The content of wet gluten of bread

The content of wet gluten of bread and durum wheat wholemeal is shown in Figure 2. Durum wheat
contained significantly higher amount of wet gluten than bread wheat (26.96% vs. 24.18%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาของตังเปียกของขนมปังและข้าวสาลี durum wholemeal จะแสดงในรูปที่ 2 durum ข้าวสาลี
ที่มีปริมาณสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของตังเปียกกว่าข้าวสาลีขนมปัง (26.96% เทียบกับ 24.18%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของตังเปียกของขนมปัง wholemeal ข้าวสาลี durum จะแสดงในรูปที่ 2 ข้าวสาลีดูรัมมีสูงกว่าปริมาณกลูเตนเปียกกว่าข้าวสาลีขนมปัง ( 26.96 และ 24.18 % )