Shrimpswere then transferred to ice

Shrimpswere then transferred to ice water to cool to 5 °C. Once the target temperature of 72 °C was achieved, the electrical current was shut off as indicated by the amperage graph (right axis).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Shrimpswere โอนไปน้ำแข็งให้อุณหภูมิลดลง 5 องศาเซลเซียส เมื่อสำเร็จ 72 ° C อุณหภูมิเป้าหมาย กระแสไฟฟ้าถูกปิดตามที่ระบุ โดยกราฟจำนวนแอมแปร์ (แกนขวา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Shrimpswere จากนั้นก็ย้ายไปในน้ำน้ำแข็งให้เย็นถึง 5 องศาเซลเซียส เมื่ออุณหภูมิเป้าหมาย 72 ° C ก็ประสบความสำเร็จกระแสไฟฟ้าถูกปิดตามที่ระบุโดยกราฟแอมแปร์ (แกนขวา)