The production of prebiotic galacto

The production of prebiotic galacto-oligosaccharides (GOS) considers the enzymatic synthesis by lactose
transgalactosylation and the purification from the reacted mixture (raw GOS). Simultaneous synthesis
and purification of GOS (SSP) was conducted in a one-pot operation using b-galactosidase from Aspergillus
oryzae and Saccharomyces cerevisiae or Kluyveromyces marxianus cells, allowing the selective
removal of unwanted carbohydrates (monosaccharides and lactose). The reaction was carried out in a
stirred reactor at 40
C, pH 4.5 and 200 rpm, using lactose without additional supplements, evaluating
the effect of yeast genus (S. cerevisiae or K. marxianus), enzyme-substrate ratio (20e400 IUH/g lactose),
initial lactose concentration (20e50% w/w) and substrate mass-biomass ratio (0.05e0.4). The best GOS
yield was obtained with S. cerevisiae at 50 IUH/g lactose and 0.25 g cell biomass/g carbohydrates. These conditions
were used for scaling-up into a bioreactor (1000 g of 40% w/w lactose) operated under temperature and
pH control at an aeration rate of 5 vvm, obtaining a GOS yield of 40% at 24 h of reaction, which is
significantly higher than obtained in the conventional system of GOS synthesis. SSP may represent a
technological advantage in terms of productivity and yield of GOS production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตของ prebiotic วคลิ oligosaccharides (GOS) พิจารณาการสังเคราะห์เอนไซม์ โดยแลคโตสtransgalactosylation และการทำให้บริสุทธิ์จากส่วนผสม reacted (GOS ดิบ) การสังเคราะห์พร้อมกันและดำเนินการทำให้บริสุทธิ์ของ GOS (SSP) ในการดำเนินการหนึ่งหม้อใช้ b-galactosidase จาก Aspergillusoryzae และ Saccharomyces cerevisiae หรือ Kluyveromyces marxianus เซลล์ ช่วยให้การเลือกกำจัดคาร์โบไฮเดรตที่ไม่พึงประสงค์ (monosaccharides และแลคโตส) ปฏิกิริยาได้ดำเนินการในการกวนเครื่องปฏิกรณ์ที่ 40 C, pH 4.5 และ 200 รอบต่อนาที ใช้แลคโตส โดยไม่มีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม ประเมินผลของยีสต์สกุล (S. cerevisiae หรือเค marxianus) อัตราส่วนพื้นผิวเอนไซม์ (20e400 IUH/g แลคโตส),ความเข้มข้นเริ่มต้นแลคโตส (20e50% w/w) และอัตราส่วนพื้นผิวมวลชีวมวล (0.05e0.4) GOS ที่ดีที่สุดผลผลิตที่ได้รับกับ S. cerevisiae ที่ 50 IUH/แล็กโทส และ 0.25 กรัมเซลล์ชี วมวล/g คาร์โบไฮเดรต g เงื่อนไขเหล่านี้ใช้สำหรับปรับขึ้นลงในถังปฏิกรณ์ชีวภาพ (1000 กรัมของแล็กโทส 40% w/w) ภายใต้อุณหภูมิ และควบคุมค่า pH ที่มีอัตราการเติมอากาศของ vvm 5 ได้รับผลผลิต GOS 40% ที่ 24 h ของปฏิกิริยา ซึ่งเป็นอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าได้ในระบบปกติของการสังเคราะห์ GOS SSP อาจแสดงถึงการประโยชน์จากเทคโนโลยีในแง่ของผลผลิตและผลผลิตของการผลิต GOS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิต prebiotic Galacto-oligosaccharides (GOS) พิจารณาการสังเคราะห์เอนไซม์แลคโตสโดย
