Eggs, as well as flour, are the str

Eggs, as well as flour, are the structural ingredients in baking. Eggs provide leavening; add color, texture, flavor and richness to the batter. They are very important in helping to bind all the other ingredients together. Beaten eggs are a leavening agent as they incorporate air into the batter, which will expand in the oven and cause the cake to rise. Some cakes use beaten eggs as their only source of leavening.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไข่ เป็นแป้ง มีโครงสร้างผสมในเบเกอรี่ ไข่ให้ผง เพิ่มสี เนื้อ รสชาติ และความเข้มข้นลงแป้ง พวกเขามีความสำคัญมากในการช่วยผูกอื่น ๆ ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ไข่มีตัวแทนผงเป็นพวกเขารวมอากาศเข้าปะทะ ซึ่งจะขยายตัวในเตาอบ และทำเค้กเพิ่มขึ้น เค้กบางใช้ไข่เป็นแหล่งที่มาเฉพาะของผง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไข่เช่นเดียวกับแป้งเป็นส่วนผสมของโครงสร้างในการอบ ไข่ให้หัวเชื้อ; เพิ่มสีเนื้อรสชาติและความร่ำรวยที่จะปะทะ พวกเขามีความสำคัญมากในการช่วยให้การผูกส่วนผสมอื่น ๆ ร่วมกัน ไข่ที่ตีเป็นหัวเชื้อที่พวกเขารวมอากาศเข้าไปในแป้งซึ่งจะขยายตัวในเตาอบและทำให้เค้กที่จะเพิ่มขึ้น เค้กบางใช้ตีไข่เป็นแหล่งเดียวของพวกเขาหัวเชื้อ