Fig. 2. Number of colonies of mesop

Fig. 2. Number of colonies of mesophilic, lactic acid and psychrotrophic bacteria of sausages pasteurized with ultrasound (US, 10.53 min, 74 °C), without ultrasound (WUS, 10.53 min,
74 °C), and conventional treatment (CT, 16 min, 82 °C) during storage (15 °C, 60 days). Different letters represent a statistical difference (p b 0.05) among days of storage (uppercase
letters) and each treatment at same day (lowercase letters).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 2 จำนวนอาณานิคม mesophilic กรดแลคติก และเชื้อแบคทีเรีย psychrotrophic พาสเจอร์ไรส์ ด้วยอัลตร้าซาวด์ (สหรัฐอเมริกา 10.53 min, 74 ° C), ไม่มีอัลตร้าซาวด์ (WUS, 10.53 min ไส้กรอก74 ° C), และรักษา (CT, 16 นาที 82 ° C) ระหว่างการเก็บรักษา (15 ° C, 60 วัน) ตัวอักษรที่แตกต่างกันแสดงถึงความแตกต่างทางสถิติ (p b 0.05) ระหว่างวันของการจัดเก็บ (ตัวพิมพ์ใหญ่ตัวอักษร) และการรักษาแต่ละที่วันเดียวกัน (ตัวพิมพ์เล็ก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 2. จำนวนอาณานิคมของ mesophilic, กรดแลคติคและแบคทีเรีย psychrotrophic ของไส้กรอกพาสเจอร์ไรส์ด้วยอัลตราซาวนด์ (สหรัฐ 10.53 นาที, 74 ° C) โดยไม่ต้องอัลตราซาวนด์ (WUS, 10.53 นาที,
74 ° C) และการรักษาแบบเดิม (CT 16 นาที 82 ° C) ระหว่างการเก็บรักษา (15 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 วัน) ตัวอักษรที่แตกต่างกันเป็นตัวแทนของความแตกต่างทางสถิติ (Pb 0.05) วันของการจัดเก็บ (ตัวพิมพ์ใหญ่
ตัวอักษร) และการรักษาแต่ละครั้งในวันเดียวกัน (ตัวพิมพ์เล็ก)