Three to six variants of each type

Three to six variants of each type of biscuit were produced based on reduced content
of sugar, fat or both. Consumers tested the samples under laboratory conditions (6 sessions), recording
their liking during initial sessions and crispiness, sweetness and fat perception during latter sessions.
Sugar-reduced biscuits were perceived as less sweet than standard biscuits at low reduction levels,
whereas fat-reduced biscuits were perceived as less fatty than standard biscuits at higher reduction levels
(except for one biscuit among the three biscuits studied).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวแปรสามถึงหกของขนมแต่ละชนิดถูกผลิตตามเนื้อหาลดลงน้ำตาล ไขมัน หรือทั้งสองอย่าง ผู้บริโภคทดสอบตัวอย่างภายใต้เงื่อนไขปฏิบัติ (6 รอบ), บันทึกความชื่นชอบในช่วงเริ่มต้นรับรู้ crispiness ความหวานหอม และไขมันระหว่างช่วงหลังขนมลดน้ำตาลได้มองเห็นเป็นหวานน้อยกว่าขนมปังกรอบมาตรฐานในระดับที่ลดต่ำในขณะที่ขนมปังลดลงไขมันถูกมองเห็นไขมันที่น้อยกว่าขนมปังกรอบมาตรฐานที่สูงขึ้นลดระดับ(ยกเว้นขนมหนึ่งระหว่างขนมปังสามศึกษา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามถึงหกสายพันธุ์ของประเภทของบิสกิตแต่ละถูกผลิตขึ้นอยู่กับเนื้อหาที่ลดลง
ของน้ำตาลไขมันหรือทั้งสองอย่าง ผู้บริโภคที่ผ่านการทดสอบตัวอย่างภายใต้เงื่อนไขที่ห้องปฏิบัติการ (6 ครั้ง) บันทึก
ความชื่นชอบของพวกเขาในช่วงเริ่มต้นและความกรอบหวานไขมันและการรับรู้ในช่วงหลัง.
น้ำตาลลดลงบิสกิตที่ถูกมองว่าเป็นหวานน้อยกว่าขนมปังกรอบมาตรฐานในระดับที่ลดต่ำ
ในขณะที่ไขมันลดลง บิสกิตที่ถูกมองว่าเป็นไขมันที่น้อยกว่าขนมปังกรอบมาตรฐานในระดับที่ลดลงที่สูงขึ้น
(ยกเว้นหนึ่งบิสกิตในสามบิสกิตศึกษา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามถึงหกสายพันธุ์ของแต่ละชนิดของบิสกิตถูกผลิตขึ้นอยู่กับเนื้อหา
ลดน้ำตาล ไขมัน หรือทั้งสองอย่าง ผู้บริโภคทดสอบตัวอย่างภายใต้สภาวะห้องปฏิบัติการ ( 6 ครั้ง ) บันทึกที่ชื่นชอบของพวกเขาในระหว่างเซสชัน
เริ่มต้นและกรอบ ความหวานและการรับรู้ของไขมันในช่วงหลัง
น้ำตาลลดลงถูกมองว่าน้อยกว่าขนมปังหวานขนมปังมาตรฐานระดับลดน้อย
ในขณะที่ไขมันลดลงบิสกิตถูกมองว่าไขมันน้อยกว่าขนมปังมาตรฐานระดับที่สูงขึ้นลด
( ยกเว้นขนมปังบิสกิตระหว่างสามศึกษา )