The Egyptians eat a variety of fish and fowl. Beef, mutton, pork, and wild game such as hyenas were part of their eating habit . Fowl included domestic geese and pigeons and a wide variety of wild birds, herons, pelican, wild ducks, and wild geese. The Nile supplied many kinds of fish that contained catfish, mullet, bolti, and perch. Many fish were caught and traded for other goods the farmers or fisherman needed. Meat was also roasted and stewed with special herbs and spices.
Egyptians enjoyed many drinks with barley in it like beer and wine. The national drink was beer. Some of the richer people drank three different kinds of wine. Poor people usually drank beer because they could not afford wine. Egyptians also would have a tea time in the middle of the afternoon. It was also served with milk, lemon, and sugar on the side. They adopted this custom of formal afternoon tea from the native Arabians.
Although Egyptian eating habits may seem erratic, most Egyptians began the day with a light breakfast of beans, eggs, pickles, cheeses, and jams.
In Egypt, dining out can range from stand-up sandwich bars to luxurious five course meals.
Most families eat a large starchy lunch and a light supper in the evening. Egyptian food reflects the country’s melting pot history. Native cooks using local ingredient have modified Greek, Turkish, Lebanese, Palestinian, and Syrian traditions to suit Egyptians budgets, customs, and tastes. The dishes are simple, made with naturally ripened fruits and vegetables and seasoned with fresh spices. In Egypt, as in the rest of the world, restaurants are only as good as the cooks they employ, and cooks seem to be continually changing. For current information on the best restaurants, the expatriate community is unbeatable, and the magazine Cairo Today includes monthly tips listing places to try, and publishes an annual dining guide. Most establishments use native ingredients and will offer fruits and vegetables in season. Menus are in both Arabic and English except in Alexandria, where they are in Arabic and French. In large restaurants, the maitre d'hotel will speak English, French, and possible German, Italian, or Greek. These establishments serve a mixture of international cuisine but often include Egyptian or Middle Eastern fare as well. Most hotels also maintain 24-hour coffee shops.
ชาวอียิปต์กินความหลากหลายของปลาและสัตว์ปีก เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อหมูและสัตว์ป่าเช่นไฮยีน่าเป็นส่วนหนึ่งของนิสัยการกินของพวกเขา ไก่ห่านรวมในประเทศและนกพิราบและความหลากหลายของนกป่านกกระสานกกระทุงเป็ดป่าและห่านป่า แม่น้ำไนล์มาหลายชนิดของปลาที่มีปลาดุก, ปลากระบอก, bolti และเกาะ ปลาจำนวนมากถูกจับและมีการซื้อขายสินค้าอื่น ๆ ที่เกษตรกรหรือชาวประมงที่จำเป็น เนื้อสัตว์ก็ยังคั่วและตุ๋นกับสมุนไพรและเครื่องเทศพิเศษชาวอียิปต์มีความสุขกับเครื่องดื่มจำนวนมากที่มีข้าวบาร์เลย์ในนั้นเช่นเบียร์และไวน์ เครื่องดื่มประจำชาติเป็นเบียร์ บางคนยิ่งขึ้นดื่มสามชนิดที่แตกต่างกันของไวน์ คนยากจนมักจะดื่มเบียร์เพราะพวกเขาไม่สามารถซื้อไวน์ ชาวอียิปต์ยังจะมีเวลาน้ำชาอยู่ตรงกลางของช่วงบ่าย มันก็ยังเสิร์ฟกับนมมะนาวและน้ำตาลที่ด้านข้าง พวกเขานำมาใช้กำหนดเองของน้ำชายามบ่ายอย่างเป็นทางการนี้จาก Arabians พื้นเมืองแม้ว่านิสัยการกินของอียิปต์อาจจะดูผิดปกติ, ชาวอียิปต์ส่วนใหญ่เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแสงของถั่ว, ไข่, ผักดอง, ชีสและติดขัดในอียิปต์รับประทานอาหารนอกบ้านสามารถช่วงจาก ยืนขึ้นบาร์แซนวิชที่หรูหราห้าอาหารแน่นอนครอบครัวส่วนใหญ่กินอาหารกลางวันแป้งขนาดใหญ่และอาหารเบา ๆ ในตอนเย็น อาหารอียิปต์สะท้อนให้เห็นถึงประวัติความเป็นมาหลอมรวมของประเทศ พ่อครัวพื้นเมืองโดยใช้ส่วนผสมในท้องถิ่นได้แก้ไขภาษากรีก, ตุรกี, เลบานอน, ปาเลสไตน์และประเพณีซีเรียเพื่อให้เหมาะกับงบประมาณของอียิปต์ศุลกากรและรสนิยม อาหารจะง่ายทำจากผลไม้สุกตามธรรมชาติและผักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศสด ในอียิปต์ในขณะที่ส่วนที่เหลือของโลก, ร้านอาหารเท่านั้นที่ดีเป็นพ่อครัวที่พวกเขาจ้างและพ่อครัวดูเหมือนจะเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง สำหรับข้อมูลที่เป็นปัจจุบันเกี่ยวกับร้านอาหารที่ดีที่สุดของชุมชนชาวต่างชาติที่เป็นที่ถูกที่สุดและนิตยสารไคโรวันนี้มีเคล็ดลับรายเดือนรายชื่อสถานที่ที่จะลองและเผยแพร่คู่มือการรับประทานอาหารเป็นประจำทุกปี สถานประกอบการส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมพื้นเมืองและจะมีผักและผลไม้ตามฤดูกาล เมนูมีทั้งภาษาอาหรับและภาษาอังกฤษยกเว้นในซานเดรียที่พวกเขาอยู่ในภาษาอาหรับและภาษาฝรั่งเศส ในร้านอาหารขนาดใหญ่, หัวหน้าศิลปโรงแรมจะพูดภาษาอังกฤษ, ฝรั่งเศส, และเป็นไปได้เยอรมันอิตาลีหรือภาษากรีก สถานประกอบการเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมของอาหารนานาชาติ แต่มักจะรวมถึงค่าโดยสารตะวันออกอียิปต์หรือกลางได้เป็นอย่างดี โรงแรมส่วนใหญ่ยังรักษาร้านกาแฟตลอด 24 ชั่วโมง
การแปล กรุณารอสักครู่..
