AMAZING AVOCADOS
Avocado-Story
KAREN OLSON · MARCH 2015
An array of wholesome ways to prepare one of the healthiest foods you can eat.
Few raw foods are as rich, creamy, and buttery as the avocado. Full of good fats — the kinds your body requires for deep health — the sliceable, diceable, mashable, blendable avocado is a smart ingredient in a surprising range of recipes.
The avocado is technically a fruit, but it’s usually classified as a vegetable in the culinary world. Of the hundreds of varieties grown, many (like Hass) have a soft texture that is excellent for guacamole. Others (such as Reed) are firmer and great for salads. The most important factor, though, is finding avocados at the peak of freshness and using them at the peak of ripeness.
Next time you’re at the grocery store or farmers’ market, pick up a few and try some of the ideas here. Your body will thank you.
QUICK & EASY
Simple snack: Cut an avocado in half and remove the pit. Sprinkle with a little flake sea salt and some fresh ground pepper, and drizzle with a fruity extra-virgin olive oil. Eat with a spoon right out of the shell.
Quick guac: Add diced avocado — and fresh cilantro if you like — to your favorite salsa, then mix. Serve with healthy corn, rice, whole-grain, or bean chips.
Green smoothie: Add half an avocado to your favorite smoothie. Celebrate the green by using fruits, veggies, or liquids that don’t turn the avocado an unappetizing shade of brown (which berries often do): Try pineapple, citrus, banana, mango, coconut water, kiwi fruit, spinach, or kale.
Bread spread: As an alternate to butter or mayo, rub toast with a garlic clove and simply spread the avocado right out of the peel onto the toast and sprinkle with coarse flake salt. Avocados are also a welcome addition to your favorite burger.
Salad dressing: Use puréed avocado as a base for a ranch, Caesar, or green goddess dressing.
Avocado aioli: Make an egg-free aioli by adding some mashed avocado, lemon juice, and white-wine vinegar to avocado, olive, or grapeseed oil. Use as a dip for fresh seasonal veggies.
AMAZING อะโวคาโด
อะโวคาโดชั้น
กะเหรี่ยง OLSON ·มีนาคม 2015
อาร์เรย์ของวิธีสุทธ์เพื่อเตรียมความพร้อมเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถกิน. ไม่กี่อาหารดิบเป็นที่อุดมไปด้วยครีมและเนยเป็นอะโวคาโด เต็มไปด้วยไขมันดี - ชนิดร่างกายของคุณต้องการเพื่อสุขภาพลึก - sliceable, diceable, Mashable, อะโวคาโด blendable เป็นส่วนผสมมาร์ทในช่วงที่น่าแปลกใจของสูตร. อะโวคาโดเป็นเทคนิคที่ผลไม้ แต่ก็จัดมักจะเป็นผักใน โลกการทำอาหาร หลายร้อยสายพันธุ์ที่ปลูกมาก (เช่น Hass) มีพื้นผิวที่อ่อนนุ่มที่เป็นเลิศสำหรับ Guacamole อื่น ๆ (เช่นกก) มีความกระชับและดีสำหรับสลัด ปัจจัยที่สำคัญที่สุด แต่คือการหาอะโวคาโดที่จุดสูงสุดของความสดใหม่และใช้พวกเขาที่จุดสูงสุดของความสุกงอม. ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกรรับไม่กี่และพยายามที่บางส่วนของความคิดที่นี่ ร่างกายของคุณจะขอบคุณ. Quick & Easy อาหารว่างง่าย: ตัดอะโวคาโดในช่วงครึ่งปีและลบหลุม โรยด้วยเกลือทะเลเกล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ และบางพริกไทยสดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ผลไม้ กินด้วยช้อนขวาออกจากเปลือก. guac ด่วน: เพิ่มอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - และผักชีสดถ้าคุณชอบ - ซัลซ่าที่คุณชื่นชอบแล้วนำมาผสม เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดเพื่อสุขภาพข้าวธัญพืชไม่ขัดสีหรือชิปถั่ว. ปั่นสีเขียว: เพิ่มครึ่งอะโวคาโดจะปั่นที่คุณชื่นชอบ ฉลองสีเขียวโดยใช้ผลไม้ผักหรือของเหลวที่ไม่เปิดอะโวคาโดที่ร่มไม่น่ากินสีน้ำตาล (ซึ่งมักจะทำผลเบอร์รี่): ลองสับปะรด, ส้ม, กล้วย, มะม่วง, น้ำมะพร้าว, ผลไม้กีวี, ผักขม, ผักคะน้าหรือขนมปังแพร่กระจาย: ในฐานะที่เป็นทางเลือกให้กับเนยหรือมายองถูกับขนมปังกระเทียมและก็กระจายอะโวคาโดขวาออกจากเปลือกลงบนขนมปังและโรยด้วยเกลือเกล็ดหยาบ อะโวคาโดยังมีนอกจากนี้ยินดีต้อนรับเข้าสู่เบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบ. น้ำสลัด: อะโวคาโด pur? ed ใช้เป็นฐานสำหรับไร่, ซีซาร์หรือสีเขียวแต่งตัวเทพธิดา. อโวคาโด Aioli: ตรวจ Aioli ไข่ฟรีโดยการเพิ่มบางอะโวคาโดบด, น้ำมะนาวและ น้ำส้มสายชูสีขาวไวน์อะโวคาโด, มะกอกหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น ใช้เป็นจิ้มผักสดตามฤดูกาล
การแปล กรุณารอสักครู่..
