pre-paid Business Reply Card from a McDonald's restaurant. The selection process includes an initial online psychometric test. This test produces an initial score. The applicant then attends a first stage interview and is offered "On Job Experience" (OJE). This is a 2-day assessment in a restaurant. Successful completion at OJE will lead to a final interview, after which the manager decides whether or not to hire the applicant

Page 3: Appointing the suitable applicant

After the final interview the manager will rate the applicant's responses. A successful applicant will have demonstrated skills and behaviours that have been identified as being key to the position. S/he will also have produced documents to show s/he is eligible to work in the UK in line with the Asylum and Immigration Act 1996. The first stage is to notify all candidates as to whether or not their application has been successful pending satisfactory references. The company notifies all unsuccessful applicants in writing. McDonald's inducts all new employees into the business through a Welcome Meeting, which they must attend. The Welcome Meeting gives an overview of the Company, including:
• job role
• food, hygiene and safety training
• policies and procedures
• administration
• benefits
• training and development.
New employees will also meet their trainer, and tour the restaurant. The company operates a 3-week probationary period, after which employees are rated on their performance and are either retained or have their employment terminated.
Page 4: Training at McDonald'sRestaurants Limited

McDonald's success is built on the highest standards of quality, service and cleanliness delivered to customers in each of its restaurants. Well-trained crew and managers are the first step to achieving these standards. It is company policy to provide career opportunities that allow employees to develop their full potential. This includes a comprehensive training programme for crew and operations management and career progression that enables a 'first job' employee to progress through to a senior management position through merit-based promotions.
The first stage of training is at the Welcome Meetings. These set out the company's standards and expectations. This is followed by a structured development programme that provides training in all areas of business. Crew trainers work shoulder-to-shoulder with trainees while they learn the operations skills necessary for running each of the 11 workstations in each restaurant, from the front counter to the grill area. All employees learn to operate state-of-the-art foodservice equipment, gaining knowledge of McDonald's operational procedures. The majority of training is floor based, or "on-the-job" training because people learn more and are more likely to retain information if they are able to practise as they learn. All new employees have an initial training period. Here they are shown the basics and allowed to develop their skills to a level where they are competent in each area within the restaurant. The time scale for this depends on their status i.e. full or part-time. They will also attend classroom-based training sessions where they will complete workbooks for quality, service and cleanliness.
