The aim of present investigation wa

The aim of present investigation was to utilize quality by design (QbD) approach for extraction of tamarind pectin (TP) from Tamarindus indica L. pulp employing purity descriptors as indicator. The software generated quadratic equations showed significant effect of polarity index as compared to pulp concentration and boiling temperature on percentage yield and purity characteristics of TP. An insignificant effect on purity descriptors and percentage yield of TP upon replacement of acetone with methanol during predicted vs observed correlation studies (being similar polarity index of 5.1) pointed towards overwhelming influence of solvent polarity. Further, the FTIR-ATR, 1H NMR, DSC and mass spectroscopy suggested TP was rhamnogalacturonan pectin with no tartaric acid content. TP was found to have significantly higher antioxidant activity as compare to apple pomace pectin, citrus peel pectin and commercial pectin. Overall, the physicochemical properties and antioxidant potential of TP could be utilized as an excipient for food and pharmaceutical industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดประสงค์ของการตรวจสอบปัจจุบันถูกใช้คุณภาพ โดยวิธีการออกแบบ (QbD) การสกัดเพคติมะขาม (TP) จาก Tamarindus indica L. เยื่อใช้ตัวบอกความบริสุทธิ์เป็นตัวบ่งชี้ ซอฟต์แวร์สร้างสมการกำลังสองที่แสดงให้เห็นลักษณะสำคัญของขั้วดัชนีเทียบกับเยื่อความเข้มข้นและเดือดอุณหภูมิในเปอร์เซ็นต์ลักษณะผลผลิตและความบริสุทธิ์ของ TP. ผลกระทบสำคัญตัวบอกความบริสุทธิ์และเปอร์เซ็นต์ผลผลิตของ TP เมื่อแทนของอะซีโตนกับเมทานอลระหว่างสังเกตศึกษาสหสัมพันธ์ (การคล้ายขั้วดัชนีของ 5.1) ชี้ไปทางครอบงำอิทธิพลของตัวทำละลายขั้วเทียบกับคาดการณ์ เพิ่มเติม การ FTIR ATR, 1H NMR, DSC และมวลมิกแนะนำ TP เป็นเพคติ rhamnogalacturonan กับกรดฟอร์ไม่ TP พบมีอนุมูลนัยเปรียบเทียบแอปเปิ้ลเพคติกากองุ่น เพคติเปลือกส้ม และเพกทินพาณิชย์ โดยรวม คุณลักษณะคุณสมบัติและศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระของเราอาจจะใช้เป็นการ excipient สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการตรวจสอบในปัจจุบันคือการใช้ประโยชน์จากการออกแบบที่มีคุณภาพ (QbD) วิธีการสกัดมะขามเพคติน (TP) จากเยื่อมะขามลิตรจ้างอธิบายความบริสุทธิ์เป็นตัวบ่งชี้ ซอฟแวร์ที่สร้างสมการกำลังสองแสดงให้เห็นผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญของดัชนีขั้วเมื่อเทียบกับความเข้มข้นของเยื่อกระดาษและอุณหภูมิเดือดที่มีต่อผลผลิตและความบริสุทธิ์ร้อยละลักษณะของ TP ผลที่ไม่มีนัยสำคัญในการอธิบายความบริสุทธิ์และอัตราผลตอบแทนร้อยละของ TP เมื่อเปลี่ยนของอะซิโตนกับเมทานอลในช่วงคาดการณ์ VS การศึกษาความสัมพันธ์สังเกต (เป็นดัชนีขั้วที่คล้ายกัน 5.1) ชี้ไปที่อิทธิพลครอบงำของขั้วตัวทำละลาย นอกจากนี้ FTIR-ATR, 1H NMR, DSC และสเปกโทรสโกมวลปัญหา TP คือเพคติน rhamnogalacturonan ไม่มีปริมาณกรดทาร์ทาริก TP ก็พบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลเพคตินกากส้มเปลือกเพคตินและเพคตินในเชิงพาณิชย์ โดยรวมแล้วสมบัติทางเคมีกายภาพและศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของ TP สามารถนำไปใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณอาหารและยาอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการตรวจสอบปัจจุบันใช้คุณภาพโดยการออกแบบ ( qbd ) แนวทางในการสกัดเพคตินจากมะขาม ( TP ) tamarindus indica L . เยื่อความบริสุทธิ์ในการเป็นตัวบ่งชี้ ซอฟต์แวร์สร้างสมการแสดงผลของขั้วดัชนีเมื่อเทียบกับความเข้มข้นและอุณหภูมิในการต้มเยื่อปริมาณร้อยละของผลผลิตและลักษณะความบริสุทธิ์ของ TP ไม่มีความหมายอะไรต่อในความบริสุทธิ์ และเปอร์เซ็นต์ผลผลิต TP เมื่อแทนอะซิโตนกับเมธานอลในช่วงคาดการณ์ VS สังเกตศึกษาสหสัมพันธ์ ( ดัชนีขั้วที่คล้ายกันของ 5.1 ) ชี้ไปทางอำนาจของตัวทำละลายขั้ว เพิ่มเติม ftir-atr 1H NMR , DSC และเมทานอลพบ TP คือ rhamnogalacturonan เพคตินกับกรดทาร์ทาริกเนื้อหา TP พบว่ามีฤทธิ์การต้านออกซิเดชันสูงกว่าเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลกากเพคติน เพคติน เพคติน เปลือกส้ม และเชิงพาณิชย์ โดยรวม , สมบัติทางเคมีกายภาพและศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ TP ที่อาจใช้เป็น excipient สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา