Peel celeriac and cut into 4 large

Peel celeriac and cut into 4 large pieces. Coarsely grate the flesh and place into a large bowl. Peel potatoes and coarsely grate then take handfuls and squeeze out as much of the liquid as you can. Add squeezed potato to celeriac.
Add chives and eggs to the bowl and sift flour and baking soda over. Season and use your hands to mix together until evenly combined.
Heat about 5 mm of oil in a large frying pan. Drop 1/3 cupfuls of the mixture into the pan and spread out to about 10 cm diameter (you will only be able to cook 2 or 3 at a time, depending on the size of your pan). Cook over medium heat for about 3 mins each side, until golden brown and crisp. Drain on paper towels. Repeat with remaining mixture.
Combine sour cream and lemon juice. Serve the rosti with smoked salmon, drizzled with sour cream mixture, and topped with dill sprigs and cracked black pepper.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลอก celeriac และตัดเป็น 4 ชิ้นใหญ่ คั่วเนื้อ grate และวางลงในชามขนาดใหญ่ มันลอก และหยาบ grate แล้วจะ handfuls และบีบออกของเหลวมากที่สุดเท่าที่คุณสามารถ เพิ่มมันฝรั่งค็อฟ celeriacเพิ่ม chives และไข่ลงในชาม และร่อนแป้งและโซดามากกว่า ฤดูกาล และใช้มือเคล้าจนรวมอย่างสม่ำเสมอความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ประมาณ 5 มม. ปล่อย cupfuls 1/3 ของส่วนผสมลงในกระทะ และแพร่กระจายออกไปประมาณ 10 ซม.เส้นผ่าศูนย์กลาง (คุณไม่สามารถทำอาหาร 2 หรือ 3 ที ขึ้นอยู่กับขนาดของแพน) อาหารปานกลางประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน จนถึงเหลืองทองและกรอบ ระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือรวมครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว บริการ rosti กับรมควันปลาแซลมอน drizzled กับส่วนผสมครีมเปรี้ยว และรสผักชีลาว sprigs และแตกพริกไทยดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

celeriac เปลือกและหั่นเป็น 4 ชิ้นใหญ่ ตะแกรงเนื้อหยาบและวางลงในชามขนาดใหญ่ มันฝรั่งปอกเปลือกและตะแกรงหยาบแล้วใช้กำมือและบีบออกมากของของเหลวที่คุณสามารถ เพิ่มการบีบมันฝรั่ง celeriac.
เพิ่มกระเทียมและไข่ชามและร่อนแป้งและมากกว่ากกิ้งโซดา ซีซั่นและใช้มือของคุณที่จะผสมกันจนเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ.
ความร้อนประมาณ 5 มมน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ วาง 1/3 cupfuls ส่วนผสมลงในกระทะและการแพร่กระจายออกไปประมาณ 10 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง (คุณจะสามารถที่จะปรุงอาหาร 2 หรือ 3 ที่เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะของคุณ) ปรุงผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 3 นาทีแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลสีทองและกรอบ ท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ.
รวมครีมและน้ำมะนาว Rosti เสิร์ฟกับปลาแซลมอนรมควัน drizzled ที่มีส่วนผสมครีมและราดด้วยก้านผักชีและพริกไทยดำแตก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปลือกซาลารี่และตัดเป็น 4 ชิ้นใหญ่ หยาบขูดเนื้อและสถานที่ในชามขนาดใหญ่ มันฝรั่งปอกเปลือกและขูดหยาบแล้วใช้เวลากอบและบีบออกมากของของเหลวคุณสามารถ เพิ่มบีบมันฝรั่งกับซาลารี่ .
เพิ่มกระเทียมและไข่ลงในชาม แล้วร่อนแป้งและผงฟู . ฤดูกาลและใช้มือผสมให้เข้ากันจน
รวมเท่ากันความร้อนประมาณ 5 มม. ของน้ำมันในกระทะที่มีขนาดใหญ่ . ลดลง 1 / 3 cupfuls ของส่วนผสมในกระทะและกระจายออกไปประมาณ 10 ซม. ( คุณจะสามารถปรุงอาหาร 2 หรือ 3 ครั้ง ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะของคุณ ) ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน , จนสีทองสีน้ำตาลและกรอบ ท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ ทำซ้ำกับที่เหลือผสม .
รวมครีมเปรี้ยว และมะนาวให้โรสติกับแซลมอนรมควัน , drizzled กับส่วนผสมครีมเปรี้ยว และราดด้วย sprigs ผักชีฝรั่งและพริกไทย
แตกสีดำ