Batter and Fry:To make the batter,

Batter and Fry:
To make the batter, whisk together the flour, baking powder, salt, and sugar in a medium bowl. Add the milk and 2 tsp of vegetable oil, and whisk until the batter is smooth and free of lumps.Pour the frying oil into a medium saucepan so that it’s 2 inches deep. Insert a candy/deep fry thermometer and heat the oil over medium heat until it reaches 360 F (182 C). Once at 360 F, take a chilled ball of cookie dough and dip it in the batter, turning it over with your hands until it’s completely covered. Let excess batter drip back into the bowl, then gently drop it into the oil. Repeat with 2-3 more dough balls, so you’re frying 3-4 at a time.
Fry the balls for about 2 minutes per side, flipping as necessary so that they cook evenly.Fry the cookie dough balls until they’re puffed and a dark golden brown on all sides. Remove them from the oil using a frying skimmer or slotted spoon and place them on a paper towel-lined baking sheet to drain. Repeat with the rest of the cookie dough balls and batter. Watch the temperature of the oil and keep it between 360 F-370 F (182 – 188 C)—remove it from the heat if it gets too hot, or let it warm up in between batches if the temperature drops too much.
These balls are best served warm, but not hot. Garnish them with a drizzle of chocolate sauce, a side of whipped cream, a sprinkling of powdered sugar, or nothing at all!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งและทอด:เพื่อให้แป้ง whisk กันแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาลทรายในชามขนาดกลาง เพิ่มนมและ 2 ช้อนชาน้ำมันพืช และสั้นปัดฝุ่นจนแป้งจะเรียบ และไม่น่า เทน้ำมันทอดลงในหม้อขนาดกลางเพื่อให้นิ้วลึก 2 แทรกลึกขนมทอดปรอทวัดอุณหภูมิ และความร้อนน้ำมันไฟปานกลางจนกว่าจะถึง 360 F (182 C) ครั้งที่ 360 F ใช้ลูกบอลคุกกี้แป้งเย็น และจุ่มในแป้ง พลิกมัน ด้วยมือของคุณจนกว่าจะครอบคลุมทั้งหมด ปล่อยให้ส่วนเกินแป้งหยดกลับมา แล้วค่อย ๆ ปล่อยลงในน้ำมัน ทำซ้ำกับ 2-3 เพิ่มเติมแป้งลูก ดังนั้นคุณกำลังทอด 3-4 ครั้งทอดลูกประมาณ 2 นาทีต่อข้าง พลิกตามความจำเป็นเพื่อให้พวกเขาทำอย่างสม่ำเสมอ ทอดลูกแป้งคุกกี้จนกว่าพวกเขากำลังหลงไหลและเป็นสีน้ำตาลทองเข้มทุกด้าน ออกจากน้ำมันที่ใช้ทอดแหล่งหรือช้อนเหล็กฉากเจาะรู และวางบนกระดาษเรียงผ้าอบแผ่นระบาย ทำซ้ำกับส่วนเหลือของลูกแป้งคุกกี้และแป้ง ดูอุณหภูมิของน้ำมัน และเก็บไว้ระหว่าง 360 F - 370 F (C 182-188) — เอามันจากความร้อนมันจะร้อนเกินไป หรือให้มันอุ่นขึ้นระหว่างชุดถ้าอุณหภูมิลดลงมากเกินไปลูกเหล่านี้มีส่วนให้บริการอบอุ่น แต่ไม่ร้อน โรยตกแต่งไป ด้วย drizzle ซอสช็อคโกแลต อันถูกตีครีม โรยผงน้ำตาล หรือไม่มีอะไรเลย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งและทอด:
เพื่อให้แป้งปัดแป้งผงฟูเกลือและน้ำตาลในชามขนาดกลาง เพิ่มนมและ 2 ช้อนชาน้ำมันพืชและพาจนแป้งเป็นไปอย่างราบรื่นและเป็นอิสระจาก lumps.Pour น้ำมันทอดลงไปในกระทะขนาดกลางเพื่อที่จะ 2 นิ้วลึก ใส่ขนม / เครื่องวัดอุณหภูมิทอดน้ำมันและความร้อนมากกว่าความร้อนกลางจนกว่าจะถึง 360 F (182 C) เมื่อที่ 360 F ใช้ลูกแช่เย็นของแป้งคุกกี้และจุ่มในแป้งที่เปลี่ยนมันไปด้วยมือของคุณจนกว่าจะมีการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ ให้หยดแป้งส่วนเกินกลับเข้ามาในชามแล้วค่อยๆวางลงในน้ำมัน ทำซ้ำกับอีก 2-3 ลูกแป้งเพื่อให้คุณทอด 3-4 ในเวลา.
