Pita is an ancient semi-leavened br

Pita is an ancient semi-leavened bread widespread in the Middle East, Levant and South Eastern Europe.
White bread is made from flour containing only the central core of the grain (endosperm).
Brown bread is made with endosperm and 10% bran. It can also refer to white bread with added coloring (often caramel) to make it brown; this is commonly labeled in America as wheat bread (as opposed to whole-wheat bread).[9]
Wholemeal bread contains the whole of the wheat grain (endosperm, bran, and germ). It is also referred to as "whole-grain" or "whole-wheat bread", especially in North America.
Wheat germ bread has added wheat germ for flavoring.
Whole-grain bread can refer to the same as wholemeal bread, or to white bread with added whole grains to increase its fibre content, as in "60% whole-grain bread".

Classic French bread, boule.
Roti is a whole-wheat-based bread eaten in South Asia. Chapatti is a type of roti. Naan is a leavened equivalent to these.
Granary bread (a registered trademark, owned by Rank Hovis[10]) is made from flaked wheat grains and white or brown flour. The standard malting process is modified to maximise the maltose or sugar content but minimise residual alpha amylase content. Other flavor components are imparted from partial fermentation due to the particular malting process used and to Maillard reactions on flaking and toasting.
Rye bread is made with flour from rye grain of varying levels. It is higher in fiber than many common types of bread and is often darker in color and stronger in flavor. It is popular in Scandinavia, Germany, Finland, the Baltic States, and Russia.
Unleavened bread or matzo, used for the Jewish feast of Passover, does not include yeast, so it does not rise.
Sourdough bread is made with a starter.
Flatbread is often simple, made with flour, water, and salt, and then formed into flattened dough; most are unleavened, made without yeast or sourdough culture, though some are made with yeast.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปิตาเป็นโบราณกึ่ง leavened ขนมปังอย่างแพร่หลายในตะวันออกกลาง โทบุเลแวนท์ และใต้ยุโรปตะวันออกได้ขนมปังขาวที่ทำจากแป้งที่ประกอบด้วยเฉพาะหลักศูนย์กลางของเมล็ด (เอนโดสเปิร์ม)ขนมปังสีน้ำตาลจะ มีเอนโดสเปิร์มและ 10% รำ มันอาจหมายถึงขนมปังสีขาวกับสีเพิ่ม (มักคาราเมล) ให้สีน้ำตาล โดยทั่วไปนี้จะติดป้ายในอเมริกาเป็นขนมปังโฮลวีต (ตรงข้ามกับขนมปังโฮลวีท) [9]ทำมาจากแป้งขนมปังประกอบด้วยทั้งเมล็ดข้าวสาลี (เอนโดสเปิร์ม รำ และจมูก) มันยังเรียกว่า "ข้าวเต็ม" หรือ "โฮลวีทขนม ปัง" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอเมริกาเหนือมีเพิ่มขนมปังจมูกข้าวสาลีจมูกข้าวสาลีสำหรับ flavoringทั้งข้าวขนมปังสามารถอ้างอิงเหมือนกับขนมปังที่ทำมาจากแป้ง หรือขนมปังขาวกับธัญพืชเพิ่มเพื่อเพิ่มเส้นใยเนื้อหา ใน "ขนมปังเต็มเมล็ด 60%"ขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิก bouleโรตีเป็นปัง whole-wheat ตามที่กินในเอเชียใต้ Chapatti เป็นโรตีชนิดหนึ่ง