Foodborne illnesses are syndromes i

Foodborne illnesses are syndromes including nausea, vomiting, abdominal cramps and diarrhea caused by the ingestion of food contaminated by chemical substances or microorganisms and/or their toxins. Reporting of food poisoning has been mandatory for European Union member states since 2003. Data collected by the European Food Safety Authority (EFSA) include number of outbreaks per causative agent, number of human cases as well as hospitalization and death rates. This paper will focus on meat products as food vehicles for FBOs. Following the legal definition of meat and meat products and the European reporting scheme, the main pathogenic bacteria will be presented

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจ็บป่วยจากอาหารมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องปวด และโรคอุจจาระร่วงที่เกิดจากการกินอาหารที่ปนเปื้อน ด้วยสารเคมี หรือจุลินทรีย์ หรือสารพิษของพวกเขา รายงานของอาหารเป็นพิษได้บังคับสำหรับรัฐสมาชิกสหภาพยุโรปตั้งแต่ 2003 ข้อมูลที่รวบรวมโดยยุโรปอาหารความปลอดภัยหน่วยงานจัดเก็บ (EFSA) รวมหมายเลขของการระบาดต่อสาเหตุการแทน จำนวนคดีมนุษย์เช่นเดียวกับรักษาในโรงพยาบาล และอัตราตาย เอกสารนี้จะเน้นในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เป็นยานพาหนะอาหารสำหรับ FBOs ต่อข้อกำหนดทางกฎหมายของเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และรายงานแบบยุโรป แบคทีเรียก่อโรคหลักจะนำเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารเป็นกลุ่มอาการของโรครวมทั้งอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องและท้องเสียที่เกิดจากการกินอาหารที่ปนเปื้อนด้วยสารเคมีหรือจุลินทรีย์และ / หรือสารพิษของพวกเขา รายงานของโรคอาหารเป็นพิษได้รับการบังคับใช้สำหรับประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปตั้งแต่ปี 2003 ข้อมูลที่เก็บรวบรวมโดยผู้มีอำนาจความปลอดภัยด้านอาหารยุโรป (EFSA) รวมถึงตัวเลขการระบาดต่อสาเหตุเจ้าหน้าที่จำนวนผู้ป่วยของมนุษย์เช่นเดียวกับการรักษาในโรงพยาบาลและอัตราการตาย กระดาษนี้จะมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นยานพาหนะอาหารสำหรับ FBOs ต่อไปนี้คำนิยามทางกฎหมายของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์และรูปแบบการรายงานยุโรปเชื้อแบคทีเรียก่อโรคหลักที่จะนำเสนอ