Table 1. Proximate analysis of raw

Table 1. Proximate analysis of raw materials (% wet weight)
Analyses Casein PKC Farmented PKC
Crude protein (%)�)� )� )� )� )� )� )� )� )� � 81.93 ± 0.24 1 16.39 ± 0.07 20.59 ± 0.30
Moisture content (%)�)� )� )� )� )� )� )� )� )� � 10.01 ± 0.02 6.09 ± 0.05 9.17 ± 0.10
Ash (%)�)� )� )� )� )� )� )� )� )� � 1 1.52 ± 0.08 3.99 ± 0.10 5.40 ± 0.04
Crude fat (%)�)� )� )� )� )� )� )� )� )� � 0.18 ± 0.01 1 5.68 ± 0.16 3.57 ± 0.02
Nitrogen (%)�)� )� )� )� )� )� )� )� )� � 13.12 ± 0.04 2.62 ± 0.01 1 3.30 ± 0.05
Data are presented in the mean values, n = 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1 การวิเคราะห์ใกล้เคียงของวัตถุดิบ (% น้ำหนักเปียก)
การวิเคราะห์เคซีน PKC Farmented PKC
โปรตีน (%)))))))))) 81.93 ± 0.24 1 16.39 ± 0.07 20.59 ± 0.30
ความชื้น (%)))))))))) 10.01 ± 0.02 6.09 ± 0.05 9.17 ± 0.10
แอช (%))))) ))))) 1 1.52 ± 0.08 3.99 ± 0.10 5.40 ± 0.04
ไขมันดิบ (%)))))))))) 0.18 ± 0.01 1 5.68 ± 0.16 3.57 ± 0.02
ไนโตรเจน (%)))))))))) 13.12 ± 0.04 2.62 ± 0.01 1 3.30 ± 0.05
ข้อมูลจะถูกนำเสนอในค่าเฉลี่ย, n = 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 . การวิเคราะห์โดยประมาณของวัตถุดิบ ( น้ำหนักเปียก )
6
farmented PKC PKC โปรตีนเคซีน ( % ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) �� 81.93 ± 0.24 1 16.39 ± 0.07 20.59 ± 0.30
ความชื้น ( % ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) �� 10.01 ± 0.02 6.09 ± 0.05 9.17 ± 0.10
แอช ( % ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) �� 1 1.52 ± 0.08 0.10 เซนต์± 5.40 ± 0.04
ไขมันดิบ ( % ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) �� 0.18 0.01 1 ± 5.68 ± 0.16 3.57 ± 0.02
ไนโตรเจน ( % ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) � ) �� 13.12 ± 0.04 2.62 ± 0.01 1 3.30 ± 0.05
ข้อมูลจะแสดงในหมายถึงค่า n = 3