investigated the influence of the c

investigated the influence of the contents of total amylose,

free and lipid-complexed amylose,

and amylopectin chain length distribution on swelling behavior and pasting properties of wheat flour and starch with different amylose content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบอิทธิพลของเนื้อหาของอมิรวม ฟรี และไขมัน complexed อมิ และแจกจ่ายความยาวโซ่ amylopectin บวมลักษณะการทำงาน และวางคุณสมบัติของแป้งสาลีและแป้ง มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจสอบอิทธิพลของเนื้อหาของอะไมโลสทั้งหมดที่อะไมโลสฟรีและไขมัน complexed, และโซ่ amylopectin กระจายความยาวบวมพฤติกรรมและวางคุณสมบัติของแป้งข้าวสาลีและแป้งที่มีอะมิโลสที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษาอิทธิพลของปริมาณอะไมโลสทั้งหมดฟรีและไขมัน complexed อะไมโลส ,อะไมโลเพคตินและโซ่ยาวกระจายบนบวมพฤติกรรมและคุณสมบัติของแป้งสาลีและแป้งที่มีปริมาณอะไมโลส .