Yeast cells offer promising possibi

Yeast cells offer promising possibilities as matrices for microencapsulation of fish oil. The properties of these vessels can be shaped using pretreatment procedures such as autolysis or hydrolysis with heterogeneous enzymes. Employment of mathematical utilities allowed optimization of encapsulation conditions in order to further improve the efficiency of the process, while keeping the oxidative damage of encapsulated oil at a relatively low level. Furthermore, the process of microencapsulation of fish oil in yeast cell showed to be non-specific toward any of the fatty acids present in the encapsulated substance. The encapsulated oil was stable in terms of oxidation provided the humidity of the environment was limited. Moreover, there exists a possibility to improve the oxidative stability of the oil in the yeast cell capsules even further by applying a coating layer formed of HPMC. Aside from coating effects, HPMC promotes agglomeration that decreases the external surface of the microcapsules minimizing oxygen diffusion rate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เซลล์ยีสต์มีแนวโน้มความเป็นไปเป็นเมทริกซ์สำหรับ microencapsulation ของน้ำมันปลา สามารถทรงคุณสมบัติของเรือเหล่านี้ใช้กระบวนการเตรียมเช่น autolysis หรือย่อยสลาย ด้วยเอนไซม์ที่ต่างกัน การจ้างงานสาธารณูปโภคทางคณิตศาสตร์ได้เพิ่มประสิทธิภาพของ encapsulation เงื่อนไขเพื่อปรับ ปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ ในขณะที่เก็บความเสียหายออกซิเดชันสรุปน้ำมันในระดับค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ กระบวนการของ microencapsulation ของน้ำมันปลาในเซลล์ยีสต์พบจะไม่เฉพาะเจาะจงต่อใด ๆ ของกรดไขมันที่อยู่ในสารสรุป น้ำมันสรุปคือมั่นคงในแง่ของการเกิดออกซิเดชันให้ความชื้นของสภาพแวดล้อมที่ถูกจำกัด นอกจากนี้ มีความเป็นไปได้ในการปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชันของน้ำมันในแคปซูลเซลล์ยีสต์ยิ่ง โดยใช้ชั้นเคลือบที่เกิดขึ้นของ HPMC นอกเหนือจากผลการเคลือบ HPMC ส่งเสริมการรวมตัวกันที่พื้นผิวภายนอกของ microcapsules ลดอัตราการแพร่ของออกซิเจนลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เซลล์ยีสต์มีความเป็นไปได้ที่มีแนวโน้มเป็นเมทริกซ์สำหรับไมโครแคปซูลของน้ำมันปลา คุณสมบัติของเรือเหล่านี้สามารถมีรูปร่างโดยใช้วิธีการปรับสภาพเช่นการย่อยตัวเองหรือการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ที่แตกต่างกัน การจ้างงานของสาธารณูปโภคทางคณิตศาสตร์ที่ได้รับอนุญาตเพิ่มประสิทธิภาพของเงื่อนไขการห่อหุ้มเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการในขณะที่การรักษาความเสียหายออกซิเดชันของน้ำมันห่อหุ้มอยู่ในระดับที่ค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้กระบวนการของไมโครแคปซูลน้ำมันปลาในเซลล์ยีสต์ที่จะแสดงให้เห็นว่าไม่เฉพาะเจาะจงต่อการใด ๆ ของกรดไขมันที่มีอยู่ในสารห่อหุ้ม น้ำมันห่อหุ้มมีเสถียรภาพในแง่ของการเกิดออกซิเดชันที่จัดไว้ให้ความชื้นของสภาพแวดล้อมที่ถูก จำกัด นอกจากนี้ยังมีโอกาสที่จะปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชันของน้ำมันในแคปซูลเซลล์ยีสต์ให้ดียิ่งขึ้นโดยใช้ชั้นเคลือบที่เกิดขึ้นของ HPMC นอกเหนือจากผลกระทบการเคลือบ HPMC ส่งเสริมการรวมตัวกันที่ลดลงกับพื้นผิวภายนอกของไมโครแคปซูลที่ลดอัตราการแพร่กระจายออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เซลล์ยีสต์ความเป็นไปได้ข้อเสนอสัญญาเป็นเมตริกซ์สำหรับไมโครเอนแคปซูเลชันของน้ำมันปลา คุณสมบัติของเรือเหล่านี้สามารถมีรูปร่างที่ใช้โดยวิธีการเช่นการย่อยหรือย่อยสลายด้วยเอนไซม์ที่แตกต่างกัน . การจ้างงานของสาธารณูปโภคทางคณิตศาสตร์ที่เหมาะสมของเงื่อนไขการอนุญาต เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ ในขณะที่การรักษาความเสียหายออกซิเดชันของน้ำมันอยู่ในระดับต่ำ 3 . นอกจากนี้กระบวนการไมโครเอนแคปซูเลชันของน้ำมันปลาในเซลล์ยีสต์ พบได้เฉพาะทางของกรดไขมันที่มีอยู่ในห่อหุ้มสาร 3 น้ำมันมีเสถียรภาพในแง่ของปฏิกิริยาออกซิเดชันให้ความชื้นจากสิ่งแวดล้อม มีจำกัด นอกจากนี้ มีความเป็นไปได้ที่จะเพิ่ม oxidative เสถียรภาพของน้ำมันในเซลล์ยีสต์ชนิดแคปซูลยิ่งขึ้น โดยใช้รูปแบบของชั้นเคลือบซี . นอกเหนือจากผลกระทบเคลือบ , HPMC ส่งเสริมการที่ลดพื้นผิวภายนอกของไมโครแคปซูล ลดอัตราการแพร่ของออกซิเจน