On another hand, polyphenols are kn

On another hand, polyphenols are known for their antioxidant
properties. They are molecules found in large amounts in plantbased
foods and beverages. They are constituted by one or several
rather hydrophobic aromatic nuclei bearing polar hydroxyl groups
(–OH) (Poncet-Legrand, Cartalade, Putaux, Cheynier, & Vernhet,
2003). Among them, a particular class of polyphenols called
tannins is produced in large amounts by distilleries and wine
industries. These compounds are polymers of flavan-3-ol units
primarily linked by C4–C8 bonds, with C4–C6 bonds giving rise
to some degree of polymer branching (Fig. 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บนมืออื่น ๆ โพลีเป็นที่รู้จักสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาคุณสมบัติ มีโมเลกุลที่พบในปริมาณมากใน plantbasedอาหารและเครื่องดื่ม พวกเขาจะทะลัก โดย หนึ่งแอลฟาหอมเป็น hydrophobic เรืองกลุ่มไฮดรอกซิลที่ขั้วโลก(-OH) (Poncet Legrand, Cartalade, Putaux, Cheynier, & Vernhet2003) การเรียกในหมู่พวกเขา คลาสเฉพาะของโพลีฟีนtannins ผลิตในจำนวนมาก โดย distilleries และไวน์อุตสาหกรรม สารเหล่านี้เป็นโพลิเมอร์ของหน่วย flavan-3-olเชื่อมโยงเป็นหลัก โดยพันธบัตร C4 – C8 กับพันธบัตร C4-C6 ให้เพิ่มขึ้นของพอลิเมอร์กับสาขา (Fig. 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่อีกคนหนึ่งโพลีฟีนเป็นที่รู้จักสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา
คุณสมบัติ พวกเขาเป็นโมเลกุลที่พบในปริมาณมากใน plantbased
อาหารและเครื่องดื่ม พวกเขาจะประกอบด้วยหนึ่งหรือหลาย
ค่อนข้างนิวเคลียสหอมไม่ชอบน้ำแบกกลุ่มไฮดรอกซิขั้วโลก
(-OH) (Poncet-Legrand, Cartalade, Putaux, Cheynier และ Vernhet,
2003) ในหมู่พวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับของโพลีฟีนที่เรียกว่า
แทนนินที่มีการผลิตในปริมาณมากโดยโรงกลั่นและไวน์
อุตสาหกรรม สารประกอบเหล่านี้เป็นโพลิเมอร์ของหน่วย flavan-3-OL
เชื่อมโยงหลักโดยพันธบัตร C4-C8 กับพันธบัตร C4-C6 ให้สูงขึ้น
ในระดับหนึ่งของพอลิเมอแขนง (รูปที่ 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บนมืออื่น โพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระเป็นที่รู้จักกัน
คุณสมบัติ เป็นโมเลกุลที่พบในปริมาณมากใน plantbased
อาหารและเครื่องดื่ม พวกเขาเป็น constituted โดยหนึ่งหรือหลาย
ค่อนข้าง hydrophobic หอมของแบริ่ง กลุ่มไฮดรอกซิลขั้วโลก
( - OH ) ( พอนเซิตเลอกร ด์ cartalade putaux cheynier , , , ,
vernhet & , 2003 ) ในหมู่พวกเขา ชั้นเรียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งของโพลีฟีนเรียกว่า
แทนนินที่ผลิตในปริมาณมาก โดยสุราและอุตสาหกรรมไวน์

สารประกอบเหล่านี้เป็นพอลิเมอร์ของหน่วย flavan-3-ol
หลักที่เชื่อมโยงกับ C4 C4 –ดองพันธบัตร , พันธบัตรให้สูงขึ้น ( C6
กับบางส่วนของพอลิเมอร์แตกแขนง ( รูปที่ 1 )