TM1, one of the muscle fiber type-r

TM1, one of the muscle fiber type-related proteins, was
observed as a commonly distributed protein in all species. However, LC-MS/MS spectra allow the identification each species from
fresh meat and meat mixtures. Another protein, CA3, which is distributed in type I (slow-twitch) fibers was observed in bovine and
porcine longissimus muscles, which contain type I fibers. Proteins
identified as TnI, enolase 3, LDH and TPI were found in all samples
and could be markers for the discrimination of mammals from
poultry. Furthermore, species-specific spectra from these proteins
can be peptide markers for the identification of each species following additional analysis by LC-MS/MS. Therefore, discrimination
of meat species from fresh meat and their mixtures is possible by
comparing the electrophoretic mobility and through immunoblotting and LC-MS/MS analysis, and we confirmed that commonly distributed proteins in all species can also be candidates for meat
discrimination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

TM1 ใยกล้ามเนื้อชนิดที่เกี่ยวข้องกับโปรตีน อย่างใดอย่างหนึ่งได้สังเกตเป็นโปรตีนกระจายทั่วไปในทุกสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม สเปกตรัม LC MS/MS ให้รหัสแต่ละสายพันธุ์จากเนื้อสดและเนื้อสัตว์ผสม โปรตีนอื่น CA3 ซึ่งกระจายในประเภทเส้นใย (ช้า twitch) พบว่า ในวัว และกล้ามเนื้อหมูริบบิ้น ซึ่งประกอบด้วยประเภทเส้นใย โปรตีนระบุเป็น TnI, enolase 3, LDH และ TPI พบในตัวอย่างทั้งหมดและอาจเป็นเครื่องหมายสำหรับการเลือกปฏิบัติเลี้ยงลูกด้วยนมจากสัตว์ปีก นอกจากนี้ มุมสายจากโปรตีนเหล่านี้สามารถเป็นเครื่องหมายของเปปไทด์สำหรับรหัสของแต่ละสายพันธุ์ที่ต่อไปวิเคราะห์เพิ่มเติม โดย LC MS/MS ดังนั้น การเลือกปฏิบัติเนื้อ สายพันธุ์จากเนื้อสดและส่วนผสมเป็นไปได้โดยเปรียบเทียบจำนวน electrophoretic และ immunoblotting และ LC MS/MS วิเคราะห์ และเรายืนยันว่า โปรตีนที่กระจายทั่วไปในทุกสายพันธุ์ยังสามารถสมัครสำหรับเนื้อสัตว์เลือกปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

TM1 หนึ่งของเส้นใยกล้ามเนื้อโปรตีนชนิดที่เกี่ยวข้องกับการได้รับการ
ตั้งข้อสังเกตว่าเป็นโปรตีนที่กระจายทั่วไปในทุกสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม LC-MS / MS สเปกตรัมอนุญาตให้ประชาชนแต่ละสายพันธุ์จาก
เนื้อสดและสารผสมเนื้อสัตว์ โปรตีนอีก CA3 ซึ่งกระจายอยู่ในประเภทที่ (ช้ากระตุก) เส้นใยพบว่าในวัวและ
longissimus สุกรกล้ามเนื้อซึ่งมีประเภทเส้นใยผม โปรตีนที่
ระบุว่าเป็น TNI, enolase 3 LDH และ บริษัท ทีพีไอถูกพบในทุกตัวอย่าง
และอาจจะเป็นตัวบ่งชี้สำหรับการเลือกปฏิบัติของการเลี้ยงลูกด้วยนมจาก
สัตว์ปีก นอกจากนี้สเปกตรัมชนิดจากโปรตีนเหล่านี้
สามารถเป็นเครื่องหมายของเปปไทด์สำหรับบัตรประจำตัวของแต่ละชนิดดังต่อไปนี้การวิเคราะห์เพิ่มเติมโดย LC-MS / MS ดังนั้นการเลือกปฏิบัติ
ของสายพันธุ์เนื้อจากเนื้อสดและสารผสมของพวกเขาเป็นไปได้โดย
การเปรียบเทียบการเคลื่อนไหว electrophoretic และผ่านการ immunoblotting และการวิเคราะห์ LC-MS / MS และเราได้รับการยืนยันว่าโปรตีนกระจายทั่วไปในทุกชนิดยังสามารถเป็นผู้สมัครสำหรับเนื้อ
การเลือกปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

TM1 หนึ่งของเส้นใยกล้ามเนื้อชนิดโปรตีนที่เกี่ยวข้อง คือพบกระจายทั่วไปโปรตีนทุกชนิด อย่างไรก็ตาม อินซูลินรักษาโรคให้ประชาชนแต่ละชนิดจากสเปกตรัมเนื้อสดและผสมเนื้อ อีก ca3 โปรตีน ที่แจกในชนิดที่ 1 ( กระตุกช้า ) เส้นใยที่พบในวัวและกล้ามเนื้อสุกรสุกรซึ่งประกอบด้วยประเภทเส้นใย โปรตีนระบุว่า TNI อีนอเลส 3 , LDH , ทีพีไอ ที่พบในตัวอย่างทั้งหมดและอาจเป็นเครื่องหมายสำหรับการเลือกปฏิบัติของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจากสัตว์ปีก นอกจากนี้ เผ่าพันธุ์ - เฉพาะช่วงจากโปรตีนเหล่านี้เป็นเครื่องหมายสำหรับการระบุของเปปไทด์แต่ละชนิดตามการวิเคราะห์เพิ่มเติมโดยอินซูลินคุณ ดังนั้น การเลือกปฏิบัติชนิดเนื้อจากเนื้อสดและผสมของพวกเขาเป็นไปได้โดยการเปรียบเทียบการเคลื่อนไหวรูปแบบและผ่านการวิเคราะห์และหลั่งอินซูลินรักษาโรค และเรายืนยันว่าการกระจายปกติโปรตีนในสายพันธุ์ทั้งหมดยังเป็นผู้สมัครสำหรับเนื้อการเลือกปฏิบัติ