น่านจะเทียบเท่ากับ leavened ไปขนมปัง granary (การจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เจ้าของตำแหน่ง Hovis[10]) ที่ทำจากธัญพืชข้าวสาลีป่นและสีขาว หรือสีน้ำตาลแป้ง มีแก้ไขมาตรฐาน malting กระบวนการเพิ่มเนื้อหา maltose หรือน้ำตาล แต่ลดเหลือ alpha amylase เนื้อหา ส่วนรสอื่น ๆ เป็น imparted จากบางส่วนหมักเนื่อง จากเฉพาะ malting การใช้ และปฏิกิริยา Maillard ผลัดจาก และ toastingขนมปังข้าวไรย์ทำ ด้วยแป้งจากข้าวระดับที่แตกต่างกัน มันมากกว่าเส้นใยหลายชนิดทั่วไปขนมปัง และมักจะเป็นสีเข้ม และแข็งแกร่งในรส ได้รับความนิยมในสแกนดิเนเวีย เยอรมัน ฟินแลนด์ รัฐบอลติก และรัสเซียขนมปังไร้เชื้อหรือ matzo ใช้สำหรับการฉลองเทศกาลปัสกา ชาวยิวไม่มียีสต์ เพื่อเพิ่มขึ้นไม่ทำขนมปัง sourdough ด้วยเริ่มต้นFlatbread มักจะเป็นง่าย ทำ ด้วยแป้ง น้ำ เกลือ และเกิดขึ้นแล้ว ในแป้งล... ส่วนใหญ่จะไร้เชื้อ ทำแม้ว่าบางที่ทำ ด้วยยีสต์ โดยยีสต์หรือ sourdough วัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Pita เป็นขนมปังกึ่งขึ้โบราณที่แพร่หลายในตะวันออกกลางลิแวนและทิศตะวันออกเฉียงใต้ยุโรป.
ขนมปังขาวที่ทำจากแป้งที่มีเพียงแกนกลางของเมล็ดข้าว (endosperm).
ขนมปังสีน้ำตาลทำด้วย endosperm และรำข้าว 10% นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ขนมปังสีขาวที่มีการเพิ่มสี (มักคาราเมล) ที่จะทำให้มันสีน้ำตาล นี้จะมีป้ายทั่วไปในอเมริกาเป็นขนมปังโฮลวี (เมื่อเทียบกับขนมปังข้าวสาลี). [9]
ขนมปัง Wholemeal มีทั้งข้าวสาลี (endosperm รำข้าวและจมูกข้าว) นอกจากนี้ยังเรียกว่า "ธัญพืชไม่ขัดสี" หรือ "ขนมปังข้าวสาลี" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปอเมริกาเหนือ.
ขนมปังจมูกข้าวสาลีได้เพิ่มจมูกข้าวสาลีสำหรับเครื่องปรุง.
ขนมปังธัญพืชไม่ขัดสีสามารถอ้างถึงเช่นเดียวกับขนมปัง wholemeal หรือสีขาว ขนมปังธัญพืชเพิ่มเพื่อเพิ่มปริมาณใยของมันในขณะที่ "60% ขนมปังธัญพืชไม่ขัดสี". ขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิก, ลูกเปตอง. โรตีเป็นขนมปังข้าวสาลีที่ใช้รับประทานในเอเชียใต้ chapatti เป็นประเภทของโรตี น่านเป็นเทียบเท่าเชื้อเหล่านี้. ขนมปัง Granary (เครื่องหมายการค้าจดทะเบียนเป็นเจ้าของโดยอันดับ Hovis [10]) ที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลีและแป้งเกล็ดสีขาวหรือสีน้ำตาล กระบวนการ malting มาตรฐานมีการปรับเปลี่ยนเพื่อเพิ่มเนื้อหาหรือน้ำตาลมอลโตส แต่ลดอัลฟาอะไมเลสที่เหลือเนื้อหา ส่วนประกอบรสชาติอื่น ๆ จะคลี่คลายจากการหมักบางส่วนเกิดจากการกระบวนการ malting โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ใช้และปฏิกิริยา Maillard ในผลัดและการปิ้งขนมปัง. ขนมปังไรย์ทำด้วยแป้งจากข้าวไรย์ของระดับที่แตกต่าง มันจะสูงกว่าในเส้นใยกว่าชนิดที่พบบ่อยมากของขนมปังและมักจะเป็นสีเข้มและแข็งแรงในรสชาติ มันเป็นที่นิยมในสแกนดิเนเวี, เยอรมนี, ฟินแลนด์, รัฐบอลติกและรัสเซีย. ขนมปังไร้เชื้อหรือตโษที่ใช้สำหรับงานฉลองของชาวยิวปัสกาไม่รวมยีสต์จึงไม่เพิ่มขึ้น. ขนมปัง Sourdough ทำด้วยเริ่มต้น. Flatbread มักจะเป็นเรื่องง่ายที่ทำด้วยแป้งน้ำและเกลือและเกิดขึ้นแล้วลงแป้งบี้; ส่วนใหญ่จะไร้เชื้อทำโดยไม่ต้องยีสต์หรือวัฒนธรรม sourdough แม้บางคนจะทำด้วยยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปิตาเป็นโบราณกึ่งขนมปังมีเชื้อที่แพร่หลายในตะวันออกกลาง , ลิแวนต์และใต้ยุโรปตะวันออก .
