fractions were obtained: acid-solub

fractions were obtained: acid-soluble (ASC), acid + pepsin soluble
(PSC) and insoluble collagen (IF). A subset from each section was
freeze-dried (Freeze-dryer 194-BT5EL, Warminter, USA) before
determination of the total amino acid content by HPLC as described
by Moreno et al. (2012).
2.5. Collagen glycosylation
The collagen glycosylation degree was determined using an
anthrone-reagent method as follows: 1 ml of each collagen solution
was diluted in 1 ml of water in tubes. Three millilitre of 0.2%
anthrone in H2SO4 was added to each tube and placed into a boiling
water bath for 15 min. The tubes were subsequently placed in a
cold water bath and stored in the dark for 30 min to temper before
the resultant colour was measured. A negative control consisting of
water and anthrone was also included in order to eliminate
anthrone colour effects. A glucose standard curve was obtained
using 10–100 lg glucose/ml. The optical densities of coloured solutions
were measured in triplicate at a wavelength of 610 nm on a
UV–VIS spectrophotometer (UVmini-1240, Shimadzu, Kyoto,
Japan).
2.6. Differential scanning calorimetry (DSC)
Thermal behaviour of the CT was monitored using a previously
calibrated differential scanning calorimeter (DSC Q1000, TA
Instruments, New Castle, DE, USA) as described by Moreno et al.
(2012). In brief, 15 mg samples were scanned at 10 C/min from
5 C to 90 C under a dry nitrogen purge at 50 ml/min. Second
scans were recorded after cooling (30 C/min) to 5 C to check for
any residual/new effects. The water content of each encapsulated
sample was determined by desiccation at 105 C to normalise thermal
data to dry matter content. Temperature, Tpeak (C), and
enthalpy of transition, DH (J/gdm), data are reported as mean values
with their standard deviations.
2.7. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR)
Analyses were performed according to Moreno et al. (2012) by
recording infrared spectra between 4000 and 650 cm1 using an
infrared spectrometer (Spectrum 400, Perkin–Elmer Inc.,
Waltham, MA, USA) equipped with an ATR prism crystal accessory.
The spectral resolution was 4 cm1
. Background interference was
removed using the Spectrum software version 6.3.2 (Perkin–
Elmer Inc.).
2.8. Statistical analysis
Statistical analyses were performed using the software package
SPSS v. 19.0 (SPSS INC., Chicago, Illinois, EE.UU). The difference of
means between pairs was resolved by means of confidence intervals
using a Tukey-b test, with the significance level set at
p 6 0.05. Body weight was used as a covariate in the statistical
analyses using the ANCOVA procedure.
3. Results and discussion
3.1. Body weight
Offspring from selected farmed salmon (FP) were significantly
greater than offspring from wild salmon (WP), averaging
4.54 ± 0.12 kg and 3.20 ± 0.10 kg, respectively. Since the FP and
WP were reared communally under the same conditions, the 42%
greater body weight of the FP reflects differences due to selection
for faster growth since the 1970’s (Bentsen & Thodesen, 2005).
H.M. Mo

