Flours with the highest antioxidant

Flours with the highest antioxidant activities were obtained from
Salad Blue and Herbie 26 potatoes; however, the flour prepared from the Blue Congo exhibited a much
higher total polyphenol and anthocyanin content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้ง มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงสุดได้รับมาจากมันฝรั่งสลัดสีน้ำเงินและนค็อก 26 อย่างไรก็ตาม แป้งที่เตรียมไว้จากคองโกสีน้ำเงินจัดแสดงมากมายสูงรวม polyphenol และมีโฟเลทสูงเนื้อหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งกับกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดที่ได้รับจากสลัดสีฟ้าและ Herbie 26 มันฝรั่ง;
แต่แป้งที่เตรียมจากฟ้าคองโกแสดงมากโพลีฟีนรวมที่สูงขึ้นและเนื้อหา anthocyanin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งกับกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดได้จาก
สลัดสีฟ้าและเล่น 26 มันฝรั่ง แต่แป้งที่เตรียมไว้จากคองโกสีฟ้ามีมาก
รวมสูงกว่า polyphenol และแอนโธไซยานินปริมาณ