The fermentation runs were assessed

The fermentation runs were assessed
through periodic sampling in order to determine characteristics of beverages. After completion of fermentation the kefir
grains were removed, washed with distilled water and
returned to milk and beverage was prepared for further analysis. Control sample (unfermented beverage) contained the
same proportion of whey and concentrated pomegranate juice,
J Food Sci Technol
but the fermentation process by kefir grains did not
apply for it

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิ่งการหมักมีการประเมินผ่านการสุ่มตัวอย่างในระยะต่อไปเพื่อกำหนดลักษณะของเครื่องดื่ม หลังจากเสร็จสิ้นการหมัก kefir ธัญพืชถูกถอดออกมาล้างด้วยน้ำกลั่นและกลับไปนมและเครื่องดื่มกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการวิเคราะห์ต่อไป ตัวอย่างการควบคุม (เครื่องดื่ม unfermented) ที่มีอยู่ในสัดส่วนเดียวกันของเวย์และน้ำทับทิมเข้มข้นเจอาหารวิทย์เทคโนโลยีแต่กระบวนการหมักธัญพืช kefir โดยไม่ได้ใช้มัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักวิ่งผ่านเป็นระยะ ๆเพื่อประเมิน
เพื่อกำหนดลักษณะของเครื่องดื่ม หลังจากเสร็จสิ้นการหมักจุลินทรีย์
ธัญพืชออก ล้างด้วยน้ำกลั่นและ
กลับมานมและเครื่องดื่มที่เตรียมไว้สำหรับการวิเคราะห์ต่อไป ตัวอย่างควบคุม ( เครื่องดื่ม unfermented ) มีสัดส่วนเดียวกันของเวย์เข้มข้น

น้ำทับทิมเจวิทย์อาหารเทคโนโลยี
แต่กระบวนการหมักโดยคีเฟอร์เกรนไม่ได้
ใช้มัน