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เศษส่วนที่ได้รับ: ละลายในกรด (ASC), กรด + ละลายธาตุเพพซิน(PSC) และคอลลาเจนละลาย (ถ้า) จากแต่ละส่วนย่อยคือแห้ง (หยุดเป่า 194-BT5EL, Warminter สหรัฐอเมริกา) ก่อนการกำหนดเนื้อหารวมกรดอะมิโนโดย HPLC ดังที่โดยโมเรโน่ et al. (2012)2.5. คอลลาเจน glycosylationกำหนดระดับ glycosylation คอลลาเจนโดยใช้การวิธีรีเอเจนต์ anthrone เป็นดังนี้: 1 ml ของแต่ละคอลลาเจนถูกเจือจางใน 1 มิลลิลิตรของน้ำในท่อ สาม millilitre 0.2%ลงท่อ และอยู่ในความเดือด anthrone ใน H2SO4อาบน้ำ 15 นาที หลอดต่อมาไว้ในเครื่องอาบน้ำเย็น และเก็บไว้ในมืด 30 นาทีอารมณ์ก่อนสีผลลัพธ์ที่ถูกวัด ตัวควบคุมลบประกอบด้วยน้ำและ anthrone ยังถูกรวมอยู่เพื่อขจัดanthrone สีผล กลูโคสที่กราฟมาตรฐานที่ได้รับใช้ lg 10 – 100 กลูโคส/ml ความหนาแน่นออปติคอลโซลูชั่นสีถูกวัดลข้อที่ความยาวคลื่น 610 nm ในการสเปค UV – VIS (UVmini-1240, Shimadzu เกียวโตญี่ปุ่น)2.6 เครื่อง (DSC) ต่างพฤติกรรมความร้อนของ CT ถูกตรวจสอบโดยใช้ที่ก่อนหน้านี้ปรับเทียบแคลอรีมิเตอร์แกนส่วนที่แตกต่าง (DSC Q1000, TAเครื่องมือ ปราสาทใหม่ DE สหรัฐอเมริกา) ตามที่อธิบายไว้โดยโมเรโน่ et al(2012) . สังเขป สแกนตัวอย่าง 15 มิลลิกรัมที่ 10 C นาทีจาก5 C ถึง 90 C ภายใต้ไนโตรเจนแห้งการกำจัดที่ 50 ml/min.สองสแกนบันทึกหลังจากระบายความร้อน (30 C นาที) ถึง 5 C เพื่อตรวจสอบผลกระทบใด ๆ ส่วนที่เหลือใหม่ ปริมาณน้ำของแต่ละที่นึ้ตัวอย่างกำหนด โดยผึ่งแห้งที่ 105 C การ normalise ความร้อนข้อมูลเรื่องเนื้อหาแห้ง อุณหภูมิ Tpeak (C) และความร้อนแฝงของการเปลี่ยนแปลง DH (J/gdm), รายงานข้อมูลเป็นหมายถึง ค่ากับค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของพวกเขา2.7. ฟูริเยร์เปลี่ยนสเปกโทรสโกอินฟราเรด (FTIR)วิเคราะห์ดำเนินการตามโมเรโน่ et al. (2012) โดยบันทึกสเปกตรัมอินฟราเรดระหว่าง 4000 และ 650 cm1 ใช้การอินฟราเรดสเปกโตรมิเตอร์ (คลื่นความถี่ 400 เพอร์ – เอลเมอ Inc.นีซ MA, USA) พร้อมอุปกรณ์เสริมผลึกปริซึมเอทีอาร์มติสเปกตรัม 4 cm1. แก้ไขพื้นหลังรบกวนเอาออกโดยใช้สเปกตรัมเวอร์ชันซอฟต์แวร์ (เพอร์-6.3.2อิงค์เอลเมอ)2.8. สถิติวิเคราะห์ดำเนินการวิเคราะห์ทางสถิติโดยใช้แพคเกจซอฟต์แวร์SPSS v. 19.0 (SPSS INC. ชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ EE ยูยู) ความแตกต่างของหมายถึงระหว่างคู่ได้รับการแก้ไขโดยใช้ช่วงความเชื่อมั่นใช้การทดสอบ Tukey-b กับระดับนัยสำคัญที่ตั้ง6 p 0.05 ใช้น้ำหนักตัวเป็น covariate ในการทางสถิติวิเคราะห์โดยใช้กระบวนการ ANCOVA3. ผล และการอภิปราย3.1. น้ำหนักตัวลูกหลานจากเลือกสัตว์เลี้ยงในฟาร์มปลาแซลมอน (FP) ถูกมากมากกว่าลูกหลานจากป่าปลาแซลมอน (WP), เฉลี่ย4.54 ± 0.12 กิโลกรัมและ 3.20 ± 0.10 กก. ตามลำดับ ตั้งแต่ FP และWP ถูกเลี้ยงดูแบบทอดภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน 42%น้ำหนักตัวที่มากขึ้นของ FP สะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างเนื่องจากตัวเลือกสำหรับการเจริญเติบโตเร็วตั้งแต่ 1970 (Bentsen & Thodesen, 2005)หมอเฉลิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เศษส่วนที่ได้รับกรดที่ละลาย (ASC) กรดน้ำย่อย + ที่ละลายน้ำได้
(PSC) และคอลลาเจนที่ไม่ละลายน้ำ (IF) ส่วนหนึ่งจากแต่ละส่วนก็
แห้ง (แช่แข็งเครื่องเป่า 194 BT5EL, Warminter, USA) ก่อนที่จะ
กำหนดปริมาณกรดอะมิโนรวมโดยวิธี HPLC ตามที่อธิบายไว้
โดยโมเรโน, et al (2012).
2.5 คอลลาเจน glycosylation
ระดับคอลลาเจน glycosylation ถูกกำหนดโดยใช้
วิธีการ anthrone-น้ำยาดังนี้ 1 มิลลิลิตรของสารละลายแต่ละคอลลาเจน
ถูกเจือจางใน 1 มิลลิลิตรของน้ำในท่อ สามมิลลิลิตร 0.2%
anthrone ใน H2SO4 ถูกบันทึกอยู่ในแต่ละหลอดและวางลงในการต้ม
น้ำอาบนาน 15 นาที หลอดถูกวางไว้ต่อมาใน
อ่างน้ำเย็นและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะอารมณ์
สีผลที่วัด การควบคุมเชิงลบซึ่งประกอบด้วย
น้ำและ anthrone ก็รวมอยู่ในเพื่อที่จะกำจัด
ผลสี anthrone เส้นโค้งกลูโคสมาตรฐานที่ได้รับ
การใช้ 10-100 LG กลูโคส / ml ความหนาแน่นของการแก้ปัญหาแสงสี
อยู่ในวัดเพิ่มขึ้นสามเท่าที่ความยาวคลื่น 610 นาโนเมตรบนเป็น
UV-VIS spectrophotometer (UVmini-1240 Shimadzu เกียวโต
ญี่ปุ่น).
