3.3. Identification of FOG from tea

3.3. Identification of FOG from tea samples on UHPLC and HPLC
Based on the previous mass of experimental data on HPLC and
FOG compounds isolation assays by our group since the 1990s
(Engelhardt et al., 1992; Hilal, 2010), 18 kinds of FOG compounds
were verified and identified from green tea and oolong tea samples
this time. The FOG compounds were numbered in the HPLC and
UHPLC chromatograms in Fig. 2, based on their HPLC–MSnhas the similar amount, while black tea only contains less than 10%
due to the transformation into theaflavins and thearubigins.
According to the ISO database compared to catechins, FOG are
much less abundant in green, white and oolong tea with an average
amount of up to 5453 and 4071 mg/kg (Hilal, 2010). Other data in
the literature are a bit different, e.g. Engelhardt et al. (1992)
detected 1837–9621 mg/kg (average: n = 29, data given as aglycones).
So, the content of catechins is up to 50 times than the
FOG content in green tea, while in some black tea samples the
sum of FOG is higher compared to the sum of catechins. In another
study with more than 50 green and black teas each the contents
were as follows: green teas 0.28–0.95%, average 0.64, black teas
0.24–0.87%, average 0.47%, both calculated as aglycones
(Engelhardt, Lakenbrink, & Lapczynski, 2000).
Fig. 1 shows the result of polyamide column chromatography
clean-up treatment. All FOG compounds have a strong absorbance
around 350 nm, in contrast to catechins. Fig. 1 demonstrates that
all the FOG compounds are recovered by polyamide column
chromatography comparing the two chromatograms at 354 nm.
Catechins, caffeine, gallic acids and some other related compounds
have a strong absorbance around 280 nm, while FOG have
less effects due to the lower absorbance at this wavelength and the
at least in green tea smaller content. It could be concluded that
polyamide clean-up could keep all the main catechins and reduce
most gallic acids and caffeine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. รหัสหมอกจากตัวอย่างชา UHPLC และ HPLCขึ้นอยู่กับมวลชนก่อนหน้าข้อมูลทดลองใน HPLC และหมอกสารประกอบ assays แยกตามกลุ่มของเราตั้งแต่ปี 1990(Engelhardt et al., 1992 Hilal, 2010) หมอก 18 ชนิดสารประกอบได้ตรวจสอบ และระบุจากชาเขียวและ oolong ชาตัวอย่างคราวนี้ สารหมอกถูกกำหนดหมายเลขการ HPLC และUHPLC chromatograms Fig. 2 ตามของ HPLC-MSnhas ยอดคล้าย ในขณะที่ชาดำประกอบด้วยน้อยกว่า 10% เท่านั้นเนื่องจากการแปลงเป็น theaflavins และ thearubiginsตามฐาน ISO เปรียบเทียบกับ catechins มีหมอกอุดมสมบูรณ์มากน้อยในสีเขียว สีขาว และ oolong ชาโดยเฉลี่ยจำนวน 5453 ถึงและ 4071 mg/kg (Hilal, 2010) ข้อมูลอื่น ๆ ในวรรณคดีมีราคาน้อยแตกต่างกัน และ Engelhardt al. (1992) เช่นพบ 1837-9621 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (เฉลี่ย: n = 29 ข้อมูลที่ให้เป็น aglycones)ดังนั้น เนื้อหาของ catechins เป็นถึงเวลา 50 กว่าตัวเนื้อหาในชาเขียว ในตัวอย่างชาดำหมอกผลรวมของหมอกจะสูงเมื่อเทียบกับผลรวมของ catechins ในอีกเรียนมากกว่า 50 สีเขียว และสีดำชาแต่ละเนื้อหามีดังนี้: ชาเขียว 0.28 – 0.95% เฉลี่ย 0.64 ชาดำ0.24 – 0.87% เฉลี่ย 0.47% ทั้งคำนวณเป็น aglycones(Engelhardt, Lakenbrink, & Lapczynski, 2000)Fig. 1 แสดงผลของใยสังเคราะห์คอลัมน์ chromatographyการรักษาทำความสะอาด ทั้งหมดหมอกสารประกอบมี absorbance ที่แข็งแรงประมาณ 350 nm ตรงข้าม catechins Fig. 1 แสดงที่สารประกอบหมอกจะกู้ตามคอลัมน์ใยสังเคราะห์เปรียบเทียบ chromatograms สองที่ 354 chromatography nmCatechins คาเฟอีน กรด gallic และบางอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสารมี absorbance ที่แข็งแรงประมาณ 280 nm ในขณะที่มีหมอกผลกระทบน้อยจาก absorbance ที่ต่ำกว่าที่ความยาวคลื่นนี้และน้อยในชาเขียวมีขนาดเล็กกว่าเนื้อหา จึงสามารถสรุปได้ที่ใยสังเคราะห์ล้างสามารถให้ catechins หลักทั้งหมด และลดส่วนใหญ่กรด gallic และคาเฟอีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 บัตรประจำตัวของหมอกจากตัวอย่างชา UHPLC และ HPLC
ขึ้นอยู่กับมวลก่อนหน้าของข้อมูลการทดลองบน HPLC
และหมอกสารประกอบตรวจแยกตามกลุ่มของเราตั้งแต่ปี1990
(Engelhardt et al, 1992;. ลฮิลาล, 2010), 18 ชนิดของสาร FOG
อยู่
การตรวจสอบและระบุจากชาเขียวและชาอูหลงตัวอย่างในครั้งนี้ สารประกอบ FOG เลขใน HPLC และ
UHPLC chromatograms ในรูป 2 ขึ้นอยู่กับวิธี HPLC-MSnhas ของพวกเขาจำนวนที่คล้ายกันในขณะที่ชาดำเท่านั้นที่มีน้อยกว่า 10%
เนื่องจากมีการแปลงเป็น theaflavins และ thearubigins ได้.
ตามฐานข้อมูล ISO เมื่อเทียบกับ catechins, FOG
มีมากน้อยมากมายในสีเขียว, สีขาวและชาอูหลงชาที่มีค่าเฉลี่ยจำนวนเงินที่สูงถึง 5453 และ 4071 mg / kg (ฮิลาล, 2010)
ข้อมูลอื่น ๆ
ในวรรณคดีเป็นบิตที่แตกต่างกันเช่นEngelhardt et al, (1992)
ตรวจพบ 1837-9621 mg / kg (เฉลี่ย: n = 29 ข้อมูลที่ได้รับเป็น aglycones).
ดังนั้นเนื้อหาของ catechins เป็นถึง 50 เท่ากว่าเนื้อหาหมอกในชาเขียวในขณะที่ในบางตัวอย่างชาดำผลรวมหมอกจะสูงกว่าเมื่อเทียบกับผลรวมของ catechins อีกการศึกษาที่มีมากกว่า 50 ชาเขียวและสีดำในแต่ละเนื้อหามีดังนี้ชาเขียว0.28-0.95% ค่าเฉลี่ย 0.64, ชาดำ0.24-0.87%, 0.47% เฉลี่ยทั้งคำนวณเป็น aglycones (Engelhardt, Lakenbrink และ Lapczynski , 2000). รูป 1 แสดงผลของคอลัมน์ใยสังเคราะห์รักษาทำความสะอาดขึ้น