The fish were then filleted and min

The fish were then filleted and minced using a mechanical mincer with an orifice
diameter of 4 mm. The minced fish were washed with cold water (4 C) using a mince/water ratio of 1:3 (v/w).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาที่มีราวยึดเสาแล้วและสับเนื้อโดยใช้เครื่องจักรกลที่มีปากเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 มม
ปลาบดถูกล้างด้วยน้ำเย็น (4 C) โดยใช้สับ / น้ำอัตราส่วน 1: 3 (V / w)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาแล้วถลกสับใช้เครื่องสับเนื้อกลกับปาก
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 มิลลิเมตร ลาบปลาถูกล้างด้วยน้ำเย็น ( 4 องศาเซลเซียส ) โดยใช้สับน้ำ อัตราส่วน 1 : 3 ( v / w )