For mesophilic counts, plates were
incubated at 37 C for 48 h (Townley & Lanier, 1981) while plates
were kept at 7 C for 7 days for total psychrotrophic count
(Hitching, Feng, Matkins, Rippey, & Chandler, 1995). Lactic acid
bacteria were enumerated on a MRS Agar (de Man, Rogosa and
Sharpe, HiMedia code M641) supplemented with potassium sorbate
(Mossel, 1987).
สำหรับการนับ mesophilic แผ่นถูก
บ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง (Townley และลานิเยร์, 1981) ในขณะที่แผ่น
จะถูกเก็บไว้ที่ 7 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7 วันนับ psychrotrophic รวม
(Hitching, ฮ Matkins, ริปปีย์และแชนด์เลอ, 1995) . กรดแลคติก
แบคทีเรียที่ถูกระบุใน MRS agar (ชาย, Rogosa และ
ชาร์ป HIMEDIA รหัส M641) เสริมด้วยโพแทสเซียมซอร์เบต
(มอสเซล, 1987)
การแปล กรุณารอสักครู่..

เพราะมีแผ่นถูกนับบ่มที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ( townley & ลาเนียร์ , 1981 ) ในขณะที่แผ่นถูกเก็บไว้ที่ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7 วัน โดยนับไซโครโทรป( ผูก Feng matkins รีปพีย์ , , , และ แชนด์เลอร์ , 1995 ) กรดแลกติกแบคทีเรียถูกระบุใน MRS agar ( เดอ ชาย rogosa และชาร์ป himedia , รหัส m641 ) เสริมด้วยโพแทสเซียมซอร์เบต( มอ ซล , 1987 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
