Due to the general prevalence of pe

Due to the general prevalence of pesticides and PCBs, it
is important to investigate the concentration levels of PCB,
pesticides and their metabolites in environmental samples,
especially in food (Lebel et al., 1998).
For these reasons, reliable analytical methods are
required and analytical chemists have to contend with a
variety of diluted contaminations, including not only parent
substances but also their metabolites. Due to the low
detection levels required by regulatory bodies and the complex
nature of the matrices in which the target compounds
are present, efficient sample preparation and trace-level
detection and identification are important aspects of analytical
methods (Ahmed, 2001; Albero, Brunete, & Tadeo,
2005; Liu, Hashi, Qin, Zhou, & Lin, 2007; Soler & Pico,
2007; Torres, Pico, & Manes, 1996; Zambonin, Quinto,
Vietro, & Palmisano, 2004). After sampling, it is necessary
to prepare the sample for the determination of analytes
through extraction, trace enrichment and interferents’
removal (Fig. 1). These procedures often take up most of
the total analysis time, contributing highly to the total cost
of analysis, and greatly influencing the reliability and accuracy
of the analysis (Ahmed, 2001; Namies´nik & Go´ recki,
2001).
In food analysis, traditional methods for sample preparation
are laborious, time consuming and usually involve
large amounts of solvents, which are expensive, generate
considerable waste, contaminate the sample and can enrich
it for analytes. In addition, usually more than one clean-up
stage prior to detection is required. As a result, modern
sample preparation procedures have been developed or
improved to overcome the drawbacks of the traditional
approaches. Growing concern over food safety necessitates
more rapid and automated procedures to take into account
the constant increase in the number of samples to be tested,
so interest in procedures that are fast, accurate, precise,
solventless, inexpensive and amenable to automation for
on-line treatment is ongoing (Buldini, Ricci, & Sharma,
2002; Peris, 2002; Ridgway, Lalljie, & Smith, 2007).
Today special attention is paid to such analytical sample
preparation procedures which ensure reduction of the
amount of liquid solvents used or their complete elimination
in the course of the analytical procedure. A great
increase in interest in the so-called solventless method is
the result of both ecotoxicology (dumping residual solvents,
usually highly toxic, into the environment) and economics
(high purity solvents are expensive) (Curyło,
Wardencki, & Namies´nik, 2007; Namies´nik, 2001).
This review describes some of the most popular sample
preparation procedures to determine pesticides and PCBs
in food. Coverage is intended to be comprehensive and also
to outline those developments which are in particular relevance
to food analysis, especially when using chromatographic
techniques. Readers seeking a more detailed
discussion are referred to the cited texts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากความชุกทั่วไปของยาฆ่าแมลงและ PCBs มันสิ่งสำคัญคือการตรวจสอบระดับความเข้มข้นของ PCBยาฆ่าแมลงและสารของพวกเขาในตัวอย่างสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหาร (Lebel et al. 1998)เหตุผลเหล่านี้ วิธีการวิเคราะห์ที่เชื่อถือได้ต้องขับเคี่ยวกับนักเคมีที่จำเป็น และวิเคราะห์เป็นหลากหลายเจือจางปนเปื้อน ไม่เพียงแต่หลักการรวมทั้งสาร แต่สารของพวกเขา เนื่องจากต่ำระดับการตรวจจับ โดยการกำกับดูแลและการลักษณะของเมทริกซ์ซึ่งสารประกอบของเป้าหมายการเตรียมตัวอย่างปัจจุบัน มีประสิทธิภาพและระดับการสืบค้นกลับตรวจหาและระบุสำคัญของการวิเคราะห์วิธี (Ahmed, 2001 Albero แก้ง &, Tadeo2005 หลิว Hashi ฉิน โจว และ หลิน 2007 Soler และ Pico2007 ตอร์เรส Pico, & Manes, 1996 Zambonin, QuintoVietro, & Palmisano, 2004) หลังจากสุ่มตัวอย่าง มันเป็นสิ่งจำเป็นการเตรียมตัวอย่างสำหรับการวัด analytesผ่านแยก การสืบค้นกลับเพิ่มคุณค่า และ interferents'กำจัด (1 รูป) ขั้นตอนเหล่านี้มักจะใช้เวลาส่วนใหญ่เวลารวมวิเคราะห์ สนับสนุนต้นทุนรวมสูงวิเคราะห์ และมีอิทธิพลต่อความน่าเชื่อถือและความแม่นยำอย่างมากการวิเคราะห์ (Ahmed, 2001 Recki Namies´nik & Go´2001)ในการวิเคราะห์อาหาร วิธีการแบบดั้งเดิมสำหรับการเตรียมตัวอย่างจะลำบาก เวลาบริโภค และมักจะเกี่ยวข้องกับสร้างจำนวนมากของตัวทำละลาย ซึ่งมีราคาแพงเสียมาก ตัวอย่างการปนเปื้อน และสามารถเพิ่มมันสำหรับ analytes นอกจากนี้ มักจะมากกว่าหนึ่งล้างขั้นตอนก่อนการตรวจสอบถูกต้อง เป็นผล ทันสมัยขั้นตอนการเตรียมตัวอย่างได้รับการพัฒนา หรือการเอาชนะข้อเสียของแบบดั้งเดิมแนวทางการ Necessitates เติบโตความกังวลผ่านความปลอดภัยของอาหารมากขึ้นอย่างรวดเร็ว และอัตโนมัติกระบวนการนำเข้าบัญชีเพิ่มขึ้นคงที่ในจำนวนตัวอย่างที่จะทดสอบจึงสนใจในวิธีการที่รวดเร็ว ถูกต้อง แม่นยำไร้ตัวทำละลาย ราคาไม่แพง และคล้อยตามการทำงานอัตโนมัติสำหรับออนไลน์รักษาไม่ต่อเนื่อง (Buldini ริชชี่ และ ชาร์2002 Peris, 2002 Ridgway, Lalljie, & Smith, 2007)วันนี้จ่ายความสนใจพิเศษให้เช่นตัวอย่างวิเคราะห์ขั้นตอนการเตรียมซึ่งทำให้ลดการปริมาณของตัวทำละลายของเหลวที่ใช้หรือการตัดที่สมบูรณ์ในขั้นตอนการวิเคราะห์ ดีเพิ่มขึ้นสนใจในวิธีการไร้ตัวทำละลายที่เรียกว่าเป็นผลของ ecotoxicology ทั้งสอง (ตัวทำละลายตกค้าง การทุ่มตลาดมักจะสูงเป็นพิษ เป็นสิ่งแวดล้อม) และเศรษฐศาสตร์(สารละลายมีความบริสุทธิ์สูงมีราคาแพง) (CuryłoWardencki, & Namies´nik, 2007 Namies´nik, 2001)รีวิวนี้อธิบายบางอย่างของตัวอย่างที่นิยมมากที่สุดขั้นตอนการเตรียมการตรวจสอบยาฆ่าแมลงและ PCBsในอาหาร ความครอบคลุมมีเจตนาเพื่อให้ครอบคลุมและเค้าร่างที่พัฒนาซึ่งมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งto food analysis, especially when using chromatographictechniques. Readers seeking a more detaileddiscussion are referred to the cited texts.