After the initial training period all employees receive ongoing training. This is done using "Observation Checklists" for the station they are working at. The rating will go towards their appraisal grading. The restaurants do promote crew members to hourly-paid management positions that carry accountability for areas within the restaurant, or responsibility for a shift. Training and development is given in the restaurant and in addition the participants will attend regular development days. On successful completion of a management entrance exam, employees will attend a training course held by the training department at the regional office before returning to the restaurant in a management position.
Management Development
The McDonald's Management Development Curriculum takes new recruits from trainee manager to Restaurant Manager. This consists of on-the-job training and open learning development modules, supported by courses and seminars at the Company's National and Regional Training Centres. The Management Development Curriculum is aimed at persons aged 21 or over, either graduates or individuals with some previous management experience. It offers a direct route into restaurant management, through an intensive structured training programme. The Management Development Curriculum is divided into four key programmes:
• Shift Management - developing trainee managers in the skills and techniques required to become effective in all aspects of running a shift.
• Systems Management - targeting second assistant and newly promoted first assistant managers. This programme covers all areas of McDonald's systems, increasing the manager's business knowledge. It also develops individual techniques.
• Restaurant Leadership - introducing managers to the key skills needed to become effective restaurant leaders e.g. team-building, communication, decision-making.
• Business Leadership - focusing restaurant/general managers on the need to develop a business strategy that encompasses both internal and external factors.
Most departments in the regional offices offer restaurant managers opportunities to be seconded to work in the regional office. This gives an experienced manager the opportunity to develop and learn new skills, to see a different side of the business and to experience how each department's strategies have a role in achieving the company's goals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรรหา การเลือก และการฝึกอบรมประสบความสำเร็จศึกษากรณีร้านแมคโดนัลด์กรณีนี้แสดงความสำคัญจัดการที่มีประสิทธิภาพของตลาดหลักทรัพย์เป็นองค์กรความในการประชุมความต้องการลูกค้า และการควบคุมต้นทุนศึกษาหน้าที่ 1: ความสำคัญของการสรรหาบุคลากรสำหรับแมคโดนัลด์ คนเป็นสินทรัพย์สำคัญที่สุด ทั้งนี้เนื่องจากความพึงพอใจของลูกค้าที่เริ่มต้น ด้วยทัศนคติและความสามารถของพนักงาน และแรงงานผูกมัด มีประสิทธิภาพเป็นกระบวนการผลิตดีที่สุดเพื่อความสำเร็จ ด้วยเหตุนี้ แมคโดนัลด์มุ่งมั่น เพื่อดึงดูด และการจ้างงานดีที่สุด และ เพื่อให้การทำงานธุรกิจทั้งหมดพบการหมุนเวียนพนักงานสำหรับเหตุผลต่าง ๆ ของสายอาชีพเช่นการเปลี่ยนแปลง การออกจากพื้นที่ ความการศึกษา โอกาสใหม่ที่อื่น เจ้าหน้าที่สรรหา และฝึกอบรมที่มีราคาแพงมาก และจะมีลักษณะธุรกิจให้บริการหมุนเวียนต่ำ ทำแบบนี้ ได้ 'เลือกอย่างชาญฉลาด รักษาดี'แมคโดนัลด์ต้องการคนที่ต้องการในการส่งมอบบริการที่ค้างชำระ ให้บริษัท recruits คน มันมีระบุทักษะที่จำเป็นและพฤติกรรมที่ผู้สมัครควรจะแสดงให้เห็นถึง สำหรับแต่ละตำแหน่งมี คือคำอธิบายงานเค้าร่างโดยทั่วไปหน้าที่ และความรับผิดชอบ และข้อมูลจำเพาะบุคคลกำหนดทักษะและ competences การหน้าที่ 2: การสรรหาผู้สมัครที่เหมาะสมภายใต้นโยบายการสรรหาบุคลากรแมคโดนัลด์ แต่ละร้านแต่ละรับผิดชอบการบรรจุตำแหน่งจ่ายต่อชั่วโมง แผนกสรรหาบุคลากรจัดการในตะวันออก Finchley จรรยาบรรณร่วมสรรหาผู้จัดการ การสรรหาบุคลากรได้รับค่าจ้างรายชั่วโมงพนักงานแมคโดนัลด์ของใช้ avenues หลาย ตำแหน่งที่มีโฆษณาโดยทั่วไปในร้านอาหาร แสดงประวัติของบริษัทสรรหาบุคลากรนี้เป็นวิธีการจ้างคุณภาพพนักงานเช่นประชาชนที่อาศัยอยู่ในท้องถิ่นและ/หรือเพื่อนของพนักงานที่มีอยู่ นอกจากนี้แมคโดนัลด์ยังใช้งานภายในศูนย์ การงานอาชีพ และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ภายใน มันมีความสำคัญที่การใช้วัสดุการจ้างงานที่มีประสิทธิภาพ มีข้อความชัดเจนผู้ชมขวาการสรรหาบุคลากรออกกำลังกายมักจะสร้างโปรแกรมประยุกต์เพิ่มเติมมากกว่าที่มีตำแหน่งงานว่าง ผู้จัดการจะเลือกผู้สมัครให้สัมภาษณ์ และจะทำการสัมภาษณ์ กว่า 60% ของร้านอาหารเรือจะอายุ 20 หรือต่ำกว่า และ สำหรับส่วนใหญ่ของผู้สมัคร งานแมคโดนัลด์จะเป็นประสบการณ์ครั้งแรกของการจ้างงาน สำหรับคนหนุ่มสาวมากมาย แมคโดนัลด์ยังมีโอกาสทำงานอีกด้วย สัมภาษณ์ที่ห้องทำงานจะระบุศักยภาพของผู้สมัครเป็น พนักงานของแมคโดนัลด์ที่ประสบความสำเร็จ ในการค้นหาคนที่จะมุ่งมั่นในการส่งมอบบริการที่โดดเด่น แมคโดนัลด์สคริปต์คำแนะนำการสัมภาษณ์ที่บริษัทคาดการณ์ว่า แนวโน้มที่จะมีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพการทำงานในอนาคตของผู้สมัครผ่านมาพฤติกรรม ใช้การตัดสินใจตามความเป็นจริง คำถามค้นหาเหตุการณ์จริง หรือสถานการณ์ แทนที่ช่วยให้การตอบสนองทั่วไป หรือทฤษฎีที่ผู้สมัคร Interviewers หาหลักฐานพฤติกรรมในประวัติชีวิตของผู้สมัครที่เหมาะสมกับความต้องการของงาน ราคาถูกผู้สมัครในการตอบรับ และเสนองานให้กับผู้ที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุด แมคโดนัลด์ในอนาคตผู้จัดการมาจากสองแหล่งหลัก มากกว่าครึ่งหนึ่งของตำแหน่งงานเงินเดือนการจัดการทั้งหมดจะถูกนำขึ้น โดยพนักงานได้รับค่าจ้างรายชั่วโมงที่ได้รับการส่งเสริม ส่วนเหลือเป็นบัณฑิต predominately คุย แมคโดนัลด์นำผู้สมัครที่มีต่อการใช้ในบรรทัดที่ www.mcdonalds.co.uk คนที่ไม่สามารถเข้าถึงเว็บสามารถโทรสายด่วนการสรรหาบุคลากร หรือรับบัตรตอบธุรกิจเติมเงินร้านแมคโดนัลด์ คัดเลือกรวมถึงการทดสอบ psychometric เริ่มออนไลน์ การทดสอบนี้ให้คะแนนเป็นต้น ผู้สมัครเข้าร่วมการสัมภาษณ์เป็นขั้นตอนแรกแล้ว และมี "ในประสบการณ์การทำงาน" (OJE) โดยมีการประเมิน 2 วันในร้านอาหาร สำเร็จที่ OJE จะนำไปสู่การสัมภาษณ์ขั้นสุดท้าย หลังจากที่ผู้จัดการตัดสินใจว่า จะจ้างผู้สมัครหรือไม่ หน้าที่ 3: แต่งตั้งผู้สมัครที่เหมาะสมหลังจากการสัมภาษณ์ขั้นสุดท้าย ผู้จัดการจะอัตราการตอบสนองของผู้สมัคร ผู้สมัครที่สำเร็จจะได้แสดงทักษะและพฤติกรรมที่ได้รับการระบุเป็น คีย์ไปยังตำแหน่ง หล่อจะยังมีผลิตเอกสารการแสดงหล่อมีสิทธิทำงานในสหราชอาณาจักรกับการลี้ภัยและ 2539 พระราชบัญญัติคนเข้าเมือง ระยะแรกคือการ แจ้งให้ผู้สมัครทั้งหมดไปหรือไม่ผู้ได้ประสบความสำเร็จระหว่างการพิจารณาที่การอ้างอิงที่เป็นที่พอใจ บริษัทจะแจ้งให้ผู้สมัครไม่สำเร็จทั้งหมดในการเขียน แมคโดนัลด์ inducts พนักงานใหม่ทั้งหมดในธุรกิจผ่านการประชุมต้อนรับ ซึ่งพวกเขาต้องเข้าร่วม การประชุมต้อนรับให้ภาพรวมของบริษัท รวมทั้ง:•งานบทบาท•อาหาร สุขอนามัย และความปลอดภัยฝึกอบรม•นโยบายและขั้นตอน•ดูแลประโยชน์••ฝึกอบรมและพัฒนาพนักงานใหม่ยังพบพี่เลี้ยงของพวกเขา และทัวร์ร้านอาหาร บริษัทดำเนินการ 3 สัปดาห์ probationary ระยะเวลา ที่พนักงานคะแนนในการปฏิบัติ และมีรักษาอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือมีการเลิกจ้างหน้า 4: การฝึกอบรมที่ McDonald'sRestaurants จำกัดความสำเร็จของแมคโดนัลด์อยู่บนมาตรฐานสูงสุดของคุณภาพ บริการ และความสะอาดจัดส่งให้ในแต่ละอัน ลูกเรือที่ผ่านการฝึกอบรมและผู้จัดการเป็นขั้นตอนแรกจะบรรลุมาตรฐานเหล่านี้ นโยบายของบริษัทเพื่อให้อาชีพที่อนุญาตให้พนักงานสามารถพัฒนาศักยภาพของตนได้ ซึ่งรวมถึงโครงการฝึกอบรมที่ครอบคลุมสำหรับลูกเรือและการดำเนินการจัดการและการทำงานก้าวหน้าที่ช่วยให้พนักงานที่ 'ครั้งแรกงาน"ถึงความคืบหน้าผ่านไปยังตำแหน่งผู้บริหารระดับสูงผ่านโปรโมชั่นตามบุญระยะแรกของการฝึกอบรมเป็นที่ประชุมยินดีต้อนรับ เหล่านี้ได้มาตรฐานและความคาดหวังของบริษัท นี้ตาม ด้วยการพัฒนาโครงสร้างโครงการที่มีการฝึกอบรมในพื้นที่ทั้งหมดของธุรกิจ การฝึกอบรมลูกเรือทำงานสะพายไหล่กับผู้ฝึกในขณะที่พวกเขาเรียนรู้ทักษะการดำเนินงานจำเป็นสำหรับการเรียกใช้เวิร์กสเตชัน 11 แห่งในแต่ละร้านอาหาร จากเคาน์เตอร์ด้านหน้าพื้นที่ย่าง พนักงานทุกคนเรียนรู้การใช้งานอุปกรณ์เกอรี่รัฐ-of-the-art ได้รับความรู้ขั้นตอนปฏิบัติของแมคโดนัลด์ ฝึกอบรมส่วนใหญ่เป็นชั้นที่ใช้ หรือ "แรง" เพราะคนเรียนรู้มากขึ้น และมีแนวโน้มที่จะเก็บข้อมูลจะสามารถฝึกฝน ตามที่พวกเขาเรียนรู้การฝึกอบรม พนักงานใหม่ทุกคนมีระยะเวลาการฝึกอบรมเริ่มต้น ที่นี่พวกเขาจะแสดงพื้นฐานและพัฒนาทักษะของพวกเขาให้อยู่ในระดับที่จะเชี่ยวชาญในแต่ละพื้นที่ภายในร้าน สเกลเวลานี้ขึ้นอยู่กับสถานะเต็ม หรือชั่วคราวเช่น พวกเขาจะยังเข้าร่วมประชุมจากห้องเรียนฝึกอบรมที่พวกเขาจะทำสมุดสำหรับคุณภาพ บริการ และความสะอาดหลังจากรอบระยะเวลาเริ่มต้นการฝึกอบรม พนักงานทั้งหมดได้รับการฝึกอบรม ซึ่งทำได้โดยใช้ "รายการตรวจสอบการสังเกต" สำหรับสถานีที่กำลังทำงานที่ การประเมินจะไปสู่การประเมินการจัดเกรด ร้านอาหารส่งเสริมคนให้ตำแหน่งผู้บริหารที่ได้รับค่าจ้างรายชั่วโมงที่มีความรับผิดชอบในพื้นที่ภายในร้าน หรือรับผิดชอบกะ ฝึกอบรมและพัฒนาได้ในร้าน และนอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมจะร่วมพัฒนาประจำวัน ในการสำเร็จของการจัดการเข้าสอบ พนักงานที่จะเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมที่จัด โดยฝ่ายฝึกอบรมที่สำนักงานภูมิภาคก่อนกลับไปในตำแหน่งบริหาร จัดการพัฒนาMcDonald's จัดการพัฒนาหลักสูตรจะเกณฑ์ทหารใหม่จากผู้จัดการฝึกอบรมผู้จัดการร้านอาหาร นี้ประกอบด้วยการฝึกแรง และเปิดเรียนโมดูลพัฒนา หลักสูตรและการสัมมนาแห่งชาติและศูนย์ฝึกอบรมระดับภูมิภาคของบริษัท จัดการพัฒนาหลักสูตรมุ่งที่คนอายุ 21 หรือ มากกว่า บัณฑิตหรือบุคคลที่ มีประสบการณ์จัดการก่อนหน้านี้ มีกระบวนการผลิตโดยตรงในการจัดการร้านอาหาร ผ่านโปรแกรมการฝึกแบบเร่งรัดโครงสร้าง จัดการพัฒนาหลักสูตรแบ่งออกเป็นสี่โปรแกรมคีย์:•กะจัดการ - ผู้จัดการฝึกอบรมทักษะและเทคนิคการพัฒนาจำเป็นต้องมีผลในทุกด้านของการทำงานกะ•ระบบบริหาร - การกำหนดเป้าหมายผู้ช่วยสอง และออกตัวแรกผู้ช่วยผู้จัดการ หลักสูตรนี้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดของระบบแมคโดนัลด์ เพิ่มความรู้ทางธุรกิจของผู้จัดการ นอกจากนี้มันยังพัฒนาเทคนิคแต่ละ•เป็นผู้นำร้านอาหาร - แนะนำผู้จัดการทักษะสำคัญต้องเป็น ผู้นำร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพเช่น การสร้างทีมงาน สื่อสาร การตัดสินใจ•เป็นผู้นำธุรกิจ - ผู้จัดการร้านอาหาร/ทั่วไปเน้นจำเป็นในการพัฒนากลยุทธ์ทางธุรกิจที่ครอบคลุมปัจจัยทั้งภายใน และภายนอกแผนกส่วนใหญ่ในสำนักมีร้านอาหารผู้จัดการโอกาส seconded สามารถทำงานในสำนักงานส่วนภูมิภาค ซึ่งทำให้ผู้จัดการมีประสบการณ์มีโอกาสในการพัฒนา และเรียนรู้ทักษะใหม่ เพื่อดูด้านต่าง ๆ ของธุรกิจ และพบว่ากลยุทธ์ของแต่ละแผนกมีบทบาทในการบรรลุเป้าหมายของบริษัท

