In general, higher hydrolysis of β-

In general, higher hydrolysis of β-cn was observed in HP-cheeses; however, at 60 days HP-cheeses presented similar degree of residual β-cn than UH-cheeses. PA-cheeses presented the lowest hydrolysis of this casein, coinciding with the αs2-cn results.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป สูงย่อยของβ-cn ถูกสังเกตใน HP-ชี อย่างไรก็ตาม ที่ 60 วัน HP ชีแสดงระดับคล้ายของβ-cn เหลือกว่าชี UH PA-ชีแสดงย่อยต่ำสุดของเคซีนนี้ ประจวบกับผล αs2-cn

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปการย่อยสลายที่สูงขึ้นของβ-CN พบว่าใน HP-ชีส; อย่างไรก็ตามในวันที่ 60 HP-ชีสที่นำเสนอการศึกษาระดับปริญญาที่คล้ายกันของเหลือβ-CN กว่า UH-ชีส PA-ชีสที่นำเสนอการย่อยต่ำสุดของเคซีนนี้ประจวบกับผลαs2-CN

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปสูงกว่าการย่อยสลายของบีตา - CN พบว่า HP ชีส แต่ชีสที่ 60 วัน เอชพีนำเสนอระดับที่คล้ายกันของบีตา - ตกค้าง CN มากกว่าอ่าน่ะ . ชีสโดยนำเสนอการย่อยสลายสุดของเคซีนนี้ ประจวบกับα S2 cn ผลลัพธ์