ทั้งหมดสารประกอบ FOG มีการดูดกลืนแสงที่แข็งแกร่งประมาณ350 นาโนเมตรในทางตรงกันข้ามกับ catechins รูป 1 แสดงให้เห็นว่าทุกสารประกอบหมอกจะกู้คืนได้ตามคอลัมน์ใยสังเคราะห์โคเปรียบเทียบทั้งสองchromatograms ที่ 354 นาโนเมตร. คาเทชินคาเฟอีน, กรดฝรั่งเศสและสารอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องมีการดูดกลืนแสงที่แข็งแกร่งประมาณ280 นาโนเมตรในขณะที่หมอกมีผลกระทบน้อยกว่าเนื่องจากการดูดกลืนแสงที่ต่ำกว่าที่ความยาวคลื่นนี้และอย่างน้อยในชาเขียวเนื้อหาที่มีขนาดเล็ก มันอาจจะสรุปได้ว่าใยสังเคราะห์ที่สะอาดขึ้นสามารถเก็บทุก catechins หลักและลดกรดฝรั่งเศสมากที่สุดและคาเฟอีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . รหัสของหมอกจากชาเปรียบเทียบและ uhplc HPLC
ขึ้นอยู่กับมวลก่อนหน้าของข้อมูลใน HPLC และ
หมอกแยกสารประกอบ ) โดยกลุ่มของเราตั้งแต่ปี 1990
( เองกิลฮาร์ต et al . , 1992 ; Hilal 2010 ) 18 ชนิดของหมอกสารประกอบ
ถูกตรวจสอบและระบุตัวอย่างจากชาเขียว และชาอูหลง
เวลานี้ หมอกสารประกอบถูกนับใน HPLC และ
uhplc กลิ่นในรูปที่ 2 บนพื้นฐาน 4 – msnhas จํานวนเงินที่คล้ายกันในขณะที่ชาดำมีเพียงน้อยกว่า 10 %
เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงใน Theaflavins เทียรูบิจินและ .
ตาม ISO ฐานข้อมูลเปรียบเทียบกับ catechins , หมอกเป็น
มากน้อยมากในสีเขียว , สีขาว และชาอูหลงที่มีปริมาณเฉลี่ย
ของ ถึง 5453 และ 4071 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ( Hilal , 2010 )
ข้อมูลอื่น ๆวรรณกรรมเป็นบิตที่แตกต่างกัน , เช่น เองกิลฮาร์ต et al . ( 1992 )
พบ 1832 – 9621 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ( ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 29 , ข้อมูลให้เป็น aglycones ) .
ดังนั้นเนื้อหาของ catechins ถึง 50 ครั้งมากกว่า
หมอกเนื้อหาในชาเขียว ในขณะที่ในบางตัวอย่างชาดำ
ผลรวมของหมอกจะสูงกว่าเมื่อเทียบกับผลรวมของแคเทชิน . ในอีกการศึกษา
ที่มีมากกว่า 50 ชาเขียวและสีดำแต่ละเนื้อหา
มีดังนี้ชาเขียว 0.28 – 0.95% เฉลี่ย 0.64 , ชาดำ
0.24 - 0.87 % เฉลี่ยคิดเป็นร้อยละ 0.47 ทั้ง aglycones
( lakenbrink เองกิลฮาร์ต , , & lapczynski , 2000 ) .
รูปที่ 1 แสดงผลด้วยคอลัมน์โครมาโทกราฟี
ทำความสะอาด รักษา สารประกอบหมอกทั้งหมดมีการดูดกลืนแสงที่แข็งแกร่ง
รอบ 350 nm ในทางตรงกันข้ามกับ catechins . รูปที่ 1 แสดงให้เห็นว่า
สารประกอบทั้งหมดหมอกจะกู้ด้วยคอลัมน์
โดยวิธีเปรียบเทียบสองกลิ่นที่ 354 nm .
catechins คาเฟอีน กรดแกลลิคและบางอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับสาร
มีการดูดกลืนแสงที่แข็งแกร่งประมาณ 280 นาโนเมตร ในขณะที่หมอกมี
น้อยกว่าผลเนื่องจากการลดการดูดกลืนแสงและ
อย่างน้อยในชาเขียวที่มีเนื้อหา สรุปได้ว่า จะให้ทำความสะอาดด้วย

หลัก catechins และลดกรดแกลลิคที่สุด
และคาเฟอีน