Table 1Proximate analysis of whole,

Table 1
Proximate analysis of whole, refined wheat flour and flaxseed flour.a
Constituents
(g/100 g)
Refined wheat flour Whole wheat flour Flaxseed
Moisture 9.27  0.11 10.27  0.33 6.00  0.40
Ash 0.67  0.29 0.67  0.28 3.00  0.50
Fat 2.33  0.28 2.36  0.18 40.50  0.50
Protein 10.37  0.32 11.27  0.24 22.58  0.23
Dry gluten 9.26  0.25 10.20  0.20 N/A
Damaged starch 9.53  0.51 13.50  0.30 N/A
Carbohydrate 77.36  0.42 75.42  0.26 27.91  0.55

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1การวิเคราะห์ทั้งหมด กลั่นข้าวสาลีแป้งและเมล็ดแฟลกซ์ flour.a เคียงConstituents(g/100 g)บริสุทธิ์แป้งข้าวสาลีแป้งข้าวสาลีทั้งเมล็ดแฟลกซ์ความชื้น 9.27 0.11 10.27 0.33 6.00 0.40เถ้า 0.67 0.29 0.67 0.28 3.00 0.500.28 ไขมัน 2.33 2.36 0.18 40.50 0.50โปรตีน 10.37 $ 0.32 11.27 0.24 22.58 0.23แห้งตัง 9.26 0.25 10.20 0.20 n/aเสียหายแป้ง 9.53 0.51 13.50 0.30 n/aคาร์โบไฮเดรต 77.36 0.42 75.42 0.26 27.91 0.55

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
การวิเคราะห์ใกล้เคียงของทั้งแป้งสาลีกลั่นและ flaxseed flour.a
องค์ประกอบ
(กรัม / 100 กรัม)
แป้งบริสุทธิ์แป้งข้าวสาลีทั้ง Flaxseed
ความชื้น 9.27? 0.11 10.27? 0.33 6.00? 0.40
เถ้า 0.67? 0.29 0.67? 0.28 3.00? 0.50
2.33 ไขมัน? 0.28 2.36? 0.18 40.50? 0.50
โปรตีน 10.37? 0.32 11.27? 0.24 22.58? 0.23
ตังแห้ง 9.26? 0.25 10.20? 0.20 N / A
9.53 แป้งเสียหาย? 0.51 13.50? 0.30 N / A
คาร์โบไฮเดรต 77.36? 0.42 75.42? 0.26 27.91? 0.55

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1
ผลการวิเคราะห์ทั้งบริสุทธิ์ แป้งสาลี และ flaxseed แป้งเป็นองค์ประกอบ

( g / 100 g )
กลั่นแป้งข้าวสาลีแป้งข้าวสาลี flaxseed
ความชื้น 9.27  0.11 10.27  0.33 6.00  0.40
เถ้า 0.67  0.29 0.67  0.28 3.00  0.50
ไขมัน 2.33  0.28 2.36  0.18 40.50  0.50
โปรตีน 10.37  0.32 11.27  0.24 22.58  0.23
บริการตัง 9.26  0.25 10.20  0.20 /
ความเสียหายของแป้ง 9.53  0.51 13.50  030 /
คาร์โบไฮเดรต 77.36  0.42 75.42  0.26 27.91  0.55