The purpose of this research was to

The purpose of this research was to investigate empirically the influence of restaurant atmospherics on the dining satisfaction and behavioral intentions of restaurant patrons. An extensive literature review first identified five dimensions of restaurant atmospherics, namely: facility aesthetics, ambience, spatial layout, employee factors, and the view from the window. Data were collected from 10 middle and upscale full-service restaurants in Hong Kong, and factor analysis and multiple regression analysis were then performed to unveil the relationship between restaurant atmospherics and dining satisfaction and behavioral intentions. The results reveal restaurant atmospherics to have a significant influence on patrons’ dining satisfaction and their behavioral intentions, particularly their intentions to return and spread positive word-of-mouth and their willingness to pay more. Dining satisfaction itself was also found to have a significant influence on behavioral intentions, particularly the intentions to return and to recommend the restaurant. The paper concludes with the practical implications of the research.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการ ตรวจสอบเชิงประสบการณ์ด้วยอิทธิพลของอาหาร atmospherics บนความพึงพอใจในการรับประทานอาหารและความตั้งใจทางพฤติกรรมของลูกค้าร้านอาหาร การทบทวนวรรณกรรมอย่างละเอียดก่อนระบุมิติของร้านอาหาร atmospherics คือ: สถานที่สวยงาม บรรยากาศ รูปแบบ spatial พนักงานปัจจัย และมองจากหน้าต่าง ข้อมูลถูกรวบรวมจาก 10 กลาง และหรูครบวงจรร้านอาหารในฮ่องกง และวิเคราะห์ปัจจัยและการวิเคราะห์การถดถอยแล้วดำเนินการเผยความสัมพันธ์ระหว่างห้องอาหาร atmospherics และประทานความพึงพอใจ และพฤติกรรมความตั้งใจ ผลการเปิดเผยห้องอาหาร atmospherics มีอิทธิพลสำคัญในความพึงพอใจรับประทานอาหารของลูกค้าและความตั้งใจพฤติกรรมของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งความตั้งใจของตนกลับ และบวกคำของปากและใจของพวกเขาจ่ายมากขึ้น อาหารความพึงพอใจตัวเองยังพบว่ามีอิทธิพลสำคัญในพฤติกรรมความตั้งใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความตั้งใจ จะกลับ และ จะแนะนำร้านอาหาร กระดาษสรุป ด้วยผลกระทบของการวิจัยปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้มีการตรวจสอบการสังเกตุอิทธิพลของคลื่นวิทยุร้านอาหารบนความพึงพอใจของการรับประทานอาหารและพฤติกรรมความตั้งใจของลูกค้าร้านอาหาร การทบทวนวรรณกรรมที่กว้างขวางแรกระบุห้าขนาดของคลื่นวิทยุร้านอาหาร ได้แก่ สถานที่สวยงามบรรยากาศแบบเชิงพื้นที่ปัจจัยพนักงานและมุมมองจากหน้าต่าง เก็บรวบรวมข้อมูลตั้งแต่วันที่ 10 กลางและร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบหรูในฮ่องกงและการวิเคราะห์ปัจจัยและการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณได้ดำเนินการแล้วที่จะเปิดเผยความสัมพันธ์ระหว่างคลื่นวิทยุอาหารและความพึงพอใจของการรับประทานอาหารและความตั้งใจของพฤติกรรม ผลการศึกษาพบคลื่นวิทยุร้านอาหารที่จะมีอิทธิพลสำคัญในความพึงพอใจของลูกค้าที่รับประทานอาหารและความตั้งใจของพฤติกรรมของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งใจของพวกเขาจะกลับมาและกระจายคำจากปากในเชิงบวกและความเต็มใจที่จะจ่ายมากขึ้น ความพึงพอใจในการรับประทานอาหารของตัวเองนอกจากนี้ยังพบว่ามีอิทธิพลสำคัญในความตั้งใจของพฤติกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งความตั้งใจที่จะกลับมาและจะแนะนำร้านอาหาร กระดาษที่จบลงด้วยผลกระทบในทางปฏิบัติของการวิจัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลของภูมิอากาศในร้านอาหารใช้รับประทานอาหาร ความพึงพอใจ และพฤติกรรม เจตนาของลูกค้าร้านอาหาร ความคิดเห็นที่กว้างขวางวรรณกรรมระบุก่อน 5 มิติของภัตตาคาร ภูมิอากาศ ได้แก่ สถานความงาม บรรยากาศพื้นที่ , รูปแบบ , ปัจจัยด้านพนักงาน และมุมมองจากหน้าต่าง เก็บรวบรวมข้อมูลจาก 10 กลาง และร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบทั้งในฮ่องกง และการวิเคราะห์ การถดถอยพหุคูณปัจจัยแล้วทำการเปิดเผยความสัมพันธ์ระหว่างภูมิอากาศร้านอาหารความพึงพอใจและความตั้งใจเชิงพฤติกรรม ผลการศึกษาพบภัตตาคารภูมิอากาศที่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญต่อลูกค้า " ความพึงพอใจและเจตนาเชิงพฤติกรรมการรับประทานอาหารของพวกเขา โดยพวกเขาต้องการผลตอบแทนและกระจายปากต่อปากทางบวกกับความเต็มใจที่จะจ่ายมากขึ้น ร้านอาหารของตัวเองก็พบว่ามีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญต่อเจตนาเชิงพฤติกรรม โดยเฉพาะความตั้งใจที่จะกลับมาและแนะนำร้านอาหาร กระดาษจบลงด้วยผลประโยชน์ของการวิจัย