for rice yogurts compared to plain

for rice yogurts compared to plain yogurt throughout
the storage. Sandra et al., (2008) previously
demonstrated the positive effect of fiber extracted
from lemon and orange juice by-products on the
growth and survival of L. acidophilus and B. bifidum
in fermented milk during incubation and refrigerated
storage. Similarly, fiber in rice might have improved
the growth and activity of lactic acid bacteria in the
rice yogurt and thereby higher lactic acid production
in rice yogurts than in plain yogurt might be possible.
This hypothesis is further supported by the higher
survivability of bifidobacteria in rice yogurts
compared to plain yogurt in the present study (Figure
2). The highest titratable acidity was observed in the
At-405 rice yogurt throughout the storage period.
Among all the rice yogurts, the highest crude fiber
content (Table 1) was also observed in At-405 rice
yogurt, demonstrating the effect of fiber towards
increasing titratable acidity in probiotic dairy foods
possibly through promoting the growth of lactic acid
bacteria during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับข้าว yogurts เปรียบเทียบกับโยเกิร์ตธรรมดาตลอดการจัดเก็บข้อมูล Sandra al. ร้อยเอ็ด, (2008) ก่อนหน้านี้แสดงผลบวกของเส้นใยที่สกัดจากมะนาวและส้มน้ำสินค้าพลอยได้ในการเจริญเติบโตและอยู่รอดของ bifidum L. acidophilus และเกิดหมักนมในระหว่างการบ่ม และรเออร์จัดเก็บ ในทำนองเดียวกัน ที่อาจมีการปรับปรุงเส้นใยในข้าวเจริญเติบโตและกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลกติกในการข้าวโยเกิร์ตและกรดสูงผลผลิตข้าว yogurts กว่าในโยเกิร์ตธรรมดาอาจเป็นไปได้สมมติฐานนี้เพิ่มเติมได้รับการสนับสนุน โดยมากดันของ bifidobacteria ใน yogurts ข้าวเปรียบเทียบกับโยเกิร์ตธรรมดาในการศึกษาปัจจุบัน (รูป2) มีสังเกตว่า titratable สูงสุดในการโยเกิร์ตที่ 405 ข้าวตลอดระยะเวลาที่เก็บจากทั้งหมดข้าว yogurts ใยหยาบสูงสุดเนื้อหา (ตาราง 1) ยังถูกพบในข้าวที่ 405โยเกิร์ต เห็นลักษณะพิเศษของเส้นใยต่อเพิ่มว่า titratable ในอาหารโคนมโปรไบโอติกส์อาจผ่านการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกรดแบคทีเรียในระหว่างการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับโยเกิร์ตข้าวเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตธรรมดาตลอดการจัดเก็บข้อมูล
แซนดร้า et al. (2008)
ก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นถึงผลดีของเส้นใยที่สกัดจากมะนาวและน้ำส้มโดยผลิตภัณฑ์ในการเจริญเติบโตและความอยู่รอดของL. acidophilus และ B bifidum ในนมหมักบ่มในช่วงเย็นและการจัดเก็บข้อมูล ในทำนองเดียวกันเส้นใยข้าวอาจจะมีการปรับปรุงการเจริญเติบโตและการทำงานของแบคทีเรียกรดแลคติกในโยเกิร์ตข้าวและจึงผลิตกรดแลคติกที่สูงขึ้นในโยเกิร์ตข้าวกว่าในโยเกิร์ตธรรมดาอาจเป็นไปได้. สมมติฐานนี้ได้รับการสนับสนุนต่อไปโดยที่สูงกว่าการอยู่รอดของ bifidobacteria ข้าว โยเกิร์ตเทียบกับโยเกิร์ตธรรมดาในการศึกษาในปัจจุบัน(รูปที่2) ความเป็นกรดที่ไทเทรตสูงสุดพบว่าในโยเกิร์ตข้าว At-405 ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา. ในทุกโยเกิร์ตข้าวสูงสุดเส้นใยน้ำมันดิบเนื้อหา (ตารางที่ 1) พบว่ายังอยู่ใน At-405 ข้าวโยเกิร์ตแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของเส้นใยที่มีต่อการเพิ่มปริมาณกรดในอาหารนมโปรไบโอติกอาจจะผ่านการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกรดแลคติกแบคทีเรียระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวโยเกิร์ตเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตธรรมดาตลอด
กระเป๋า . แซนดร้า et al . , ( 2551 ) แสดงให้เห็นผลในเชิงบวกของเดิม

ไฟเบอร์สกัดจากมะนาวและผลพลอยได้น้ำส้มบน
การเจริญเติบโตและอัตรารอดของ L . acidophilus และ B bifidum
ในนมหมักและบ่มเพาะในตู้เย็น
กระเป๋า . ในทำนองเดียวกัน ไฟเบอร์ในข้าวอาจจะดีขึ้น
การเจริญเติบโตและกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลคติกในโยเกิร์ตและจึงสูงกว่าข้าว

การผลิตกรดแลคติกในโยเกิร์ตข้าวมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดาอาจเป็นไปได้ .
สมมติฐานนี้การสนับสนุนเพิ่มเติมโดยสูงกว่าความสามารถของบิฟิโดแบคทีเรียในโยเกิร์ตข้าว

เทียบกับโยเกิร์ตธรรมดาในการศึกษาตัวเลข (
2 ) เมไตเตรตสูงสุดพบใน
at-405 ข้าวโยเกิร์ต ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา
ระหว่างโยเกิร์ตข้าวทั้งหมด , สูงสุดเยื่อใย
เนื้อหา ( ตารางที่ 1 ) พบว่าในโยเกิร์ตข้าว
at-405 , แสดงให้เห็นถึงผลของการเพิ่มปริมาณเส้นใยต่อ
ความเป็นกรดในนม อาหารโปรไบโอติก
อาจจะผ่านการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลคติก
ในระหว่างการเก็บรักษา