The effect of methylcellulose (MC)

The effect of methylcellulose (MC) on the pick up of predust, batter and breading in nuggets is shown in the Table 1. The pickup of predust, batter and breading was 17.5, 22.2, and 8.7 g/100 g higher for MC-coated nuggets than the control nuggets. The MC nuggets showed a higher pickup for predust, batter and breading due to MC’s ability to absorb water up to 40 times its weight

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ methylcellulose (MC) รับ predust แป้ง และ breading ในนักเก็ตจะแสดงในตารางที่ 1 รถกระบะ predust แป้ง และ breading ได้ 17.5, 22.2 และ 8.7 g/100 g มากกว่าสำหรับนักเก็ตเคลือบ MC นักเก็ตควบคุม นักเก็ต MC พบรถกระบะสูง predust แป้ง และ breading จาก MC ของความสามารถในการดูดซับน้ำน้ำหนักตัวถึง 40 ครั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของเมทิล (MC) ในการเลือกของ predust แป้งและลมหายใจในนักเก็ตจะถูกแสดงในตารางที่ 1 รถกระบะของ predust ปะทะและลมหายใจเป็น 17.5, 22.2 และ 8.7 กรัม / 100 กรัมสูงขึ้นสำหรับ MC-เคลือบ นักเก็ตกว่านักเก็ตควบคุม นักเก็ต MC แสดงให้เห็นรถกระบะที่สูงขึ้นสำหรับ predust แป้งและลมหายใจเนื่องจากความสามารถของพิธีกรในการดูดซับน้ำได้ถึง 40 ครั้งน้ำหนักของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเมธิลเซลลูโลส ( MC ) ในการรับของ predust แป้ง breading ในนักเก็ต , และแสดงดังตารางที่ 1 รถกระบะของ predust ปะทะและลมหายใจคือ 17.5 , 22.2 , และ 0.3 กรัม / 100 กรัมสูงกว่านักเก็ตเคลือบ MC มากกว่านักควบคุม พิธีกรนักเก็ต พบรถกระบะสูง predust แป้ง breading , และเนื่องจากความสามารถของพิธีกรเพื่อดูดซับน้ำได้ถึง 40 ครั้งน้ำหนักของมัน