Non-thermal processing technologies

Non-thermal processing technologies were designed to eliminate the use of elevated temperatures during processing and to avoid the adverse effects of heat on the flavour, appearance and nutritive value of foods (Leadley, Williams, & Jones, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคโนโลยีประมวลผลความร้อนไม่ถูกออกแบบมา เพื่อกำจัดการใช้อุณหภูมิในระหว่างการประมวลผล และ เพื่อหลีกเลี่ยงผลร้ายของความร้อนกลิ่น ลักษณะที่ปรากฏ และค่าวิจัยอาหาร (Leadley วิลเลียมส์ & Jones, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคโนโลยีการประมวลผลไม่ใช่ความร้อนที่ถูกออกแบบมาเพื่อกำจัดการใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้นระหว่างการประมวลผลและเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบของความร้อนในรสชาติลักษณะและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร (Leadley วิลเลียมส์และโจนส์, 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทคโนโลยีการประมวลผลความร้อนไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อขจัดการใช้อุณหภูมิสูงในการประมวลผล และ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบของความร้อนต่อรส ลักษณะและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ( ลีดเลย์ , วิลเลี่ยม & Jones , 2003 )