BCSO was obtained from local market

BCSO was obtained from local market in Zagazig (Egypt). Standards
used for sterol characterization were purchased fromSupelco
(Bellefonte, PA,USA). Standards used for tocopherols (a-, b-,
c- and d-tocopherol) were purchased from Merck (Darmstadt,
Germany). Bacterial strains of S. aureus ATCC 6538 and
E. coli ATCC 8739 were from Egyptian Culture Collection
(MERCIN, Ain Shams University, Cairo, Egypt). Salmonella
enterica subsp. enterica seriovar Enteritidis PT4 and L. monocytogenes
ScottA were kindly obtained from Prof.George-JohnNychas
(Agriculture University of Athens, Greece). Starter cultures
including Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
and Lactobacillus lactis susbp. lactis, were obtained from Chr-
Hansen’s Laboratories (Copenhagen, Denmark). Raw bovine
milk was collected from a private farm located in Sharkiah governorate
(Egypt) and handled within 1 h after milking. Powder
animal rennet was obtained from Chr-Hansen’s Laboratories,
(Copenhagen, Denmark).Rennet was diluted with distilled water
to a standard rennet solution before use.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

BCSO ได้รับจากตลาดท้องถิ่นใน Zagazig (อียิปต์) มาตรฐานใช้สำหรับสเตอรอลจำแนกลักษณะซื้อ fromSupelco(Bellefonte, PA สหรัฐอเมริกา) มาตรฐานที่ใช้สำหรับ tocopherols (การ- b-c - และ d-tocopherol) ซื้อจากเมอร์ค (ดาร์มสเยอรมนี) สายพันธุ์แบคทีเรียของหมอเทศข้างลาย S. ATCC 6538 และE. coli ATCC 8739 ได้จากคอลเลกชันวัฒนธรรมอียิปต์(MERCIN, Ain ชามส์เดมหาวิทยาลัย ไคโร อียิปต์) เพราะseriovar enterica subsp. enterica Enteritidis PT4 และ L. monocytogenesกรุณารับ ScottA จาก Prof.George-JohnNychas(เกษตรมหาวิทยาลัยแห่งเอเธนส์ กรีซ) วัฒนธรรมที่เริ่มต้นรวมทั้งแลคโตบาซิลลัส bulgaricus แบคทีเรียอุณหภูมิและแลคโตบาซิลลัส lactis susbp ได้รับมาจากกระบวนการ Chr - lactisห้องทดลองของแฮนเซน (โคเปนเฮเกน เดนมาร์ก) วัวที่ดิบรวบรวมน้ำนมจากฟาร์มส่วนตัวตั้งอยู่ในรัฐ Sharkiah(อียิปต์) และจัดการภายใน 1 ชั่วโมงหลังการรีด ผงสัตว์ rennet ได้รับจากห้องปฏิบัติการนั้น Chr-แฮนเซนของ(โคเปนเฮเกน เดนมาร์ก) Rennet ถูกเจือจาง ด้วยน้ำกลั่นเพื่อการแก้ปัญหา rennet มาตรฐานก่อนการใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

BCSO ที่ได้รับจากตลาดท้องถิ่นใน Zagazig (อียิปต์) มาตรฐาน
ที่ใช้สำหรับการ sterol ลักษณะถูกซื้อ fromSupelco
(เบลลาฟอน, PA, สหรัฐอเมริกา) มาตรฐานที่ใช้สำหรับการ tocopherols (A-, B-,
C- และ D-โทโคฟีรอ) ที่ซื้อมาจากเมอร์ค (ดาร์มสตัด,
เยอรมนี) สายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรียเชื้อ S. aureus ATCC 6538 และ
อี coli ATCC 8739 มาจากอียิปต์วัฒนธรรมการเก็บ
(MERCIN, มหาวิทยาลัย Ain Shams ไคโรประเทศอียิปต์) Salmonella
subsp enterica enterica seriovar Enteritidis PT4 และ L. monocytogenes
ScottA ที่ได้รับความกรุณาจาก Prof.George-JohnNychas
(เกษตรมหาวิทยาลัยเอเธนส์, กรีซ) เชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้น
รวมทั้ง bulgaricus แลคโตบาซิลลัส, Streptococcus thermophilus
และ Lactobacillus lactis susbp lactis, ที่ได้รับจาก Chr-
แฮนเซนของห้องปฏิบัติการ (โคเปนเฮเกนเดนมาร์ก) วัวดิบ
นมที่ถูกเก็บรวบรวมจากฟาร์มเอกชนที่อยู่ใน Sharkiah เรท
(อียิปต์) และการจัดการภายใน 1 ชั่วโมงหลังจากการรีดนม ผง
วัวสัตว์ที่ได้รับจาก Chr แฮนเซนของห้องปฏิบัติการ,
(โคเปนเฮเกนเดนมาร์ก) .Rennet ถูกเจือจางด้วยน้ำกลั่น
กับโซลูชันวัวมาตรฐานก่อนการใช้งาน