In our present study, the slight di

In our present study, the slight difference in pH between theuntreated skim milk and the milks treated at 400 and 600 MPa for 80min (Fig. 2) might be the critical factor for the difference in the pepsinhydrolysis of α-LA in these milk samples

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบันของเรา ความแตกต่างเล็กน้อยของค่า pH ระหว่างนมพร่องมันเนยที่ไม่ผ่านการบำบัดกับนมที่บำบัดที่ 400 และ 600 MPa เป็นเวลา 80 นาที (รูปที่ 2) อาจเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับความแตกต่างในการไฮโดรไลซิสของเปปซินของ α-LA ในสิ่งเหล่านี้ ตัวอย่างนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบันของเรา
นมพร่องมันเนยที่ไม่ผ่านการบำบัดและการบำบัดที่ 400 และ 600MPa 80
นาที (รูปที่ 2) อาจเป็นปัจจัยสำคัญต่อความแตกต่างของเอนไซม์เปปซิน
ไฮโดรไลซิสของอัลฟา LA ในตัวอย่างนมเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเรา ความแตกต่างเล็กน้อยในค่า ph
นมที่ไม่ได้รับการบําบัดและนมที่400และ600 MPaเป็นเวลา80นาที
min (รูปที่2 )อาจเป็นปัจจัยสําคัญในความแตกต่างของproteaseในกระเพาะอาหาร
การย่อยสลายกรดแลคติคในตัวอย่างนมเหล่านี้