The flesh colour and phenolic metab

The flesh colour and phenolic metabolism in potato tuber during curing and after cut were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีเนื้อและเมแทบอลิซึมของฟีนอในหัวมันฝรั่ง ระหว่างการบ่ม และ หลังตัดถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีเนื้อและเผาผลาญฟีนอลในหัวมันฝรั่งในระหว่างการรักษาและหลังการตัดถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อสีและฟีนอลในมันฝรั่งมันฝรั่งในการเผาผลาญและรักษาหลังการตัดได้