สุดยอดอะโวคาโด Avocado กะเหรี่ยงโอลเซ่นด้วย
เรื่องมีนาคม 2015
array ของวิธีการบริสุทธ์เพื่อเตรียมหนึ่งของสุขภาพอาหารที่คุณสามารถกิน
บางอาหารดิบเป็นรวย , ครีมและเนย เช่น อะโวคาโด เต็มไปด้วยไขมันดีชนิดที่ร่างกายต้องการเพื่อสุขภาพ - ลึก sliceable diceable blendable Mashable , , , อะโวคาโดเป็นส่วนผสมสมาร์ทในช่วงที่น่าแปลกใจของเค้ก
อะโวคาโดเป็นเทคนิคผลไม้ แต่มักจะจัดเป็นพืชในโลกอาหาร ของหลายร้อยพันธุ์ ที่ปลูกมาก ( เหมือนแฮส ) มีเนื้อนุ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Guacamole คนอื่น ๆ ( เช่น รีด ) จะกระชับและที่ดีสำหรับสลัด ปัจจัยที่สำคัญที่สุด คือ การหาอะโวคาโดที่จุดสูงสุดของความสดและใช้พวกเขาที่จุดสูงสุดของความสุกงอม .
ครั้งต่อไปที่คุณกำลังที่ร้านขายของชำหรือตลาดเกษตรกร’รับไม่กี่และพยายามบางส่วนของความคิดนี้ ร่างกายของคุณจะขอบคุณ &ง่าย
รวดเร็วง่าย Snack : ตัดครึ่งอะโวคาโด และลบหลุม . โรยด้วยเกลือทะเล เกล็ดเล็ก ๆน้อย ๆและบางพื้นดินสดพริกไทยและฝนตกปรอยๆด้วย ผลไม้ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ . กินด้วยช้อนออกจากเปลือก guac :
ด่วนเพิ่มหั่นอะโวคาโดและผักชีสดถ้าคุณชอบ -- ซัลซ่า ของโปรด แล้วผสม เสิร์ฟกับสุขภาพ ข้าวโพด ข้าว เมล็ดพืชหรือถั่วชิป
สีเขียวปั่น : เพิ่มครึ่งอะโวคาโดปั่นของโปรดของคุณ ฉลองสีเขียวโดยการใช้ผลไม้ , ผัก , หรือของเหลวที่ไม่เปิดอะโวคาโดเป็นสีไม่น่ากินสีน้ำตาล ( ซึ่งผลเบอร์รี่มักจะทำ ) : ลอง สับปะรด ส้ม กล้วย มะม่วงน้ำมะพร้าว กีวี ผักโขม หรือคะน้า
ขนมปังกระจาย : เป็นทางเลือกกับเนย หรือมายองเนส นวดขนมปังด้วยกระเทียมกานพลูและก็กระจายอะโวคาโดออกมาจากเปลือกลงบนขนมปัง โรยด้วยเกลือ เกล็ดหยาบ อะโวคาโดจะนอกจากนี้ยังที่ชื่นชอบของคุณเบอร์เกอร์ยินดีต้อนรับค่ะ
ใส่สลัด ใช้ Pur éเอ็ดอะโวคาโดเป็นฐานสำหรับฟาร์มปศุสัตว์ , ซีซาร์ , หรือ
เทพธิดาสีเขียวตกแต่งอะโวคาโด กระเทียม : กระเทียมทำไข่ฟรีโดยการเพิ่มบางบดอะโวคาโด , น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูไวน์ขาว อะโวคาโด น้ำมันมะกอก หรือ เกรปซีด . ใช้เป็นจุ่มสำหรับผักสดตามฤดูกาล
การแปล กรุณารอสักครู่..