Frozen surimi was tempered at room

Frozen surimi was tempered at room temperature for 1 h before being cut into about 3 cm cubes. Surimi cubes were chopped at 1800 rpm for 1 min using a silent cutter (UM 5 universal, Stephan Machinery Corp, Columbus, OH, USA). Sodium chloride (2%) was

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซูถูกอารมณ์ที่อุณหภูมิห้องใน 1 ชั่วโมงก่อนที่จะถูกตัดไปประมาณ 3 ลูกบาศก์เซนติเมตร ซูริมิลูกบาศก์ถูกสับที่ 1800 รอบต่อนาทีใน 1 นาทีใช้ตัดเงียบ (อึม 5 สากล Stephan จักร Corp โคลัมบัส OH สหรัฐอเมริกา) มีโซเดียมคลอไรด์ (2%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซูริมิแช่แข็งที่ถูกอารมณ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนที่จะถูกตัดเป็นก้อนประมาณ 3 ซม. ก้อนซูริมิที่ถูกสับที่ 1,800 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้เครื่องตัดเงียบ (UM 5 สากล, สเตฟานเครื่องจักร Corp โคลัมบัส, OH, USA) โซเดียมคลอไรด์ (2%) เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แช่แข็งซูริมิเป็นอารมณ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนที่จะถูกตัดออกไปประมาณ 3 เซนติเมตร ก้อน ซูริก้อนถูกสับที่ 1800 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 1 นาที ใช้มีดคัตเตอร์เงียบ ( อืม 5 สากล สตีเฟ่นเครื่องจักร Corp , โคลัมบัสโอสหรัฐอเมริกา โซเดียม คลอไรด์ ( 2% )