Effects of peeling method on the pH

Effects of peeling method on the pH and CIE colour parameters (L*, a* and b* values) of fresh-cut carrot disks during storage at 4 ◦C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของวิธีการวัดค่า pH และ CIE ปอกเปลือกสีพารามิเตอร์ (L * การ * และค่า b *) ของแครอทตัดดิสก์ระหว่างการเก็บรักษาที่ 4 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการปอกเปลือกวิธีการในการวัดค่า pH และ CIE พารามิเตอร์สี (L * a * และค่า b *) ของดิสก์แครอทสดตัดระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของวิธีปอกเปลือกบน pH และพารามิเตอร์สี CIE L * a * b * ค่าตัดสด แครอท ) ของดิสก์ในระหว่างการเก็บรักษาที่ 4 ◦ C