2.6 Differential Scanning (DSC)
พฤติกรรมความร้อนของ CT ได้รับการตรวจสอบโดยใช้ก่อนหน้านี้
การสอบเทียบค่า (DSC Q1000, TA
เครื่องดนตรี, นิวคาสเซิ, DE, สหรัฐอเมริกา) ตามที่อธิบาย Moreno et al.
(2012) ในช่วงสั้น ๆ 15 ตัวอย่างมิลลิกรัมถูกสแกนที่ 10 C / นาทีจาก
5 C ถึง 90 C ภายใต้ไนโตรเจนล้างแห้งที่ 50 มล. / นาที ประการที่สอง
การสแกนที่ถูกบันทึกไว้หลังจากเย็น (30 C / นาที) ถึง 5 C เพื่อตรวจสอบ
ผลกระทบที่เหลือ / ใหม่ ๆ ปริมาณน้ำของแต่ละห่อหุ้ม
ตัวอย่างถูกกำหนดโดยผึ่งให้แห้งที่อุณหภูมิ 105 องศาเซลเซียสจะทำให้ปกติความร้อน
ข้อมูลไปยังเนื้อหาแห้ง อุณหภูมิ, Tpeak (C) และ
เอนทัลปีของการเปลี่ยนแปลง, DH (J / GDM) ข้อมูลจะมีการรายงานเป็นค่าเฉลี่ย
ที่มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของพวกเขา.
2.7 ฟูเรียร์อินฟราเรด (FTIR)
การวิเคราะห์ได้ดำเนินการตาม Moreno, et al (2012) โดย
บันทึกอินฟราเรดสเปกตรัมระหว่าง 4000 และ 650 CM1 ใช้
สเปกโตรมิเตอร์อินฟราเรด (Spectrum 400, เพอร์กินเอลเมออิงค์
Waltham, MA, USA) พร้อมกับอุปกรณ์เสริมคริสตัล ATR ปริซึม.
มติสเปกตรัม 4
CM1 รบกวนพื้นหลังถูก
ลบออกโดยใช้ซอฟต์แวร์รุ่น Spectrum 6.3.2 (Perkin-
เอลเมอร์อิงค์).
2.8 การวิเคราะห์สถิติ
การวิเคราะห์ทางสถิติได้ดำเนินการโดยใช้ซอฟต์แวร์แพคเกจ
โปรแกรม SPSS v. 19.0 (SPSS INC. ชิคาโกอิลลินอยส์ EE.UU) ความแตกต่างของ
วิธีการระหว่างคู่ได้รับการแก้ไขโดยวิธีการของช่วงความเชื่อมั่น
โดยใช้การทดสอบ Tukey-B ที่มีระดับความสำคัญที่ตั้งไว้ที่
P 6 0.05 น้ำหนักตัวที่ใช้เป็นตัวแปรร่วมในสถิติ
การวิเคราะห์โดยใช้ขั้นตอน ANCOVA ได้.
3 ผลการค้นหาและการอภิปราย
3.1 น้ำหนักตัว
ลูกจากปลาแซลมอนที่เลือก (FP) อย่างมีนัยสำคัญ
มากกว่าลูกหลานจากปลาแซลมอนป่า (WP) เฉลี่ย
4.54 ± 0.12 กก. และ 3.20 ± 0.10 กก. ตามลำดับ ตั้งแต่ FP และ
WP ถูกเลี้ยงดู communally ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันที่ 42%
ของน้ำหนักตัวที่มากขึ้นของ FP สะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างเนื่องจากตัวเลือก
สำหรับการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้นตั้งแต่ปี 1970 (Bentsen & Thodesen, 2005).