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสรรหาการเลือกและการฝึกอบรมเพื่อความสำเร็จของกรณีศึกษาร้านอาหาร McDonald ของกรณีศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการจัดการที่สำคัญที่มีประสิทธิภาพของหุ้นสำหรับองค์กรลูกค้าทั้งการประชุมความต้องการและค่าใช้จ่ายในการควบคุม. หน้า 1: ความสำคัญของการรับสมัครสำหรับMcDonald, คนที่มีความสำคัญมากที่สุด สินทรัพย์ เพราะนี่คือความพึงพอใจของลูกค้าที่เริ่มต้นด้วยทัศนคติและความสามารถของพนักงานและความมุ่งมั่นที่ผู้ปฏิบัติงานที่มีประสิทธิภาพเส้นทางที่ดีที่สุดที่จะประสบความสำเร็จ ด้วยเหตุผลเหล่านี้มุ่งมั่นที่โดนัลด์ที่จะดึงดูดและจ้างที่ดีที่สุดและเพื่อให้เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการทำงาน. การหมุนเวียนพนักงานทุกประสบการณ์ธุรกิจด้วยเหตุผลต่างๆเช่นการเปลี่ยนอาชีพออกจากพื้นที่กลับไปศึกษาโอกาสใหม่อื่น ๆ การสรรหาและการฝึกอบรมพนักงานที่มีราคาแพงมากและธุรกิจจะมีลักษณะที่จะทำให้การหมุนเวียนพนักงานให้น้อยที่สุด วิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือการ 'เลือกอย่างชาญฉลาดและรักษาอย่างดี'. คนความต้องการของโดนัลด์ที่ต้องการที่จะเก่งในการส่งมอบบริการที่โดดเด่น เพื่อให้แน่ใจว่า บริษัท รับสมัครคนที่เหมาะสมก็มีการระบุทักษะที่สำคัญและพฤติกรรมที่ผู้สมัครควรจะสามารถแสดงให้เห็นถึง สำหรับแต่ละตำแหน่งจะมีการสรุปรายละเอียดงานทั่วไปหน้าที่และความรับผิดชอบและสเปคคนกำหนดทักษะส่วนบุคคลและความสามารถ. หน้า 2: การสรรหาผู้สมัครที่เหมาะสมภายใต้นโยบายการรับสมัครงานของแมคโดนัแต่ละร้านอาหารของแต่ละบุคคลเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการกรอกตำแหน่งที่จ่ายรายชั่วโมง แผนกรับสมัครงานการบริหารจัดการในภาคตะวันออก Finchley พิกัดการรับสมัครของผู้จัดการ สำหรับการสรรหาพนักงานรายชั่วโมงการใช้จ่ายของ McDonald ลู่ทางหลาย ตำแหน่งงานที่มีการโฆษณาโดยทั่วไปในร้านอาหาร ประวัติศาสตร์การรับสมัครงานของ บริษัท ที่แสดงให้เห็นว่านี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดของการจ้างงานที่มีคุณภาพเช่นพนักงานในท้องถิ่นคนที่อาศัยอยู่และ / หรือเพื่อนของพนักงานที่มีอยู่ โดนัลด์ยังใช้ศูนย์งานท้องถิ่น, งานแสดงสินค้าในอาชีพและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ในท้องถิ่น มันมีความสำคัญที่จะใช้วัสดุการจ้างงานที่มีประสิทธิภาพกับข้อความที่ชัดเจนเป้าหมายที่ผู้ชมที่เหมาะสม. การออกกำลังกายการรับสมัครงานมักจะสร้างงานมากขึ้นกว่าที่มีอยู่ในสถานะที่มีอยู่ ผู้จัดการจะเลือกผู้สมัครที่จะให้สัมภาษณ์และจะดำเนินการสัมภาษณ์. กว่า 60% ของร้านอาหารลูกเรืออายุ 20 หรือต่ำกว่าและ; ส่วนใหญ่ของผู้สมัครงานกับโดนัลด์จะเป็นประสบการณ์ครั้งแรกของพวกเขาในการจ้างงาน สำหรับคนหนุ่มสาวจำนวนมาก, โดนัลด์ยังมีโอกาสในอาชีพ สัมภาษณ์ดีทำงานจะระบุที่มีศักยภาพของผู้สมัครที่จะเป็นประสบความสำเร็จในการทำงานของพนักงานโดนัลด์ จะหาคนที่จะได้รับการมุ่งมั่นที่จะเก่งในการส่งมอบบริการที่โดดเด่นสคริปต์โดนัลด์เป็นคู่มือให้สัมภาษณ์ว่าจะช่วยให้ บริษัท ฯ คาดการณ์ว่าพฤติกรรมที่ผ่านมาของผู้สมัครมีแนวโน้มที่จะมีอิทธิพลต่อการดำเนินงานในอนาคต จะใช้ความเป็นจริงตามกระบวนการตัดสินใจ คำถามที่มองหาเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจริงหรือสถานการณ์แทนที่จะปล่อยให้ผู้สมัครที่จะให้การตอบสนองทั่วไปหรือทฤษฎี ผู้สัมภาษณ์มองหาหลักฐานพฤติกรรมในประวัติชีวิตของผู้สมัครที่เหมาะกับความต้องการของงาน ผู้สมัครสัมภาษณ์อัตราการตอบสนองของพวกเขาและมีงานให้กับผู้ที่ได้รับคะแนนสูงสุด. ผู้จัดการโดนัลด์ในอนาคตมาจากสองแหล่งหลัก มากกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมดตำแหน่งผู้บริหารเงินเดือนจะถูกนำขึ้นโดยพนักงานรายชั่วโมงจ่ายเงินที่ได้รับการส่งเสริมการขาย ส่วนที่เหลือเป็นผู้สำเร็จการศึกษามีอำนาจเหนือกว่า หากเป็นไปได้โดนัลด์ผู้สมัครนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในบรรทัดที่ www.mcdonalds.co.uk คนที่ไม่สามารถเข้าถึงเว็บสามารถโทรสายด่วนรับสมัครงานหรือรับบัตรตอบธุรกิจเติมเงินจากร้านอาหารโดนัลด์ ขั้นตอนการคัดเลือกรวมถึงการทดสอบทางจิตวิทยาเริ่มต้นออนไลน์ การทดสอบนี้จะก่อให้คะแนนเริ่มต้น สมัครแล้วเข้าร่วมการสัมภาษณ์ขั้นตอนแรกและจะนำเสนอ "ในประสบการณ์การทำงาน" (Oje) นี่คือการประเมิน 2 วันในร้านอาหาร ความสำเร็จที่ Oje จะนำไปสู่การให้สัมภาษณ์ครั้งสุดท้ายหลังจากที่ผู้จัดการตัดสินใจหรือไม่ที่จะจ้างผู้สมัครหน้า3: แต่งตั้งผู้สมัครที่เหมาะสมหลังจากที่ให้สัมภาษณ์ครั้งสุดท้ายผู้จัดการจะประเมินการตอบสนองของผู้ยื่นคำขอ ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะได้แสดงให้เห็นทักษะและพฤติกรรมที่ได้รับการระบุว่าเป็นกุญแจสำคัญในการดำรงตำแหน่ง S / เขายังจะได้มีการผลิตเอกสารที่จะแสดงให้เขา / เธอมีสิทธิ์ที่จะทำงานในสหราชอาณาจักรในแนวเดียวกันกับโรงพยาบาลและพระราชบัญญัติคนเข้าเมือง 1996 ขั้นตอนแรกคือการแจ้งให้ผู้สมัครทุกคนเป็นไปได้หรือไม่ว่าโปรแกรมของพวกเขาได้รับความสำเร็จที่รอดำเนินการที่น่าพอใจ การอ้างอิง บริษัท จะแจ้งให้ผู้สมัครที่ไม่ประสบความสำเร็จในการเขียน ของแมคโดนั inducts พนักงานใหม่ทุกคนเข้าสู่ธุรกิจผ่านการประชุมยินดีต้อนรับคุณ, ที่พวกเขาจะต้องเข้าร่วม ที่ประชุมยินดีต้อนรับให้ภาพรวมของ บริษัท ฯ รวมถึง: •บทบาทงาน•อาหารสุขอนามัยและการฝึกอบรมความปลอดภัยนโยบายและขั้นตอน••บริหาร•สิทธิประโยชน์•การฝึกอบรมและการพัฒนา. พนักงานใหม่ยังจะได้พบกับครูฝึกของพวกเขาและการท่องเที่ยวร้านอาหาร บริษัท ดำเนินธุรกิจ 3 สัปดาห์ระยะเวลาทดลองหลังจากที่พนักงานได้รับการประเมินผลการดำเนินงานของพวกเขาและจะถูกเก็บไว้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมีการจ้างงานของพวกเขาสิ้นสุด. หน้า 4: การฝึกอบรมที่ McDonald'sRestaurants จำกัดประสบความสำเร็จโดนัลด์ที่สร้างขึ้นบนมาตรฐานสูงสุดของคุณภาพการให้บริการและ ความสะอาดส่งให้กับลูกค้าในแต่ละร้านอาหาร ทีมงานมีการฝึกอบรมและผู้จัดการเป็นขั้นตอนแรกที่จะบรรลุมาตรฐานเหล่านี้ มันเป็นนโยบายของ บริษัท ที่จะให้โอกาสในการทำงานที่ช่วยให้พนักงานที่จะพัฒนาศักยภาพของพวกเขา ซึ่งรวมถึงโปรแกรมการฝึกอบรมที่ครอบคลุมสำหรับลูกเรือและการจัดการการดำเนินงานและความก้าวหน้าในอาชีพที่ช่วยให้ 'งานแรก' พนักงานเพื่อความคืบหน้าผ่านไปยังตำแหน่งผู้บริหารระดับสูงผ่านโปรโมชั่นบุญตาม. ขั้นตอนแรกของการฝึกอบรมที่ประชุมยินดีต้อนรับ เหล่านี้ได้ออกมาตรฐานของ บริษัท และความคาดหวัง นี้ตามด้วยโครงการพัฒนาโครงสร้างที่ให้การฝึกอบรมในทุกพื้นที่ของธุรกิจ การฝึกอบรมลูกเรือทำงานไหล่ถึงไหล่กับการฝึกอบรมในขณะที่พวกเขาได้เรียนรู้ทักษะการดำเนินงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานของแต่ละ 11 เวิร์กสเตชันในแต่ละร้านอาหาร, จากเคาน์เตอร์หน้าไปยังพื้นที่ย่าง พนักงานทุกคนได้เรียนรู้ในการดำเนินงานรัฐของศิลปะอุปกรณ์ด้านอาหารได้รับความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติงานของ McDonald ส่วนใหญ่ของการฝึกอบรมจะตามพื้นหรือ "ในที่ทำงาน" การฝึกอบรมเพราะคนเรียนรู้มากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเก็บข้อมูลว่าพวกเขาจะสามารถที่จะปฏิบัติตามที่พวกเขาได้เรียนรู้ พนักงานใหม่ทุกคนมีระยะเวลาการฝึกอบรมครั้งแรก ที่นี่พวกเขาจะแสดงพื้นฐานและได้รับอนุญาตในการพัฒนาทักษะของพวกเขาให้อยู่ในระดับที่พวกเขามีความสามารถในแต่ละพื้นที่ภายในร้านอาหาร ขนาดเวลาสำหรับการนี้ขึ้นอยู่กับสถานะของพวกเขาคือส่วนหรือเต็มเวลา พวกเขายังจะเข้าร่วมการฝึกอบรมห้องเรียนตามที่พวกเขาจะเสร็จสิ้นสมุดงานสำหรับคุณภาพการให้บริการและความสะอาด. หลังจากที่ระยะเวลาการฝึกอบรมครั้งแรกพนักงานทุกคนได้รับการอบรมอย่างต่อเนื่อง นี้จะกระทำโดยใช้ "รายการตรวจสอบการสังเกต" สถานีที่พวกเขากำลังทำงานอยู่ที่ คะแนนจะไปสู่การจัดลำดับการประเมินของพวกเขา ร้านอาหารที่ไม่ส่งเสริมลูกเรือตำแหน่งผู้บริหารรายชั่วโมงจ่ายที่พกความรับผิดชอบสำหรับพื้นที่ภายในร้านอาหารหรือความรับผิดชอบในการเปลี่ยนแปลง การฝึกอบรมและการพัฒนาจะได้รับในร้านอาหารและนอกจากนี้ผู้เข้าร่วมจะเข้าร่วมการพัฒนาประจำวัน เกี่ยวกับความสำเร็จของการสอบเข้าบริหารพนักงานจะเข้าร่วมหลักสูตรการฝึกอบรมที่จัดขึ้นโดยฝ่ายการฝึกอบรมที่สำนักงานภูมิภาคก่อนที่จะกลับไปที่ร้านอาหารในตำแหน่งเป็นผู้บริหารได้. การบริหารจัดการการพัฒนาหลักสูตรพัฒนาผู้บริหารโดนัลด์จะใช้เวลาการรับสมัครใหม่จากผู้จัดการฝึกหัดผู้จัดการร้านอาหาร. นี้ประกอบด้วย