ทอดลูกประมาณ 2 นาทีต่อด้านข้างพลิกเท่าที่จำเป็นเพื่อให้พวกเขาปรุงอาหาร evenly.Fry ลูกแป้งคุกกี้จนกว่าพวกเขากำลังป่อง และสีน้ำตาลทองเข้มในทุกด้าน ลบออกจากน้ำมันที่ใช้ทอดพายหรือช้อน slotted และวางไว้บนแผ่นอบผ้าขนหนูเรียงรายกระดาษเพื่อระบายน้ำ ทำซ้ำกับส่วนที่เหลือของลูกแป้งคุกกี้และแป้ง ดูอุณหภูมิของน้ำมันและเก็บไว้ระหว่าง 360 F-370 F. (182-188 C) เอาออกจากความร้อนหากได้รับความร้อนมากเกินไปหรือปล่อยให้มันอุ่นขึ้นในระหว่าง batches
ถ้าอุณหภูมิลดลงมากเกินไปลูกเหล่านี้ได้รับการบริการที่ดีที่สุดอบอุ่น แต่ไม่ร้อน ปรุงแต่งให้กับฝนตกปรอยๆซอสช็อคโกแลต, ด้านข้างของวิปปิ้งครีมที่โรยน้ำตาลผงหรืออะไรที่ทุกคน!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

batter ( fry :
to " และหัวข้อเรื่อง , whisk together โกหก , baking powder , salt , ( sugar กับ medium bowl . เพิ่มนมและ 2 ช้อนชา น้ำมันพืช และปัดจนกว่าแป้งจะเนียน และฟรีของก้อน เทน้ำมันทอดในกระทะขนาดกลางเพื่อให้มันลึก 2 นิ้ว ใส่ลูกอม / ทอดเครื่องวัดอุณหภูมิและความร้อนน้ำมันผ่านความร้อนปานกลางจนถึง 360 องศา F ( 100 C ) เมื่อ 360 F ,ใช้ลูกแป้งขนมเย็นจุ่มลงในแป้ง , เปลี่ยนมันกับมือของคุณจนกว่าจะสมบูรณ์ครอบคลุม ปล่อยให้หยดแป้งส่วนเกินกลับลงไปในชาม แล้วค่อยๆ วางมันลงในน้ำมัน ทำซ้ำกับอีก 2-3 ลูกแป้งแล้วทอด 3-4 ครั้ง
ทอดลูกประมาณ 2 นาทีต่อข้าง พลิกเท่าที่จำเป็นเพื่อให้พวกเขาทำอย่างเท่าเทียมกันผัดแป้งคุกกี้ลูกจนมันพองตัว และสีน้ำตาลทองเข้มทุกด้าน ลบออกจากน้ำมันที่ใช้ทอด Skimmer หรือช้อน slotted และวางไว้บนผ้ากระดาษแผ่นอบเรียงรายเพื่อระบาย เจ็ดสิบ with the rest ของ the 480 dough balls ( batter . ดูอุณหภูมิของน้ำมันและเก็บไว้ระหว่าง 360 f-370 F ( 182 ) 188 C ) - เอาออกจากความร้อน ถ้ามันร้อนเกินไปหรือให้มันอบอุ่นขึ้นในระหว่างกระบวนการถ้าหยดมากอุณหภูมิ .
ลูกเหล่านี้เสิร์ฟอุ่น แต่ไม่ร้อน โรยหน้าด้วยฝนตกปรอยๆของซอสช็อคโกแลต ด้านวิปครีมโรยผงน้ำตาล หรือไม่มีอะไรเลย