transgalactosylation และการทำให้บริสุทธิ์จากส่วนผสมที่มีปฏิกิริยาตอบสนอง (RAW GOS) การสังเคราะห์พร้อมกัน
และการทำให้บริสุทธิ์ของ GOS (เอสเอส) ได้ดำเนินการในการดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งหม้อใช้ B-galactosidase จากเชื้อรา Aspergillus
oryzae และ Saccharomyces cerevisiae หรือ Kluyveromyces marxianus เซลล์ให้เลือก
การกำจัดของคาร์โบไฮเดรตที่ไม่พึงประสงค์ (monosaccharides และแลคโตส) ปฏิกิริยาที่ได้ดำเนินการใน
เครื่องปฏิกรณ์กวนที่ 40 องศาเซลเซียสมีค่า pH 4.5 และ 200 รอบต่อนาทีโดยใช้แลคโตสโดยไม่ต้องเสริมเพิ่มเติมการประเมิน
ผลกระทบของสกุลยีสต์ (เอส cerevisiae หรือ K. marxianus) อัตราส่วนเอนไซม์สารตั้งต้น (20e400 IuH / G แลคโตส),
ความเข้มข้นของแลคโตสครั้งแรก (20e50% w / w) และสารตั้งต้นอัตราส่วนมวลชีวมวล (0.05e0.4) GOS ที่ดีที่สุด
ให้ผลตอบแทนที่ได้รับกับเอส cerevisiae ที่ 50 IuH / g แลคโตสและ 0.25 กรัมคาร์โบไฮเดรตเซลล์ชีวมวล / g เงื่อนไขเหล่านี้
ถูกนำมาใช้สำหรับการปรับขึ้นลงในถังหมัก (1000 กรัม 40% w / W แลคโตส) ดำเนินการภายใต้อุณหภูมิและ
พีเอชการควบคุมอัตราการเติมอากาศ 5 VVM ได้รับผลตอบแทนที่ GOS 40% เวลา 24 ชั่วโมงของการเกิดปฏิกิริยาซึ่ง คือ
สูงกว่าที่ได้รับในระบบเดิมของการสังเคราะห์ GOS อย่างมีนัยสำคัญ เอสเอสอาจเป็นตัวแทนของความ
ได้เปรียบทางเทคโนโลยีในแง่ของการผลิตและผลผลิตของการผลิต GOS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตของพรีไบโอติก galacto โอลิโกแซคคาไรด์ ( QoS ) จะพิจารณาโดยการสังเคราะห์เอนไซม์แลคโตสtransgalactosylation และบำบัดน้ำเสีย จากปฏิกิริยาผสมดิบ ( QoS ) การสังเคราะห์ พร้อมกันและการทำให้บริสุทธิ์ของรัฐ ( SSP ) มีวัตถุประสงค์ในการดำเนินงานหนึ่งหม้อที่ใช้ b-galactosidase จาก Aspergillusหรือ kluyveromyces marxianus oryzae และ Saccharomyces cerevisiae เซลล์ให้เลือกการกำจัดของคาร์โบไฮเดรตที่ไม่พึงประสงค์ ( โมโนแซ็กคาไรด์และแล็กโตส ) ปฏิกิริยาที่ถูกนำออกมาในแบบปฏิกรณ์ที่ 40 องศาเซลเซียส พีเอช 4.5 และ 200 รอบต่อนาที ใช้แลกโตสไม่มีเสริมเพิ่มเติม ประเมินผลของพืชยีสต์ S . cerevisiae หรือ K . marxianus ) , อัตราส่วนสารอาหารเอนไซม์แลคโตส 20e400 iuh / กรัม )เริ่มต้นที่ความเข้มข้นของแลคโตส ( 20e50 % w / w ) และใช้อัตราส่วนมวลต่อ ( 0.05e0.4 ) การไปดีที่สุดผลตอบแทนที่ได้รับกับ S . cerevisiae ที่ 50 iuh / กรัมและปริมาณแลคโตส 0.25 กรัมเซลล์ / กรัม คาร์โบไฮเดรต เงื่อนไขเหล่านี้ใช้สำหรับปรับขึ้นลงในถังปฏิกรณ์ชีวภาพ ( 1000 กรัม 40 % w / w และแลคโตส ) ภายใต้อุณหภูมิควบคุมพีเอชที่อัตราการให้อากาศ 5 ได้รับไปผลผลิต 40% ที่ชั่วโมงที่ 24 ของปฏิกิริยา ซึ่งเป็นสูงกว่าที่ได้ในระบบปกติของ โก การสังเคราะห์ SSP อาจแทนประโยชน์จากเทคโนโลยีในแง่ของประสิทธิภาพและผลผลิตของการผลิตไป .