on-the-งานการฝึกอบรมและการพัฒนาโมดูลการเรียนรู้ที่เปิดรับการสนับสนุนโดยหลักสูตรและการสัมมนาที่ บริษัท แห่งชาติและศูนย์ฝึกอบรมระดับภูมิภาค หลักสูตรพัฒนาผู้บริหารมีวัตถุประสงค์ที่คนอายุ 21 ปีขึ้นไปทั้งผู้สำเร็จการศึกษาหรือบุคคลที่มีประสบการณ์การจัดการบางอย่างก่อนหน้านี้ มันมีเส้นทางในการจัดการร้านอาหาร, ผ่านโปรแกรมการฝึกอบรมที่มีโครงสร้างอย่างเข้มข้น หลักสูตรพัฒนาผู้บริหารแบ่งออกเป็นสี่โปรแกรมสำคัญ:. กะ•การจัดการ - การพัฒนาผู้บริหารการฝึกอบรมในทักษะและเทคนิคที่จำเป็นที่จะกลายเป็นที่มีประสิทธิภาพในทุกด้านของการทำงานการเปลี่ยนแปลง•ระบบการจัดการ- การกำหนดเป้าหมายที่สองและผู้ช่วยที่เพิ่งเลื่อนผู้จัดการผู้ช่วยครั้งแรก โปรแกรมนี้จะครอบคลุมทุกพื้นที่ของระบบของแมคโดนัความรู้ทางธุรกิจที่เพิ่มขึ้นของผู้จัดการ นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาเทคนิคของแต่ละบุคคล. •ความเป็นผู้นำร้านอาหาร - แนะนำผู้จัดการทักษะที่สำคัญที่จำเป็นในการเป็นผู้นำร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพเช่นการสร้างทีมงานการสื่อสารการตัดสินใจ. •ความเป็นผู้นำทางธุรกิจ - การมุ่งเน้นร้านอาหาร / ผู้จัดการทั่วไปเกี่ยวกับความจำเป็นในการพัฒนากลยุทธ์ทางธุรกิจ ที่ครอบคลุมปัจจัยทั้งภายในและภายนอก. หน่วยงานส่วนใหญ่ในภูมิภาคมีโอกาสที่ผู้จัดการร้านอาหารที่จะหนุนการทำงานในสำนักงานภูมิภาค นี้จะช่วยให้ผู้จัดการที่มีประสบการณ์มีโอกาสที่จะพัฒนาและเรียนรู้ทักษะใหม่เพื่อที่จะเห็นด้านที่แตกต่างของธุรกิจและวิธีการที่จะได้สัมผัสกับกลยุทธ์ของแต่ละแผนกเข้ามามีบทบาทในการบรรลุเป้าหมายของ บริษัท ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสรรหา การเลือกและการฝึกอบรมสำหรับความสำเร็จ



ร้านอาหาร McDonald ของกรณีศึกษา
กรณีศึกษาแสดงวิธีการที่สำคัญการจัดการที่มีประสิทธิภาพของหุ้นสำหรับองค์กรทั้งในการประชุมความต้องการของลูกค้าและการควบคุมต้นทุน หน้า 1

: ความสำคัญของการสรรหาสำหรับแม็คโดนัลด์ คนเป็นทรัพยากรที่สำคัญที่สุดของนี้เป็นเพราะความพึงพอใจของลูกค้าเริ่มต้นด้วยทัศนคติและความสามารถของพนักงาน และมุ่งมั่น คนงานที่มีประสิทธิภาพเป็นเส้นทางที่ดีที่สุดเพื่อความสำเร็จ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ แมคโดนัลด์ มุ่งมั่นที่จะดึงดูดและรถเช่าที่ดีที่สุดและเพื่อให้สถานที่ที่ดีที่สุดที่จะทำงาน

ทุกธุรกิจประสบการณ์การหมุนเวียนพนักงานสำหรับเหตุผลต่าง ๆเช่น เปลี่ยนอาชีพ ออกจากพื้นที่ กลับไปศึกษาโอกาสใหม่ที่อื่น การสรรหาและฝึกอบรมพนักงานที่มีราคาแพงมากและธุรกิจจะมองให้การหมุนเวียนพนักงานให้น้อยที่สุด วิธีหนึ่งของการทำแบบนี้คือการเลือกอย่างชาญฉลาด และรักษาดี ' .

McDonald ต้องการผู้ที่ต้องการไปยัง Excel ในการส่งมอบบริการที่โดดเด่น เพื่อให้แน่ใจว่า บริษัท รับสมัครผู้มันมีการระบุทักษะและพฤติกรรมที่จำเป็นที่ผู้สมัครควรแสดงให้เห็น แต่ละตำแหน่งมีงานทั่วไปที่มีหน้าที่และความรับผิดชอบและทักษะส่วนตัวและทักษะคนที่สเปคกำหนด .
หน้า 2 : การสรรหาบุคลากรที่เหมาะสมภายใต้นโยบายการสรรหาผู้สมัคร
แม็คโดนัลด์ภัตตาคารแต่ละบุคคลรับผิดชอบการกรอกรายชั่วโมงจ่ายตำแหน่ง การจัดการการสรรหาบุคลากรในฝ่ายตะวันออก finchley พิกัดการสรรหาผู้จัดการ สำหรับการสรรหารายชั่วโมงจ่ายพนักงานแมคโดนัลด์ใช้ลู่ทางหลาย ตำแหน่งมักจะโฆษณาในร้านอาหาร ประวัติสมัครงานของบริษัทแสดงให้เห็นนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดของการจ้างบุคลากรคุณภาพ เช่นผู้คนที่อาศัยอยู่ในประเทศ และ / หรือ เพื่อนของพนักงานที่มีอยู่ แมคโดนัลด์ยังใช้ศูนย์งานท้องถิ่น งาน และเครื่องท้องถิ่นอื่น ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้มีประสิทธิภาพจ้างวัสดุด้วยข้อความที่ชัดเจนที่กำหนดเป้าหมายผู้ชมที่ด้านขวา .

