Xanthan (X) and locust bean gum (LB

Xanthan (X) and locust bean gum (LBG) are well known to exhibit strong rheological enhancement when mixed as a result of specific interactions between both gums. On the one hand, the present work deals with the influence of the thermal treatment of xanthan/LBG mixtures on their interactions. The rubber elasticity theory evidences that the viscoelasticity enhancement after heating is related to an increase of the cross-linking density between smooth region of LBG and disordered segment of xanthan (from 1 per 62 to 1 per 10 repeating units of xanthan molecules for unheated and heated systems, respectively). Additionally, based on different xanthan samples with various acetate and pyruvate rates, we clearly illustrate how rheological properties and thus interactions evolve with both acetate and pyruvate contents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Xanthan (X) และหมากฝรั่งถั่วโลคัสท์ (LBG) ได้รู้จักแสดงปรับปรุง rheological แข็งแรงผสมจากการโต้ตอบระหว่างเหงือกทั้งสอง คง งานนำเสนอเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของการรักษาความร้อนของน้ำยาผสม xanthan/LBG ในการโต้ตอบ หลักฐานของทฤษฎีความยืดหยุ่นของยางที่เพิ่มประสิทธิภาพ viscoelasticity หลังความร้อนเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของความหนาแน่น cross-linking ระหว่างแคว้น LBG เรียบและส่วน disordered ของ xanthan (จาก 1 ต่อ 62 ถึง 1 ต่อ 10 ซ้ำหน่วยโมเลกุล xanthan ว่าย และว่ายระบบ ตามลำดับ) นอกจากนี้ ตามตัวอย่างต่าง ๆ xanthan acetate และ pyruvate ราคาต่าง ๆ เราชัดเจนแสดงคุณสมบัติการ rheological และพัฒนาจึง โต้ตอบกับเนื้อหา acetate และ pyruvate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

xanthan (X) และเหงือกถั่วตั๊กแตน (LBG) ที่รู้จักกันดีที่จะแสดงการเพิ่มประสิทธิภาพการไหลที่แข็งแกร่งเมื่อผสมเป็นผลมาจากการมีปฏิสัมพันธ์เฉพาะระหว่างเหงือกทั้ง บนมือข้างหนึ่งทำงานในปัจจุบันเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของการรักษาความร้อนของแซนแทน / ผสม LBG ปฏิสัมพันธ์ของพวกเขา หลักฐานทฤษฎีความยืดหยุ่นของยางที่เพิ่มประสิทธิภาพพาหนะหลังจากที่ความร้อนที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของความหนาแน่นของการเชื่อมโยงข้ามระหว่างภูมิภาคท​​ี่ราบรื่นของ LBG และส่วนระเบียบของแซนแทน (ตั้งแต่วันที่ 1 ต่อ 62-1 ต่อ 10 หน่วยการทำซ้ำของโมเลกุลแซนแทนสำหรับวักและให้ความร้อน ระบบตามลำดับ) นอกจากนี้ตามตัวอย่างที่แตกต่างกับแซนแทนอะซิเตทและไพรูอัตราต่างๆที่เราเห็นได้อย่างชัดเจนแสดงให้เห็นว่าการไหลคุณสมบัติและจึงพัฒนาปฏิสัมพันธ์กับทั้งอะซิเตทและเนื้อหาไพรู

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

xanthan หมากฝรั่ง ( X ) และเมล็ดโลคัส ( lbg ) เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีเพื่อแสดงการเสริมแรงเมื่อผสมเป็นผลของปฏิสัมพันธ์เฉพาะระหว่างทั้งเหงือก ในมือข้างหนึ่ง ปัจจุบันทำงานเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของการรักษาความร้อน , การศึกษา / lbg ผสมในการโต้ตอบของพวกเขาทฤษฎีความยืดหยุ่นของยาง หลักฐานที่ viscoelasticity เสริมหลังจากความร้อนจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของโมเลกุลความหนาแน่นระหว่างภูมิภาคและเรียบ lbg ไม่เป็นระเบียบส่วน xanthan ( จาก 1 / 62 1 ต่อ 10 ย้ำหน่วย xanthan โมเลกุลระบบอุ่นและร้อน ตามลำดับ ) นอกจากนี้จากตัวอย่าง xanthan แตกต่างกันมีอัตรา acetate ต่างๆและไพรูเวทเราอย่างชัดเจนแสดงให้เห็นว่าสมบัติการไหลและดังนั้นปฏิสัมพันธ์วิวัฒนาการกับทั้งอะซีเตทและ pyruvate เนื้อหา