Recently, the occurrence of very hi

Recently, the occurrence of very high loads of non-lactic acid
bacteria populations, mainly composed of Pseudomonas, Acinetobacter
and Rhanella strains, was found to be responsible for casein
hydrolysis and exfoliation of the outer surface of Mozzarella
. In addition, several cases of anomalous

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเร็ว ๆนี้ , การโหลดสูงมาก ไม่ใช่เชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก
ประชากรส่วนใหญ่ประกอบด้วย Pseudomonas , Acinetobacter
rhanella สายพันธุ์และพบว่าให้รับผิดชอบย่อยสลายเคซีน
และ exfoliation ของพื้นผิวด้านนอกของมอสซาเรลล่า

นอกจากนี้ หลายกรณีของผิดไปจากปกติ