ขนมปังขาวทำจากแป้งที่มีแกนกลางของเมล็ด ( endosperm ) .
ขนมปังสีน้ำตาลทำจาก endosperm และ 10 % รำข้าว นอกจากนี้ยังสามารถอ้างถึงขนมปังขาวกับเพิ่มสี ( มักจะทำคาราเมล ) สีน้ำตาลนี้โดยทั่วไประบุว่าอเมริกาเป็นขนมปังโฮลวีท ( ตรงข้ามกับขนมปังข้าวสาลี ) [ 9 ]
ขนมปัง wholemeal ที่มีทั้งหมดของเมล็ดข้าวสาลี ( endosperm , รำข้าว และจมูกข้าว ) มันเป็นยังเรียกว่า " เกรน " หรือ " ข้าวสาลีขนมปัง " โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปอเมริกาเหนือ .
ขนมปังข้าวสาลีข้าวสาลีมีเพิ่มเพื่อชูรส
ขนมปังธัญพืชทั้งหมดสามารถดูเหมือนขนมปัง wholemeal ,หรือขนมปังขาวกับเพิ่มธัญพืชเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยของมัน ใน " 60% ขนมปัง " ทั้งเมล็ด คลาสสิก ขนมปังลูก

, .
โรตีเป็นข้าวสาลีขนมปังกินใช้ในเอเชียใต้ จาปาตีเป็นประเภทของโรตี . นานเป็น leavened เทียบเท่าเหล่านี้ .
ขนมปังนารี ( เครื่องหมายการค้าจดทะเบียน เป็นเจ้าของอันดับโฮวิส [ 10 ] ) ทำจากเกล็ดข้าวสาลีธัญพืชและแป้งสีขาวหรือสีน้ำตาลมาตรฐานข้าวมอลต์ กระบวนการปรับเปลี่ยนเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำตาลแต่น้ำตาลที่เหลืออุปราคา ) ส่วนรสอื่น ๆเป็น imparted จากบางส่วนที่หมักจากข้าวมอลต์ โดยเฉพาะกระบวนการใช้และ Maillard ปฏิกิริยาบนเปลือก และ toasting .
ขนมปังไรย์ทําด้วยแป้งจากข้าวเมล็ดของการเปลี่ยนแปลงระดับจะสูงกว่าในเส้นใยกว่าหลายประเภททั่วไปของขนมปังและมักจะเข้มกว่าสี และแข็งแกร่งในรส เป็นที่นิยมกันในกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวีย เยอรมนี ฟินแลนด์ ประเทศบอลติกและรัสเซีย .
ขนมปังหรือขนมปังที่ใช้สำหรับเทศกาลปัสกาของชาวยิว ไม่รวมยีสต์ แล้วมันไม่ขึ้น .
ขนมปัง sourdough าด้วย starter .
: มักง่าย ทําด้วยแป้ง น้ำ และ เกลือแล้วขึ้นรูปเป็นแผ่นแป้ง ; ส่วนใหญ่คือไม่มียีสต์หรือ sourdough วัฒนธรรม แม้ว่าบางคนจะทำจากยีสต์