Most fresh cheese is made by curdli

Most fresh cheese is made by curdling milk with an enzyme, and then draining off the whey. The curds that remain are molded into cheese. Fresh cheeses tend to be bland, so they're often used as vehicles for other flavorings. Some, like cream cheese, are used to make dips or cheesecakes. Others, like ricotta cheese, are used as fillings for dumplings, pasta, crepes, or pastries. Still others, like cottage cheese, can be a meal all by themselves once they're perked up with herbs, fruit, or other flavorings.

Fresh cheeses have a higher moisture content and are usually lower in fat and sodium than other cheeses. Most are highly perishable, so check the expiration date when you buy them and keep them tightly wrapped or covered in the refrigerator. Moist fresh cheeses like cottage cheese and ricotta should be eaten within a week of purchase; firmer cheeses like cream cheese and farmer's cheese can usually be stored for about two weeks. Don't eat fresh cheese if mold appears on it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชีสสดส่วนใหญ่จะทำ โดยโหยหวนนม ด้วยเอนไซม์ และการระบายน้ำแล้ว ปิดเวย์ Curds ที่ยังคงเป็นแม่พิมพ์ในชี เนยแข็งสดมีแนวโน้มจะสูง ดังนั้นพวกเขามักจะใช้เป็นยานพาหนะสำหรับ flavorings อื่น ๆ บาง เช่นครีมชีส ใช้ทำจิ้มหรือสเค้ก อื่น ๆ เช่นริคอตต้าชีส จะใช้เป็นไส้เกี๊ยว พาสต้า เครป หรือขนม ยังคงอื่น ๆ เช่นชี สามารถรับประทานอาหารทั้งหมด ด้วยตัวเองเมื่อพวกเขากำลัง perked ขึ้น ด้วยสมุนไพร ผลไม้ หรือ flavorings อื่น ๆ ชีสดมีความชื้นสูง และมักจะต่ำในไขมันและโซเดียมกว่าชีอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะเน่าสูง เพื่อตรวจสอบวันหมดอายุเมื่อคุณซื้อพวกเขา และให้พวกเขาแน่นห่อ หรือคลุมในตู้เย็น ชื้นสดชีชีและริคอตต้าควรกินภายในสัปดาห์ที่ซื้อ เนยแข็งแน่นเช่นครีมชีสและชีสของเกษตรกรมักจะเก็บประมาณสองสัปดาห์ ไม่กินชีสสดหากแม่พิมพ์ที่ปรากฏบน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชีสสดส่วนใหญ่จะทำโดยการทำให้ตกใจนมที่มีเอนไซม์ที่แล้วระบายน้ำออกจากเวย์ เต้าหู้ที่ยังคงมีการขึ้นรูปเป็นชีส ชีสสดมีแนวโน้มที่จะอ่อนโยนเพื่อให้พวกเขากำลังมักจะใช้เป็นยานพาหนะสำหรับรสอื่น ๆ บางอย่างเช่นครีมชีสจะใช้เพื่อให้ลดลงหรือชีส อื่น ๆ เช่นชีสริคอตต้าจะถูกใช้เป็นอุดสำหรับเกี๊ยว, พาสต้า, เครปหรือขนมอบ คนอื่น ๆ ยังเหมือนชีสกระท่อมสามารถรับประทานอาหารทั้งหมดด้วยตัวเองทันทีที่พวกเขากำลัง perked ขึ้นด้วยสมุนไพรผลไม้หรือรสอื่น ๆ .

ชีสสดมีความชื้นสูงขึ้นและมักจะลดลงในไขมันและโซเดียมกว่าเนยแข็งอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะเน่าเปื่อยอย่างมากเพื่อให้ตรวจสอบวันหมดอายุเมื่อคุณซื้อพวกเขาและให้พวกเขาห่อแน่นหรือปกคลุมในตู้เย็น ชีสสดชื้นเช่นชีสริคอตต้ากระท่อมและควรรับประทานภายในสัปดาห์ของการซื้อ; ชีสกระชับเหมือนครีมชีสและชีสของเกษตรกรสามารถจะเก็บไว้ได้ประมาณสองสัปดาห์ อย่ากินชีสสดถ้าแม่พิมพ์ปรากฏบนมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชีสสดที่สุดที่ถูกสร้างขึ้นโดยข้นขึ้น นม กับ เอนไซม์ แล้วระบายออก เวย์ ส่วนที่ยังคงเป็นแม่พิมพ์ใน curds ชีส เนยแข็งสดมีแนวโน้มจะจืด ดังนั้นพวกเขามักจะใช้เป็นยานพาหนะสำหรับรสอื่น ๆ บางอย่าง เช่น ครีมชีส ใช้ทำ dips หรือชีสเค้ก . ใครชอบชีส ใช้สำหรับเป็นไส้เกี๊ยว พาสต้า เค้ก หรือขนมอบ ยังผู้อื่น เช่น เนยแข็ง สามารถทานอาหารเองได้เมื่อพวกเขาพร้อมแล้วกับสมุนไพร , ผลไม้ , หรืออื่น ๆ รส .เนยแข็งสดมีความชื้นสูง และมักจะลดลงในไขมันและโซเดียมกว่าเนยแข็งอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะขอแบบ เช็ควันหมดอายุ เมื่อคุณซื้อพวกเขาและให้พวกเขาที่พันแน่นหรือครอบคลุมในตู้เย็น เนยแข็งสดชื้นเหมือนชีสกระท่อมและ ricotta ควรรับประทานภายในสัปดาห์ของการซื้อ ; ชีสกระชับเหมือนครีมชีสและชีสที่เกษตรกรจะสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ ไม่กินชีสสดถ้าแม่พิมพ์ปรากฏบน