Epidemiological data suggest that t

Epidemiological data suggest that those who consume a diet rich in quercetin-containing foods may have a reduced risk of CVD. Furthermore, in
vitro and ex vivo studies have observed the inhibition of collagen-induced platelet activation by quercetin. The aim of the present study was to
investigate the possible inhibitory effects of quercetin ingestion from a dietary source on collagen-stimulated platelet aggregation and signalling.
A double-blind randomised cross-over pilot study was undertaken. Subjects ingested a soup containing either a high or a low amount of quercetin.
Plasma quercetin concentrations and platelet aggregation and signalling were assessed after soup ingestion. The high-quercetin soup contained
69 mg total quercetin compared with the low-quercetin soup containing 5 mg total quercetin. Plasma quercetin concentrations were significantly
higher after high-quercetin soup ingestion than after low-quercetin soup ingestion and peaked at 2·59 (SEM 0·42) mmol/l. Collagen-stimulated
(0·5 mg/ml) platelet aggregation was inhibited after ingestion of the high-quercetin soup in a time-dependent manner. Collagen-stimulated tyrosine
phosphorylation of a key component of the collagen-signalling pathway via glycoprotein VI, Syk, was significantly inhibited by ingestion of the
high-quercetin soup. The inhibition of Syk tyrosine phosphorylation was correlated with the area under the curve for the high-quercetin plasma
profile. In conclusion, the ingestion of quercetin from a dietary source of onion soup could inhibit some aspects of collagen-stimulated platelet
aggregation and signalling ex vivo. This further substantiates the epidemiological data suggesting that those who preferentially consume high
amounts of quercetin-containing foods have a reduced risk of thrombosis and potential CVD risk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลระบาดวิทยาแนะนำให้ผู้ที่บริโภคอาหารที่อุดมด้วยอาหารที่ประกอบด้วยโลหิตอาจลดความเสี่ยงของ CVD นอกจากนี้ ในหลอดทดลองและ ex vivo ศึกษาได้ปฏิบัติการยับยั้งเกล็ดเลือดกระตุ้นให้คอลลาเจนเปิดใช้งาน โดยโลหิต จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการตรวจสอบได้ยับยั้งผลกระทบของโรคโลหิตจากแหล่งอาหารกระตุ้นคอลลาเจนเกล็ดและไฟสัญญาณดำเนินการการแบบสุ่มข้ามไปศึกษานำร่อง เรื่องกินซุปที่ประกอบด้วยความสูงหรือจำนวนโลหิตความเข้มข้นโลหิตพลาสมา และเกล็ด และไฟสัญญาณถูกประเมินหลังการกลืนกินซุป โลหิตสูงน้ำซุปอยู่เมื่อเทียบกับน้ำซุปต่ำโลหิตโลหิตรวม 5 มิลลิกรัมที่ประกอบด้วยโลหิตรวม 69 mg เข้มข้นโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญสูงขึ้นหลังจากบริโภคซุปโลหิตสูงกว่าหลังการกลืนกินโลหิตต่ำซุป และ 2·59 (SEM 0·42) mmol/ลิตร กระตุ้นคอลลาเจน(0·5 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร) เกล็ดถูกยับยั้งหลังจากกินน้ำซุปสูงโลหิตในลักษณะขึ้นอยู่กับเวลา ไทโรซีนกระตุ้นคอลลาเจนอย่างมีนัยสำคัญคือยับยั้ง phosphorylation ของส่วนประกอบที่สำคัญของทางเดินคอลลาเจนไฟสัญญาณผ่านทางไกลโคโปรตีน VI, Syk โดยกินโลหิตสูงเครื่องดื่ม การยับยั้ง phosphorylation Syk ไทโรซีนได้มีความสัมพันธ์กับพื้นที่ภายใต้โค้งสำหรับพลาสม่าสูงโลหิตรายละเอียด ในบทสรุป กินโลหิตจากแหล่งอาหารของซุปหัวหอมสามารถยับยั้งบางแง่มุมของเกล็ดเลือดกระตุ้นคอลลาเจนการรวมและการส่งสัญญาณเช่น vivo ต่อไปนี้ substantiates ข้อมูลทางระบาดวิทยาบอกว่า ผู้ที่บริโภคสูงขึ้นก่อนจำนวนโลหิตที่ประกอบด้วยอาหารที่มีความเสี่ยงลดความเสี่ยง CVD ลิ่มและศักยภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลทางระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่า ผู้ที่บริโภคอาหารที่อุดมด้วยอาหารที่มีเคอร์อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด . นอกจากนี้หลอดทดลองและศึกษาฤทธิ์ยับยั้งอดีตได้สังเกตของคอลลาเจนและกระตุ้นเกล็ดเลือดโดยเคอร์ . จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือศึกษาได้ผลการยับยั้งของเควอซิตินจากแหล่งอาหารที่รับประทานคอลลาเจนกระตุ้นเกล็ดเลือดและการส่งสัญญาณ .เป็นแบบสุ่มการศึกษานำร่อง คือ ข้ามดำเนิน วิชากินซุปที่มีทั้งสูงหรือต่ำ ปริมาณเควอซิติน .พลาสมาและ quercetin ความเข้มข้นของเกล็ดเลือดและการส่งสัญญาณมีการประเมินหลังจากซุปกิน ซุปที่มีอยู่สูง เคอร์ซิทินทั้งหมด 69 มิลลิกรัม เมื่อเทียบกับระดับเคอร์เคอร์ซุปที่มี 5 มก. รวมเคอร์ . พลาสมา quercetin ความเข้มข้นอย่างมีนัยสำคัญสูงขึ้นหลังจากรับประทานซุป quercetin สูงกว่าหลังจากรับประทานซุปและ quercetin ต่ำแหลมที่ 2 ด้วย 59 ( SEM 0 ด้วย 42 ) mmol / L . กระตุ้นคอลลาเจน( 0 ด้วย 5 mg / ml ) เกล็ดเลือดถูกยับยั้ง หลังจากกินซุป quercetin สูงในลักษณะเชิงเวลา . คอลลาเจนกระตุ้นแต่อย่างใดปฏิกิริยาฟอสโฟรีเลชันของส่วนประกอบสำคัญของคอลลาเจน สัญญาณทางเดินผ่านโปรตีน 6 syk คือสามารถยับยั้งโดยการกลืนกินของซุป เคอร์ซิทินสูง การยับยั้ง ไทโรซิเนส syk กรุงเทพมหานคร มีความสัมพันธ์กับพื้นที่ใต้เส้นโค้งสำหรับพลาสม่า เคอร์ซิทินสูงรายละเอียด สรุป การรับประทานของเควอซิตินจากแหล่งอาหารของซุปหัวหอมสามารถยับยั้งบางแง่มุมของคอลลาเจนกระตุ้นเกร็ดเลือดการรวมและการส่งสัญญาณ ex vivo . นี้ต่อไป substantiates มีข้อมูลทางระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่าผู้ที่ preferentially บริโภคสูงปริมาณของอาหารที่ประกอบด้วยสารเคอร์ซิทิน ช่วยลดความเสี่ยงของการอุดตัน และมีความเสี่ยงสูงที่อาจเกิดขึ้น