รับสมัครการออกกำลังกายมักจะสร้างโปรแกรมกว่ามีตำแหน่งใช้ได้ผู้จัดการจะเลือกผู้สมัครจะถูกสัมภาษณ์ และจะดำเนินการสัมภาษณ์

กว่า 60% ของลูกเรือ ภัตตาคาร อายุ 20 หรือต่ำกว่า และ สำหรับส่วนใหญ่ของผู้สมัคร งานกับ McDonald ' s จะเป็นประสบการณ์ครั้งแรกของการจ้างงาน สำหรับสาวๆหลายคน McDonald ยังมีอาชีพโอกาสดีเรียกสัมภาษณ์จะระบุเป็นผู้สมัครที่มีศักยภาพที่จะประสบความสําเร็จ McDonald ของพนักงาน หาคนที่จะมุ่งมั่นเพื่อความเป็นเลิศในการส่งมอบบริการที่โดดเด่น , McDonald ' s สคริปต์สัมภาษณ์คู่มือที่ช่วยให้ บริษัท คาดการณ์ว่าพฤติกรรมของผู้สมัครที่ผ่านมามีแนวโน้มที่จะมีอิทธิพลต่อการปฏิบัติงานในอนาคต มันใช้ความเป็นจริงการตัดสินใจตามคำถามที่ดูจริงของเหตุการณ์ หรือสถานการณ์ แทนที่จะช่วยให้ผู้สมัครที่จะให้ทั่วไปหรือการตอบสนองทางทฤษฎี ผู้สัมภาษณ์มองหาพฤติกรรมหลักฐานในประวัติชีวิตของผู้สมัครที่เหมาะกับความต้องการของงาน อัตรา สัมภาษณ์ผู้สมัครในการเสนองาน และผู้ที่ได้รับคะแนนสูงสุด . . .

ผู้จัดการในอนาคตแมคโดนัลด์มาจากสองแหล่งหลัก มากกว่าครึ่งหนึ่งของเงินเดือน การจัดการตำแหน่งจะรับรายชั่วโมงจ่ายพนักงานที่ได้รับการส่งเสริม ส่วนที่เหลือเป็นเป็นส่วนใหญ่จบ หากเป็นไปได้ แมคโดนัลด์นำผู้สมัครไปใช้ในบรรทัดที่ www.mcdonalds.co.uk . ผู้ที่ไม่สามารถเข้าถึงเว็บสามารถโทรสายด่วนการสรรหา ,หรือรับก่อนจ่ายบัตรตอบกลับทางธุรกิจจากแมคโดนัลด์ ร้านอาหาร กระบวนการคัดเลือกรวมถึงการเริ่มต้นออนไลน์ไซโครเมตริกการทดสอบ การทดสอบนี้สร้างคะแนนเริ่มต้น ผู้สมัครเข้าร่วมการสัมภาษณ์ขั้นตอนแรกและมี " ประสบการณ์ " ( oje ) นี้เป็นกิจกรรมการประเมินในร้านอาหาร ความสําเร็จที่ oje จะนําไปสัมภาษณ์รอบสุดท้ายหลังจากที่ผู้จัดการตัดสินใจหรือไม่ที่จะจ้างผู้สมัคร

หน้า 3 :

เหมาะแต่งตั้งผู้สมัครหลังจากสัมภาษณ์รอบสุดท้าย ผู้จัดการจะอัตราการตอบสนองของผู้สมัคร เป็นผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะต้องแสดงให้เห็นถึงทักษะและพฤติกรรมที่ได้รับการระบุว่าเป็นคีย์ที่ตำแหน่งs / เขาจะยังได้ผลิตเอกสารแสดง s / เขามีสิทธิทำงานใน UK ในบรรทัดที่มีการลี้ภัย และพระราชบัญญัติคนเข้าเมืองปี 1996 ขั้นตอนแรกคือการแจ้งให้ผู้สมัครทุกคนว่าหรือไม่การประสบความสำเร็จพิจารณาเป็นที่พอใจอ้างอิง บริษัทแจ้งผู้สมัครไม่ประสบความสำเร็จในการเขียนแมคโดนัลด์อุปนัยพนักงานใหม่ทุกคนเข้าสู่ธุรกิจผ่านการประชุมต้อนรับที่พวกเขาต้องไป ประชุมต้อนรับให้ภาพรวมของ บริษัท รวมถึง :
-
งานบทบาทบริการอาหาร สุขอนามัย และความปลอดภัย นโยบายและขั้นตอนการฝึกอบรม
-
-
-
- ) ประโยชน์ในการฝึกอบรมและพัฒนาพนักงานใหม่ก็จะตอบสนอง .
ครูฝึกของพวกเขาและทัวร์ร้านอาหารบริษัทฯ ทำธุรกิจแบบใดแบบระยะทดลองงาน หลังจากนั้นพนักงานจะจัดอันดับในการแสดงของพวกเขาและมีการสะสมหรือมีการจ้างงานของพวกเขาสิ้นสุดลง
หน้า 4 : การฝึกที่ mcdonald'srestaurants จำกัด

McDonald ของความสำเร็จคือการสร้างมาตรฐานสูงสุดของการบริการที่มีคุณภาพและความสะอาดที่ส่งให้กับลูกค้าในแต่ละร้านของด้วยการฝึกอบรมลูกเรือและผู้จัดการเป็นขั้นตอนแรกเพื่อให้บรรลุมาตรฐานเหล่านี้ มันเป็นนโยบายของ บริษัท เพื่อให้เปิดโอกาสให้พนักงานได้พัฒนาเต็มศักยภาพของพวกเขา