The functional property of dietary

The functional property of dietary fiber added to emulsion-type
sausage depended on its gel-forming capacity (Rodriguez Furl
an
et al., 2014). Inulin from JAP is known to be semi-crystalline in
nature (Glibowski & Pikus, 2011). Also, the amorphous region can
hydrate, swell to form a gel (Kim, Faqih, & Wang, 2001). Therefore,
the gel-forming capacity of JAP was studied. The FDP formed a gel
at a concentration of 4%. However, the gelation capacity at concentrations
of 6e10% did not vary. In contrast, ODP formed a gel at a
concentration of 12%, but subsequent increases from 12% to 20% led
to a progressive increase in the least gelation concentration.
Because, as the inulin concentration in the solution increases, the
viscosity of the solution increases. Hence, gel formation of FDP and
ODP may depend upon the inulin content of the powder and the
crystallographic structures of the different powders as reported

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติทำงานของใยอาหารเพิ่มชนิดของอิมัลชันขึ้นอยู่ความจุรูปเจกับไส้กรอก (Furl เกซเป็นet al. 2014) เรียกว่าอินนูลิจาก JAP จะกึ่งผลึกในธรรมชาติ (Glibowski & Pikus, 2011) นอกจากนี้ สามารถไปภูมิภาคชุ่มชื้น บวมแบบเจ (คิม Faqih และ วัง 2001) ดังนั้นเป็นศึกษาผลิตขึ้นรูปเจลของ JAP FDP การเกิดเจลที่ความเข้มข้น 4% อย่างไรก็ตาม ความจุ gelation ที่ความเข้มข้นของ 6e10% ไม่เปลี่ยนแปลง ตรงกันข้าม ODP เกิดเจลที่มีความเข้มข้น 12% แต่ต่อมาเพิ่มจาก 12% เป็น 20% นำเพื่อการก้าวหน้าเพิ่มขึ้นของความเข้มข้น gelation น้อยเนื่องจาก เป็นความเข้มข้นในการแก้ไขปัญหาเพิ่ม อินนูลิการความหนืดของการแก้ปัญหาเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ เจของ FDP และODP อาจขึ้นอยู่กับเนื้อหาของอินนูลิผงและโครงสร้าง crystallographic ผงต่าง ๆ ตามที่รายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติการทำงานของใยอาหารเพิ่มเข้าไปในอิมัลชันชนิด
ไส้กรอกขึ้นอยู่กับกำลังการผลิตเจลขึ้นรูปของมัน (Rodriguez ตอนอย่างไร
et al., 2014) อินนูลินจากญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักกันกึ่งผลึกใน
ธรรมชาติ (Glibowski & Pikus 2011) นอกจากนี้ภูมิภาคสัณฐานสามารถ
ชุ่มชื้นบวมในรูปแบบเจล (คิมฟากิฮ์และวัง, 2001) ดังนั้น
กำลังการผลิตเจลอดีตของญี่ปุ่นได้รับการศึกษา FDP รูปแบบเจล
ที่มีความเข้มข้น 4% แต่กำลังการผลิตเจลที่ความเข้มข้น
ของ 6e10% ไม่แตกต่างกัน ในทางตรงกันข้าม ODP รูปแบบเจลที่
มีความเข้มข้น 12% แต่เพิ่มขึ้นตามมาจาก 12% เป็น 20% นำ
ไปสู่การเพิ่มความก้าวหน้าในความเข้มข้นของเจน้อย.
เพราะเป็นความเข้มข้นของอินนูลินในการแก้ปัญหาการเพิ่มขึ้นของ
ความหนืดของการแก้ปัญหา เพิ่มขึ้น ดังนั้นการก่อเจล FDP และ
ODP อาจขึ้นอยู่กับเนื้อหาของอินนูลินผงและ
โครงสร้างผลึกของผงที่แตกต่างกันตามการรายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติการทำงานของเส้นใยเพิ่มชนิดอิมัลชันไส้กรอกขึ้นอยู่กับความจุของเจล ( โรดริเกซ เฟอร์แลนet al . , 2010 ) อินนูลิน จากญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักกันเป็นกึ่งผลึกในธรรมชาติ ( glibowski & ไพเคิส , 2011 ) นอกจากนี้ ภูมิภาค ซึ่งสามารถไฮเดรต , บวมในรูปแบบเจล ( คิม faqih & วัง , 2001 ) ดังนั้นเจลสร้างความจุของยุ่นที่ศึกษา ที่ FDP รูปแบบที่เจลที่ระดับความเข้มข้น 4% อย่างไรก็ตาม การผลิตที่ปริมาณเจลาตินของ 6e10 % ไม่แตกต่างกัน ในทางตรงกันข้าม , ODP รูปแบบเจลที่ความเข้มข้นร้อยละ 12 แต่ต่อมาเพิ่มขึ้นจาก 12% เป็น 20% LEDกับการเพิ่มขึ้นในการเกิดเจลน้อย สมาธิเพราะเป็นอินนูลินความเข้มข้นของสารละลายเพิ่มขึ้นความหนืดของสารละลายเพิ่มขึ้น ดังนั้น เจลของ FDP และODP จะขึ้นอยู่กับปริมาณของแป้ง และอินนูลินโครงสร้างทางของผงที่แตกต่างกันตามที่รายงาน