The total amount of water- and salt

The total amount of water- and salt-soluble proteins
combined, was in the range from 89.60.7 to 1211.6
mg g1 mince, (Fig. 5). The lowest and highest extractabilities
were observed at pH 6.50 and 7.50, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยอดเงินรวมของโปรตีนละลายน้ำ และเกลือรวม ถูกในช่วงจาก 89.6 0.7 ถึง 121 1.6mg g 1 สับ, (5 รูป) Extractabilities ต่ำสุด และสูงสุดข้อสังเกตที่ค่า pH 6.50 และ 7.50 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จำนวนของโปรตีนน้ำและเกลือละลาย
รวมกันอยู่ในช่วงจาก 89.6? 0.7-121? 1.6
มิลลิกรัมต่อกรัม 1 สับ (รูปที่. 5) ต่ำสุดและสูงสุด extractabilities
ถูกตั้งข้อสังเกตที่ pH 6.50 และ 7.50 ตามลำดับ