หือโม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เศษส่วนได้รับกรดละลาย ( ASC ) , กรด + อักษรที่ละลายได้( PSC ) และไม่ละลายคอลลาเจน ( ถ้ามี ) ส่วนย่อยแต่ละส่วน คือแช่แข็ง ( Freeze dryer 194-bt5el warminter , USA ) ก่อนการหาปริมาณกรดอะมิโนรวม 2 ตามที่อธิบายไว้โดย Moreno et al . ( 2012 )2.5 คอลลาเจน glycosylationคอลลาเจน - glycosylation ถูกกำหนดโดยใช้แอนโทรน 3 วิธีดังนี้ 1 มิลลิลิตรของสารละลายแต่ละคอลลาเจนเจือจางใน 1 มิลลิลิตรของน้ำในท่อ 3 มล. 0.2 %แอนโทรนในกรดซัลฟิวริกที่ถูกเพิ่มเข้าไปในแต่ละหลอด และวางลงในเดือดน้ำอาบ 15 นาที หลอดถูกวางไว้ต่อมาในอาบน้ำเย็นและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 30 นาที เพื่ออารมณ์ก่อนสีซึ่งเป็นวัด ลบควบคุม ประกอบด้วยน้ำและแอนโทรนก็รวมอยู่ในการขจัดผลสีแอนโทรน . กลูโคสที่ได้รับมาตรฐาน โค้งใช้ 10 – 100 LG กลูโคส / ml และความหนาแน่นของโซลูชั่นสีแสงวัดทั้งสามใบที่ความยาวคลื่น 610 nm ในUV Spectrophotometer ( Shimadzu uvmini-1240 – Vis , เกียวโตญี่ปุ่น )2.6 ดิฟเฟอเรนเชียลสแกนนิง ( DSC )พฤติกรรมทางความร้อนของ CT ได้ติดตามการใช้ก่อนหน้านี้ปรับดิฟเฟอเรนเชียลสแกนแคลอริมิเตอร์ ( DSC q1000 ตาเครื่องมือ , ปราสาท , ใหม่ , USA ) ตามที่อธิบายไว้โดย Moreno et al .( 2012 ) ในช่วงสั้น ๆ , 15 ตัวอย่างมก. ถูกสแกนที่ 10 องศาเซลเซียส / นาทีจาก5 C 90 C ภายใต้ไนโตรเจนแห้งล้างที่ 50 มิลลิลิตร / นาที ที่สองสแกนที่ถูกบันทึกไว้เมื่อเย็น ( 30 องศาเซลเซียส / นาที ) 5 C เพื่อตรวจสอบผลใหม่ใด ๆตกค้าง / ปริมาณน้ำของแต่ละห่อหุ้มตัวอย่างที่กำหนดโดยส่วนที่ 105 C ปกติความร้อนข้อมูล เนื้อหาแห้ง อุณหภูมิ tpeak ( C ) , และความร้อนแฝงของการเปลี่ยนคีย์แบบ dh ( J / GDM ) ข้อมูลจะรายงานเป็นค่าเฉลี่ยกับส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของพวกเขา2.7 . ฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี ( FTIR )การวิจัยครั้งนี้ดำเนินการตาม Moreno et al . ( 2012 ) โดยบันทึกอินฟราเรดสเปกตรัมระหว่าง 4 , 650 CM1 โดยใช้สเปกโตรมิเตอร์อินฟราเรดสเปกตรัม เพอร์กินเอลเมอร์ ( 400 ) )วอลแทม , MA , USA ) พร้อมกับเอทีอาร์ปริซึมคริสตัลเครื่องประดับความละเอียด 4 CM1 สเปกตรัม. สัญญาณรบกวนพื้นหลังคือลบออกโดยใช้สเปกตรัมซอฟต์แวร์รุ่น 6.3.2 ( เพอร์คิน –เอลเมอร์อิงค์ )2.8 . สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์คือการใช้โปรแกรมสำเร็จรูปโปรแกรมสำเร็จรูป ( SPSS Inc โวลต์เกิน , ชิคาโก , อิลลินอยส์ , EE สหรัฐอเมริกา ) ความแตกต่างของหมายถึงระหว่างคู่ได้รับการแก้ไขโดยวิธีการของช่วงความเชื่อมั่นใช้ tukey-b ทดสอบ กับระดับที่ตั้งไว้P 6 วัน น้ำหนักของร่างกายถูกใช้เป็นตัวแปรในทางสถิติการวิเคราะห์การใช้ขั้นตอนหลัง .3 . ผลและการอภิปราย3.1 . น้ำหนักตัวลูกหลานจากคัดสรรปลาแซลมอน ( FP ) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติมากกว่าลูกหลานจากปลาแซลมอนป่า ( WP ) เฉลี่ย4.54 ± 0.12 กิโลกรัม และ 3.20 ± 0.10 กก. ตามลำดับ เนื่องจาก FP และWP มีเลี้ยงร่วมภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน 42 %น้ำหนักตัวที่มากขึ้นของ FP สะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างจากการเลือกสำหรับการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้นตั้งแต่ปี 1970 ( เบนต์เซิ่น & thodesen , 2005 )ไทยโม