อียิปต์กินความหลากหลายของปลาและไก่ เนื้อวัว , เนื้อแกะ , เนื้อหมู และป่าเกมเช่นไฮยีน่าเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารนิสัย ห่านนกรวมภายในประเทศ และนกพิราบ และความหลากหลายของนกป่า นกป่า , Pelican , เป็ดและห่านป่า . แม่น้ําไนล์ให้หลายชนิดของปลาที่มีปลาดุก ปลากระบอก bolti และคั่วปลาหลายคนถูกจับ และซื้อขายสินค้าอื่น ๆชาวประมง เกษตรกร หรือต้องการ เนื้อก็ย่างและตุ๋นกับสมุนไพรและเครื่องเทศพิเศษ
ชาวอียิปต์ชอบเครื่องดื่มมากด้วยข้าวบาร์เลย์มันชอบดื่มเบียร์และไวน์ เครื่องดื่มประจำชาติคือเบียร์ บางคนรวยดื่มสามชนิดที่แตกต่างกันของไวน์ คนจนมักจะดื่มเบียร์ เพราะพวกเขาไม่สามารถซื้อไวน์ชาวอียิปต์ยังมีชาในเวลาหัวค่ำ นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมนม มะนาว และน้ำตาล ด้านข้าง พวกเขาใช้ Custom ของชาอย่างเป็นทางการช่วงบ่ายจากอาระเบียพื้นเมือง
แต่นิสัยการกินของอียิปต์อาจดูเหมือนรื่น ชาวอียิปต์ส่วนใหญ่เริ่มวันด้วยอาหารเช้าแสงของถั่ว , ไข่ , ผักดอง , ชีสและแยม
ในอียิปต์ประทานสามารถช่วงจากยืนขึ้นบาร์แซนวิชหรูหราห้ามื้อแน่นอน .
ครอบครัวส่วนใหญ่กินอาหารแป้งขนาดใหญ่และอาหารเย็นแสงในตอนเย็น อาหารอียิปต์ที่สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ของประเทศละลายหม้อ ทำอาหารพื้นเมือง ใช้ส่วนผสมในท้องถิ่นมีการดัดแปลงกรีก , ตุรกี , เลบานอน , ปาเลสไตน์และซีเรียประเพณีเพื่อให้เหมาะกับงบประมาณของอียิปต์ , ศุลกากร , และรสนิยม อาหารง่าย ๆทำจากธรรมชาติ ผัก ผลไม้สุก และปรุงรสด้วยเครื่องเทศสด ในอียิปต์ เช่นเดียวกับในส่วนที่เหลือของโลก ร้านอาหารเป็นเพียงดีเท่าที่พวกเขาจ้างพ่อครัวและแม่ครัวดูเหมือนจะเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง . สำหรับข้อมูลที่เป็นปัจจุบันเกี่ยวกับร้านอาหารที่ดีที่สุด , ชุมชนชาวต่างชาติจะไม่สามารถเอาชนะได้ และนิตยสารไคโรวันนี้รวมถึงรายเดือนเคล็ดลับรายการสถานที่ที่จะลองและเผยแพร่คู่มืออาหารประจำปี สถานประกอบการส่วนใหญ่ใช้วัสดุพื้นเมืองและจะให้ผักและผลไม้ตามฤดูกาล เมนูมีทั้งภาษาอาหรับและภาษาอังกฤษยกเว้นใน Alexandria , ที่พวกเขากำลัง ในภาษาอาหรับและฝรั่งเศส ในร้านอาหารขนาดใหญ่ ผู้จัดการ d'hotel จะพูดภาษาอังกฤษ ฝรั่งเศส และเป็นไปได้ เยอรมัน , อิตาลี , กรีกสถานประกอบการเหล่านี้ใช้ส่วนผสมของอาหารนานาชาติ แต่มักจะรวมอียิปต์ หรือตะวันออกกลาง ค่าโดยสารเช่นกัน โรงแรมส่วนใหญ่ยังมีร้านกาแฟ 24 ชั่วโมง
การแปล กรุณารอสักครู่..