Temperature profiles of the blanchi

Temperature profiles of the blanching medium (●) during ohmic treatment and of the artichoke heads measured in the core of the samples during ohmic (○) and conventional (▾) heating. Data are average values of n = 3 experiments (maximum standard deviation, SD = ±1.9 °C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าอุณหภูมิปานกลาง blanching (●) ในระหว่างการรักษาแบบโอห์มมิค และอาร์ทิโชกหัววัดเป็นหลักอย่างแบบโอห์มมิค (○) และเครื่องทำความร้อนแบบธรรมดา (▾) ข้อมูลคือ ค่าเฉลี่ยของ n = 3 ทดลอง (ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสูงสุด SD = ±1.9 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรไฟล์อุณหภูมิของกลางลวก (●) ในระหว่างการรักษาโอห์มมิกและอาติโช๊คหัววัดในหลักของกลุ่มตัวอย่างในช่วง ohmic (○) และธรรมดา (▾) ความร้อน ข้อมูลนี้เป็นค่าเฉลี่ยของ n = 3 การทดลอง (ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสูงสุด, SD = ± 1.9 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปแบบของอุณหภูมิของการขนาดกลาง ( ● ) ในระหว่างการรักษาและค่าของอาติโช๊คหัววัดในหลักของตัวอย่างในช่วงค่า ( ○ ) และแบบทั่วไป ( ▾ ) ความร้อน ข้อมูลคือ ค่าเฉลี่ยของ N รึเปล่า = ไหม 3 การทดลอง ( สูงสุดส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน SD รึเปล่า =  ± 1.9  ° C )